汁物

ルー不要！隠し味がポイント！野菜たっぷりかぼちゃシチュー

Name: ルー不要！隠し味がポイント！野菜たっぷりかぼちゃシチュー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 200g; かぼちゃ 250g; ほうれん草 100g; 玉ねぎ 1/4個; しめじ 50g; バター １０g; 水 100cc; 牛乳 250cc; コンソメ 小さじ1; 味噌、はちみつ 小さじ2; ケチャップ 大さじ1; バター 10g

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15分

エネルギー445kcal
炭水化物39.8g
脂質21.3g
たんぱく質25.8g
糖質35.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おいしさの秘訣は隠し味に加える味噌、はちみつ、ケチャップ。騙されたと思って入れてほしい調味料です！一気にコク深い味わいになり、驚くほど美味しく仕上がりますよ♪ 濃厚でコクのある味わいはパンとも相性ばっちり◎ パパっと作れるのでぜひお試しくださいね。

材料2人分

鶏もも肉
200g
かぼちゃ
250g(約1/4個)
ほうれん草
100g(1/2束)
玉ねぎ
1/4個
しめじ
50g(1/2袋)
バター
１０g(炒める用)
A
水
100cc
A
牛乳
250cc
A
コンソメ
小さじ1
A
味噌、はちみつ
小さじ2
A
ケチャップ
大さじ1
バター
10g(仕上げ用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3cm幅に切り、しめじはほぐす。鶏もも肉は2cm角に切り、塩コショウをまぶす。かぼちゃは3cm大に切り耐熱容器に入れてラップをし5分加熱する。
1
フライパンにバター(10g)を中火で熱し鶏肉の皮目を下にして炒める。
2
鶏肉がこんがりなったら裏返し、玉ねぎ、ほうれん草、しめじ、かぼちゃを加えて炒める。
3
全体に火が通ったらA 水100cc、牛乳250cc、コンソメ小さじ1、味噌、はちみつ小さじ2、ケチャップ大さじ1を加え混ぜて煮立たせ、ひと煮立ちする。塩コショウで味を整えて仕上げにバター(10g)を加える。