豆腐米粉ピザ♪卵・乳・小麦粉・イースト不使用で簡単時短!

30

2021.02.21

分類主食

調理時間: 30分(オーブン)

ID 407467

nami(辻本なみ)

シンプルえいようレシピ【ママと子どもに優しい】

発酵なし!イースト不要!

豆腐と米粉で簡単に作ることができるもちもちピザです!

豆乳シュレッド使用で、卵乳小麦粉不使用!

今回は自家製ソーセージをスライスしてのせています♪
ソーセージレシピ: oceans-nadia.com/user/289324/recipe/406415

ノンオイルなので、こどもごはんにも♪

ピザの具材はお好きなものでokです!

    材料

    3人分
    絹ごし豆腐 150g
    米粉 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    砂糖 小さじ1(てん菜糖など)
    少々
    トマトケチャップ 適量(またはピザ用ソース)
    お好みの野菜やソーセージ 適量
    豆乳シュレッド 適量(またはピザ用チーズ)

    作り方

    ポイント

    ・米粉によって吸水率が異なります。
    米粉の量は調節してください。
    1. タイミングを見計らいオーブンを200度に温める。
    2. ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで潰す。
    3. ①に米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ混ぜ、ひとかたまりになるようにこねる。
    4. 生地を3等分にし、オーブンシートの上にのせ形に整える。
      (大きな1枚のピザにしても大丈夫です)
    5. ③にトマトケチャップまたはピザソースを塗り、お好みの野菜やソーセージ、ピザ用チーズまたは豆乳シュレッドをトッピングする。

      ピザ生地が乾燥しないようにピザ生地全体にケチャップを塗ってください。
    6. 200度に予熱をしたオーブンで約20分焼く。
      焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
    8 395

    コメント・感想 Comment

    あやきょ さん
    2021.09.26 12:33

    生地が柔らかくて豆腐感はあまりなく、子供が大好きなピザです😋朝はパンが多く、小麦粉ばかりになりがちなので米粉レシピありがとうございます。namiさんのブログのレンチンミートソースを合わせてみました。

    nami(辻本なみ)
    nami(辻本なみ) さん
    2021.09.27 09:29:55

    こんにちは♪ブログも見ていただけて嬉しいです⭐️私も今度ミートソースでピザ作りたいと思います🤗いつも作ってくださりありがとうございます✨

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