主食
豆腐米粉ピザ♪卵・小麦粉・イースト不使用【簡単時短】
投稿日2021/02/21
更新日2021/02/21
調理時間30分(オーブン)
発酵なし！イースト不要！ 豆腐と米粉で作るもちもち簡単ピザです！ 豆乳チーズ使用で、卵・乳・小麦粉不使用。 今回は自家製ソーセージをスライスしてのせています♪ ソーセージレシピ: https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/406415 こどものごはんにもおすすめです♪
材料3人分
- 絹ごし豆腐150g
- 米粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 砂糖小さじ1(てん菜糖など)
- 塩少々
- トマトケチャップ適量(またはピザ用ソース)
- お好みの野菜やソーセージ適量
- 豆乳チーズ適量(またはピザ用チーズ)
作り方
質問
作ってみた!
たま猫2024/05/20 17:56
照り焼きマヨネーズ味も作ってみました！ 米粉の甘味が美味しいです。
たま猫2024/05/20 17:29
ケイちゃんの豆腐を使用したので、米粉の分量を減らしたりレシピ通りではないですが、ものすごく美味しく出来ました！ 美味しくて一人で食べてしまいました笑 チーズをかけすぎたので少し焦げましたが、次は照り焼きマヨ味で作ってみます♪
楠音2024/04/01 11:22
◯スーの米粉を使ったからか、規定量ではベタついたので、大さじ4ほど追加しなんとかヘラで伸ばせる感じに。豆腐と言われなければわからないですね！2歳がもくもくとたべてましたので、また作ってみたいです。
4868682024/03/29 17:11
半量でミニサイズ2枚をトースターで作りました！思ったより緩めの生地になったのでヘラとスプーンで伸ばしました！米粉っぽいパサつきもなくもっちりした生地で美味しかったです。豆腐でタンパク質も補強できてありがたいです！
2514712023/12/23 15:39
もう何度も作らせていただいたお気に入りレシピです♡ ピザ屋さんのピザのミックス粉や材料には添加物が沢山入っているのを見たのと、小麦を食べると体調が悪くなってしまうし悩みでした。 これは美味しいし簡単だしすぐ出来て最高です！ （我が家はオイル多めのフライパンでカリッと焼くのがお気に入りです(^^)）
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「オーブン」の基礎
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
