「豆乳シチュー」30選｜ほっこり温まる
投稿日2024/11/19
更新日2024/11/19
「豆乳」レシピ30選｜担々風が人気！スイーツにも◎
目次
1.【スープ代わりのとろっとミニシチュー】ルウ不要♡満足感UP♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
スープ代わりのちょこっとシチュー♪ ルウ不要で手軽に作れて、 野菜も食べれます🥔🧅🥕🌽🥓 洋風の日の献立に、スープの代わりに ちょこっとミニーシチューにすると 満腹感がUPしておすすめです！ 是非作ってみてください👍💕
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
チョロリス2025/02/09 13:13
ユーザー友のまゆのさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 今日の朝食です🐿️☺️💖 寒い⛄️朝にぴったりのめちゃくちゃ美味しいレシピです🐿️☺️💖 ルーなしでこんなに美味しく頂けて 本当に感謝です🐿️☺️💖 いつのまにか我が家の定番となりました🐿️😊💓 りなてぃさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄ ユーザー友のまゆのさん❗️素敵な投稿 ありがとうございました🐿️😊💓
- チョロリス
2024/11/20 12:09
ユーザー友のまゆのさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 寒い日に体だけでなく心まで暖かくする 最高に美味しいシチューです🐿️😊💖 何回作っても絶品です🐿️😊💖 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔🐣✨ ユーザー友のまゆのさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💓
- チョロリス
2025/01/17 08:52
ユーザー友のまゆのさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 寒い⛄️日にぴったりのミニシチューは 格別に美味しかったです🐿️☺️💖 手軽に出来て栄養もバッチリで 本当に有難いレシピです🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️☺️♥️ リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のまゆのさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖
2.【かぼちゃチキンシチュー】ルウ不要！コク旨濃厚♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ルウ不要でパパッと簡単に お作りいただけるシチューです🫕 豆乳とお味噌で作るシチューは ヘルシーなのにお味噌のコクが めちゃくちゃ合う1品です(^^)︎👍🏻 ̖́- ほんのりかぼちゃの甘みも引き立ち とっても美味しく、子どもにも人気の メニューですよ👦♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
10167332024/05/01 19:33
豆乳→牛乳、味噌は白味噌を使用し、とても美味しかったです。レシピありがとうございました。
TA2024/02/15 14:48
美味しすぎるー！！！！！！！ お肉少なめにして、人参とキャベツ追加して作りました✨
3.鶏肉と白菜の豆乳味噌シチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆乳に味噌でちょっぴり和風にヘルシーに仕上げたシチューです＾＾豆乳に片栗粉を混ぜて加えることで、とろみ付けも簡単！豆乳が煮すぎて分離しちゃった！という失敗も、だまになっちゃった！という失敗もなく作れますよ＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、 ☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かおちゃん2026/02/10 19:42
さっと出来、豆乳のまろやかさに味噌がよく合って、めちゃくちゃ美味しく身体も心も温まりました💯
ポポりん2024/01/23 12:49
とても優しい味で美味しく出来ました(^.^) 基本お水、豆乳、味噌のシチューでとてもヘルシーですね👍今回は、白菜、カブ、舞茸、人参、ネギ、旬の菜の花、等のお野菜を使ってみました。これだけで、５大栄養素が整い、満足で～す❤又是非作って見たいと思います(^.^)
ミキ2023/11/12 20:49
簡単にトロトロシチューを作れました♪体が温まってこれからの季節にピッタリです！
4.サーモンとほうれん草の豆乳シチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
サーモンとほうれん草で作る豆乳シチューです。市販のルーを使わなくても簡単に作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
