Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 6分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 8分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ジャガイモベーコンドライトマトのソテー

    曽布川優子さんがレシピを投稿しました!10分前

  4. スプーンでモリモリ♡梅干しdeさっぱりコロコロきゅうり&長芋

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!23分前

  5. 手作りが美味しい♡芋けんぴ

    ちゃんちーさんがレシピを投稿しました!40分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

野菜を食べよう♪大根と白菜の豆乳シチュー

25
シチューの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.11.21

分類主菜

調理時間: 25分

ID213109

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

冬本番の寒さ到来!
こんな日は身体の内から温まりましょう♡

お肉より野菜が主役!大根と白菜をたっぷり味わいます。
ちょっとヘルシーで夜遅く食べても罪悪感が少ないです(笑)

豆乳を使ってますが牛乳でもOK。
あっさりの中にコクもある、身体の内から温まるシチューです。

シチュー フライパン 大根 豚肉 家庭料理 乾燥野菜だし シニア パセリ おもてなし ワインに合う 野菜たっぷり 白菜 簡単 子供 薄力粉 豆乳 夜食 イベント・記念日 とろみ 牛乳 鶏肉 バター コンソメ 野菜
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
大根 正味200g
白菜 100g
豚肉(鶏肉でも可) 200g
薄力粉 大さじ1
無塩バター(有塩でも可) 10g
A
薄力粉 大さじ1
A
乾燥野菜だし 8g
300ml
豆乳 200ml
小さじ1/2~
イタリアンパセリ お好みで
作り方
Point!
乾燥野菜だしの代わりに、コンソメでも代用できます。 工程4は、蓋をして煮込んでもOK。ときおり様子を見てかき混ぜてください。 豆乳を入れる前にとろみが足らないと感じるようであれば、薄力粉を追加してください。 茶こしを使うとダマになりにくいです。
  1. 大根は皮をむき、0.5~1cm幅で扇形に切る。
    白菜は水でさっと洗い、食べやすい大きさに切り、しっかりと水を切る。
  2. 豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋等へ入れて薄力粉をまぶす。
  3. フライパンに無塩バターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら「1」を入れ、全面をしっかりと焼く。
  4. 大根を加え、全体を混ぜ合わせながら油分がなくなるまで(大根が吸い取るまで)炒める。
  5. 白菜とA

    薄力粉 大さじ1、乾燥野菜だし 8g

    を加えて全体をさっと混ぜ合わせたら、水を加え、弱火で10分ほど煮る。(※大根がお好みの軟らかさになればOK)
  6. 豆乳を加えてひと混ぜし、塩で調味する。
  7. 器に盛り付け、イタリアンパセリを散らす。
12 127
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) おもてなし×蒸し煮 (17) 子供×トマトジュース (14) フライパン×エビチリ (13) シニア×ずぼら (10) 野菜×yoshirotakahashi (5) バター×子供人気 (4) 肉×かぼちゃ料理 (4) とろみ×鶏チリ (3) イベント・記念日×食パン (3) コンソメ×魚介料理 (3) シチュー×魚介のおかず (3) パセリ×鶏手羽元 (3) ワインに合う×鶏肉のおかず (3) 乾燥野菜だし×玉ねぎ (3) 冬×餅 (3) 夜食×鶏胸肉 (3) 大根×STAUB (3) 家庭料理×魚 (3) 牛乳×スフレパンケーキ (3) 白菜×麻婆豆腐 (3) 薄力粉×離乳食 (3) 豆乳×STAUB (3) 豚肉×レーズン (3) 野菜たっぷり×麺類 (3) 鶏肉×湯煎 (3)
もっと見る

「シチュー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは