【スープ代わりのとろっとミニシチュー】ルウ不要♡満足感UP♪

材料2人分

• じゃがいも
  1個(100g)
• にんじん
  1/3本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ハーフベーコン
  4枚
• コーン
  40g
• バター
  15g
• 小麦粉
  大さじ2
• A
  水
  200ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ２
• A
  塩胡椒
  適量
• 牛乳または調整豆乳
  200ml

作り方

• 1

  じゃがいもとにんじんは皮をむき、小さめの一口大に切る。 玉ねぎはくし切りにする。 ボウルに加えふんわりとラップをして６００Wで５分加熱する。 ハーフベーコンは１cm幅に切る。

  
• 2

  鍋にバターを溶かし、⑴を加え中火で１〜２分炒める。 小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまでしっかりと具材と馴染ませる。

  
• 3

  A 水200ml、コンソメ顆粒小さじ２、塩胡椒適量を少しずつ加え小麦粉をのばす。 コーンも加え時々かきまぜながら弱火で２分ほど煮る。 牛乳または調整豆乳も加え、沸騰させないよう温める。

  

ポイント

●野菜はレンジ加熱で炒め時間、 煮る時間を短縮！ ●小麦粉をしっかりと馴染ませ、 その後水を少しずつ加え小麦粉を よくのばしてください。 ●牛乳または調整調乳を加えたら 沸騰させないようにかき混ぜながら 温めてください。

作ってみた！

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