りんご2026/03/21 20:10
豆乳があまり今日はこちらのレシピにて。鮭で作りました🐟崩れるので丸ごと入れました😂ブイヨンとは？で途中フリーズしましたが、今回はコンソメをお水で溶いて代用しました。合ってるかな？とても美味しくできました💡豆乳って開けてもすぐに使いきれなくて…皆さん、最大どのくらいまで日持ちさせてますか😆💦？食材のやりくり難しいですね💨 美味しくできたのでまた作りたいです🙌
5.バター生クリーム不使用♡基本のヘルシークリームシチュー
調理時間10分
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バターも生クリームも使わない、グルテンフリーのクリームシチュー♡ ※コンソメの小麦が気になる方は、グルテンフリーのものをご使用ください。 今回、具沢山にしてますが、豆乳や水、米粉の量で、サラサラにもトロトロにも、お好みで調整できます❣️ 具材によって、カレークリームシチューにも、クラムチャウダーにもなります♡ これが基本の作り方で、アレンジすればグラタン・ドリア・クリームパスタなど、色々変化できます♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こむぎ2025/12/15 13:20
お昼前に帰宅してすぐ出来る温かいメニュー探したら、ともきーたさんのクリームシチューに出会えました😄 むきえびは無かったので抜きで作りました 短時間で作る工夫が詰まった美味しいレシピ😋ありがとうございます😊💖💫✨
- 356107
2024/02/28 18:30
バターも生クリームも使ってないのに、濃厚でとても美味しかったです！次はパスタソースで食べてみます。 
ボーロ2020/03/30 05:27
小麦粉不使用で嬉しいです( ╹▽╹ )具材をシーフードにかえてつくってみました。小麦粉がだめなのでとても助かります。ありがとうございます！
7.鶏ささみとブロッコリーの豆乳シチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆乳×味噌で仕上げるヘルシーシチューです。 とろっと食感のささみは驚くほどの柔らかさ！ 離乳食への取り分けレシピも参考にしてみてください。
材料
8.鮭の豆乳クリームシチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鮭とお野菜たっぷりなクリームシチュー。 市販のルウやバターを使わず、ヘルシーに、そしてフライパン１つで出来る簡単レシピです。 離乳食への取り分けも参考にしてください。
材料
9.バター・ルー不使用 米粉と豆乳で作るとろけるホワイトシチュー
調理時間35分
カロリー（1人分）171Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
我が家の定番のホワイトシチューです。 手早く簡単においしくできます。 バターや生クリーム・ルー・コンソメは使用しませんが、鶏の骨からのうまみが濃厚で大変コクのあるシチューができます。 鶏は一度茹でこぼすことで余分な脂が抜け、あくを取る手間もなく美味しくヘルシーです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
陸11887862025/01/11 04:58
市販のルーより断然こっちの味が好き。ルー余っても困るし買いに行かなくても作れるの良いな。
パオぞう2026/01/25 12:34
とっても美味しくできました🥰米粉と牛乳で作りコンソメを少し足してみました。もうルウはいらないな〜と思います！また作ります🧅🥕🥔🥛
- 1248362
2026/01/09 18:18
人生初、手羽中を購入して作りました！ ルー、バターなしでとっても美味しくて感動です！ ブロッコリーが高かったので小松菜を入れましたがおいしかったです☺️
10.野菜を食べよう♪大根と白菜の豆乳シチュー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
冬本番の寒さ到来！ こんな日は身体の内から温まりましょう♡ お肉より野菜が主役！大根と白菜をたっぷり味わいます。 ちょっとヘルシーで夜遅く食べても罪悪感が少ないです（笑） 豆乳を使ってますが牛乳でもOK。 あっさりの中にコクもある、身体の内から温まるシチューです。
材料
11.【裏ごしなし！】かぼちゃの豆乳クリームシチュー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
裏ごしなし！バターなし！小麦粉なし！で作れるヘルシーな豆乳のかぼちゃシチューを考えました✨️ かぼちゃ自体にコクがあるので、ちゃんと濃厚に仕上がります♡ 秋の具材をたっぷりと取り入れました♪ ぜひ、ご賞味ください(*^^*)
材料
12.レンジで時短☆かぼちゃの豆乳シチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
温かいシチューが食べたくなるこの季節、 かぼちゃと豆乳の優しい味です。
材料
13.根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
