冷凍パイシート&ミキサーで簡単！本格パンプキンパイ
投稿日2023/10/29
更新日2023/11/01
調理時間15分(焼き時間を除く)
ミキサー/ブレンダー/フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単フィリング♪生クリーム不要で体にもお財布にも優しく(^^) 冷凍パイシートで挟んで焼くだけの簡単工程なのに、大満足本格アメリカンパイの美味しさ！ お顔をくり抜くと、子どもも大喜びのパーティメニューになります⭐︎ 秋のおやつにいかがですか？
材料（23cmパイ皿1台）
- 冷凍パイシート2枚(1枚20×20cm)
- かぼちゃ300g
- Aきび砂糖60g
- A卵1個
- A牛乳50g
- Aシナモンパウダー3g(小さじ1と1/2)
- Aカルダモンパウダー0.5g(小さじ1/2)
作り方
ポイント
★かぼちゃは冷凍/生・皮あり/なしどちらでもOK！ レシピでは冷凍かぼちゃをそのまま皮付きで使用しました。 ★パイ皿/タルト型でも作れます。型の大きさは多少違っても大丈夫です。
- 準
・かぼちゃを切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジでほくほくになるまで温める。 ・パイ皿にオイルを塗る。 ・冷凍パイシートを常温に出しておく。
- 1
かぼちゃにA きび砂糖60g、卵1個、牛乳50g、シナモンパウダー3g、カルダモンパウダー0.5gを加え、ブレンダー/ミキサー/フードプロセッサーなどで全体を撹拌する。
- 2
冷凍パイシートを型より一回り大きく伸ばし、型に乗せてはみ出した部分は切り落とす。 フォークで底面全体にピケを入れる。
- 3
オーブンを200℃に予熱する。 かぼちゃのフィリングをパイ皿に入れ、全体を軽くならす。
- 4
もう一枚のパイシートを型の大きさに伸ばし、顔をくり抜いて被せる。はみ出した部分を切り落とし、フォークでふちを押さえる。 200℃に予熱したオーブンで35〜40分全体に焼き色がつくまで焼く。
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質問
作ってみた!
- あんな
2023/10/30 23:30
職場で配りたかったのでこんな形にして板チョコも一緒に包んでみました！スパイス感強めで本格的なパンプキンパイが簡単にできましたー(^^)
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- Artist
Yuri
お菓子研究家
- 食品衛生責任者
美味しく可愛くヘルシーに♡をモットーに日々スイーツ研究しているお菓子研究家。 幼児の母なので子供に安心して食べさせられるような素材で作るお菓子や、スイーツが好きな大人でも罪悪感なく食べたくなる身体に優しいスイーツ・簡単に作れるレシピを考えています(๑˃̵ᴗ˂̵) ギルトフリーなのに、やみつきになる美味しさ♪ 簡単なのに、ちょっと凝って見えるものやカフェ気分になれるメニューを。 私のこだわりの詰まったレシピを沢山の方へシェア出来たら、誰かの食卓に笑顔が生まれるお手伝いが出来たら幸せです。 少しでもわかりやすくお伝えできるよう 工程写真付きのレシピを心がけています…♡ Instagram▶︎@yuri_lavie_enrose ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 活動実績 ◆Amazon prime videoで配信中の『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1出演 ◆番組公式レシピ本『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子にてレシピ多数掲載 ◆麻布十番のコーヒーショップにてスイーツ監修、レシピ考案・開発 ◆料理情報誌『おあじはいかが』レシピ掲載 ◆Nadia magazine vol.9 『今注目すべき料理家5人』に掲載・レシピ掲載 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