
?ピザの基礎知識
ピザ(ピッツァ)は、小麦粉、水、塩、イースト、砂糖、オリーブ油(少量)を一緒こねた後に発酵させた生地を丸形に薄くのばし、その上にトマトソースやチーズ、具を乗せてオーブンや専用の竃(かまど)などで焼いたイタリア発祥の料理です。トマトソースを使わないピザや、チーズを使わないピザもあります。ピザの具材には、サラミ、ソーセージ、ハム、アンチョビ、エビ、イカ、貝類、トマト、バジリコ、ニンニク、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、ナス、パイナップルなどが用いられます。チョコレートソースやマシュマロなどを使ったスイーツピザも人気です。

2026/06/24
5分
副菜のせてトースターで焼くだけなので、作業時間はたったの1分!塩昆布のうまみとチーズのコク、ごま油の風味がマッチ(^q^)おつまみにもピッタリですよ🍻餃子の皮が余ったときにも活躍するので、是非一度お試しくださいね。

2026/06/19
40分
主食材料がシンプルで、生地が扱いやすく、ナポリ風のもちもちのピザです♪お手持ちのオーブンの最高温度で焼いてください。本場のピザ窯の温度は、400〜500度という超高温。高温で一気に焼き上げた方が外はカリッと、中はモチモチの食感に仕上ります。温度は高ければ高いほどおいしいです!




2026/05/27
25分
主食発酵、こね、のばし、何もかもやらない方法で作るピザパン風です。生地を天板に大きく流して具材をトッピング。とても手軽にできるので、平日の朝や楽したい休日ランチにも大活躍です!


2026/05/06
40分
主食もっちり食感が好きな人におすすめの簡単!米粉のもっちりチーズピザ⭐ほのかにパンの風味を感じるよう工夫したので、米粉でも美味しいグルテンフリーピザが出来上がります🥰シンプルなチーズピザはピザソース無しでも美味しく作れるのでおすすめ!


2026/03/30
10分
副菜ツナ缶と餃子の皮で作る簡単おつまみ♡パリパリと軽い食感で、お酒のあてにピッタリですよ🍻子供も大好きな味なので、おやつにも◎

2026/03/29
10分
副菜娘のブロッコリーイヤイヤ期のために作ったのがきっかけで、我が家の人気メニューに♡ブロッコリーはレンジで柔らかくしてから焼くことで、食感が気にならず、スナック感覚でパリパリ食べられちゃいますよ♪


2026/03/20
10分
主食ジョンソンヴィルと即席トマトソースでメキシカンチーズピザ。大人の休日ランチやおうち飲みを楽しみたい日はこれでいい。ビール片手に楽しんでくださいね~!


2026/02/18
10分
主食私はロピアやコストコで売っていると必ずマルゲリータピザを買ってしまうのですがただ焼くだけでは勿体無いと思っておしゃれに仕上げてみました。野菜もたくさん取れるので育ち盛りのお子さんもオススメです。



2026/02/08
20分
主食このピザ生地は大学生の頃から作っているお気に入りレシピ✨さっくりクリスピー☺️ベーキングパウダーは入れません◎オーブンでも焼けますが、私的にはトースターで焼く方がよりカリッとして好きです🤟ワンボウルでぐるぐる混ぜるだけ、あっという間に生地ができてしまうので、ちょっとピザ食べたいな〜なんて思った時にもおすすめ✨オーブンではなくトースターで焼けば予熱時間も要らないので、本当にあっという間に作れますよ🍕具材がベーコンとアスパラだけなのも嬉しい♡買って乗せて焼くだけ!先にフライパンで焼いたりしなくても大丈夫なので、ぜひ気軽に使ってみてください♪


2026/01/19
20分
主食お餅で作るからピザ生地不要!外はカリッと香ばしく、食べるともっちもち♡ハニーマスタードの甘じょっぱさがあと引く美味しさですよ(^o^)「家族からは毎日食べても飽きない!」と大好評でした(*^^*)


2025/12/20
5分
主食我が家の定番、誰もが好む万人ウケピザです。手作りチャーシューを冷凍するつもりでスライスしていた時に、切り落としの細かい肉片を見て思いつきました。チャーシューを冷凍ストックしておくと、いつでも作れて便利です。

2025/12/19
5分
主食しらすの塩気とチーズの相性が良くって、おつまみにピッタリですよ!実家にいた頃、とある施設に行った際に、注文した、しらすピザ。『むむ、これ美味しいじゃん』…と、感動し、再現したのが、このレシピ(笑)ほのかにピリ辛で、アルコールが進んじゃいます⁉︎







2025/12/04
25分
主食生フランクはジューシーで噛むほど旨みたっぷり。いかは弾力が心地よく、えびはプリッとした食感で存在感抜群。ジェノベーゼはバジルとチーズの風味がしっかり香り、生地はサクッ&もちっと。それぞれの具材が主張しすぎず、味がまとまっていてとても食べやすい一枚です。クリスマスや年末年始などホームパーティーにもおすすめです。