1杯で1日の1/3量(120g)の野菜が摂取できます。小麦粉、牛乳、バターの代わりに豆乳で米粉で優しい味です。根菜と白味噌がよく合います。小麦アレルギーや牛乳アレルギーの方にもおすすめです。
材料
14.【牡蠣とベーコンとほうれん草のクリームシチュー】秋冬の定番に
調理時間30分(下準備時間除く)
このレシピを書いたArtist
【一生作り続けたい肌寒い季節の定番レシピ】 〝牡蠣のシチュー〟ときくと、なんだか難しそうに感じるかもしれません。でも全然そんなことないんです。初心者さんでも大丈夫。ポイントは、強火にしないこと、放置しないこと。これくらい。 牡蠣の濃いうま味とぷりぷり感、なめらかでコクあるシチューの美味しさで、一生大切にしたいレシピになるはずです。 11月解禁のボジョレーに合わせて。クリスマスにもいいですね。
材料
15.レンジで♪豆乳チキンクリームシチュー【バター・小麦粉不要】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
調整豆乳を使えば、バターや小麦粉、牛乳や生クリーム、ルーを使わなくてもしっかりコク旨クリーミー！！更にレンジで出来ちゃうお手軽さです♪ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用 ☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- little_bird
2023/05/09 18:52
豆乳が残っていたので作ってみました。 コーンは常温、ブロッコリーは冷凍、豆乳は無調整200しか残っていなかったので、水を100追加してコンソメ小さじ2で作りました。 優しい味で簡単にできたので、また作りたいです！
16.失敗なし！かぶときのこの豆乳シチュー（バター不使用）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘くて子どもが食べやすいかぶは、火が通りやすいので、時短調理いぴったり。 米粉使用で、ダマにならずとても作りやすいレシピ。 野菜たっぷりで、ヘルシーなシチューです。
材料
17.キャベツが甘い！鮭とキャベツの重ね煮シチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今が旬の秋鮭とキャベツを一緒に美味しく調理。少しの水分で蒸し煮することでキャベツは甘〜く鮭はふっくら。豆乳で優しい味わいに仕上げました。 鮭の美味しい季節に♪ぜひ。 【低糖質なごちそうスープ♪】 糖質量：４人分：約4１ｇ１人分：約1１ｇ
材料
18.野菜たっぷり《極旨♡厚揚げシチュー》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
厚揚げと野菜をたっぷり入れた、ボリューム満点のシチューです♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/11/03 19:53
厚揚げが入ったシチュー、初めて作りました♪ 豆乳で作ったホワイトソースに、お野菜たっぷり、かぼちゃ色の可愛いシチューができました💛 ホワイトソースにはお味噌も入っていて、厚揚げともよく合って、とても美味しかったです🧡 また作ります♪
19.ノンオイル！ほっこり米粉の発酵シチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
トーストとシチュー。 寒い日の朝ごはんにオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Marley
2023/11/11 19:40
ノンオイルでグルテンフリーというとてもうれしいレシピ。塩麹と野菜だけでもしっかりおいしくて、すっかりお気に入りのレシピになりました。 ありものの野菜でもおいしくつくれたので、またいろいろな野菜でつくりたいと思います。 ステキなレシピをありがとうございました♡
20.《レンジで時短》里芋とブロッコリーの極旨♪♪豆乳シチュー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
里芋とブロッコリーたっぷりの豆乳で作るシチューです😊 もちろんそのままでも美味しいですが、淡白な里芋と豆乳なので、最後に粉チーズを振るとコクが出ます✨
材料
21.ルウ不要！豆乳コーンクリームシチュー【なめらか仕上げ♡】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
大豆製品を家族に美味しく食べてもらいたい！ 野菜もゴロゴロ入れて寒い日にほっと温まるシチューです。分離しやすい豆乳シチューもなめらかな舌触りのシチューになるようにレシピを組み立てています。子供が大好きなコーンと合わせることで他の野菜も食べやすく！
材料
22.【ダイエット】白菜とえのきの豆乳クリームシチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
白菜がとっても甘くておいしい。乳製品とオイル不使用でも、クリーミーで美味しく仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ことの
2022/02/08 18:44
ハムの代わりにとりもも肉入れました！とても美味しかったです(﹡ˆ‐ˆ﹡)
23.シチューの素いらず《白菜とコーンの豆乳シチュー》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ホワイトソースを作らず作る、シチュー♪♪ 豆乳を使って、あっさり仕上げます♪♪ とろみは、片栗粉なので、簡単、手軽に作れます♪♪
材料
24.＼ルーを使わずかんたん! ／鶏ときのこの豆乳クリームシチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
小麦粉から作るシチューですが、ルーを作らずさらに簡単に作れるレシピです。 ダマにならずになめらかに仕上がるのでポイントを抑えて作ってみてくださいね。 ※4人分のレシピですが、2人分は分量半分にして同様に作ることができます。
材料
25.アボカドのグリーンシチュー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
小麦粉を使わず、アボカドのとろみだけで作ったグリーンシチュー♥ 旬のアスパラを入れて具材も緑でまとめてみました。小麦アレルギーの方にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 14320
2017/02/20 21:28
おいしそうでぜひつくってみたいと思っています♪ ただ、午前中につくって晩ごはんに食べる場合、変色はしないのでしょうか。 アボカド料理の1番の難点なので気になります。
26.煮込まず時短！ダイエットトマトクリームシチュー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
低脂肪低カロリーなのに、こんなに美味しい！バターや生クリームを使わなくても、コクとうま味があります。コレステロールが気になる方にもおすすめです。豆乳が苦手な人でも食べやすいです。
材料
27.米粉でつくる豆乳クリームシチュー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
米粉と豆乳でつくる優しい味のシチュー。 味の決め手は、○○茶と白○○です。
材料
28.ルー不要♪【かぼちゃと秋鮭の豆乳シチュー】ハロウィンにも◎
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
レンジで時短☆一品で栄養満点♪クリーミーな豆乳にかぼちゃの甘みが溶け出るほっこりシチュー。秋野菜たっぷりで心も身体も癒される♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- チョロリス
2024/11/30 07:49
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 この季節にあった暖まるシチューで 朝からほっこり気分で最高です🐿️☺️💕 又、リピしたいです🐿️☺️🍀 杉山かふんさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
29.身体が喜ぶ美味しさがある！かぼちゃと小松菜のクリームシチュー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
市販のクリームシチューのルーを使って作っています。 具材のメインはかぼちゃ！煮込むと溶けだし、綺麗な色のシチューが出来上がります。 ほっと一息つけるような、心も身体も温まるシチューです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2024/10/19 20:13
今夜のメインに♪娘からのかぼちゃ🎃やさつまいも🍠入りのシチューが食べたいリクエストで作りました🙂具材はアレンジOKで、半端な市販ルーを使い切りたくこちらのレシピで🌟 🎃🍠に小松菜🥬ベーコン🥓鶏肉、玉葱🧅人参🥕も入れて具沢山なシチュー🍲に。娘も、わあ～凄い！美味しい！と大喜びでお代わりもしてました☺️ナツメグを少し後掛けするとより美味しいです😋👌 ほっこりシチューごちそうさまでした😌 ひなちゅんさん、美味しいレシピをありがとうございます✨
30.鶏肉とかぶの豆乳クリームシチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
これから旬のかぶでとろっと熱々 豆乳味噌仕立てのシチューを作りました💕 大根と比べてかぶは煮えるがの早くて 独特の匂いもなく食べやすい♪ 最後に米粉でとろみをつけるから簡単です！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- りんご
2026/06/04 21:52
最後の塩胡椒忘れました😅が、お味噌と出汁が入っているのでお味はしっかりありました。にんじんは存在感欲しくて少し大きめにしました🥕コトコト煮込んだので、かぶがとろっとしてとても美味しくできました🙌
にゃんこさん🐱2023/11/26 16:32
米粉がなかったので片栗粉で代用しました！豆乳と味噌の組み合わせがまろやかな味でした
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