主菜
無添加♪手作りソーセージ（皮なし）！ひき肉で簡単♪
投稿日2021/02/04
更新日2021/02/04
調理時間15分
無添加♪手作りソーセージ風です。 豚肉、野菜のうま味をいかして塩のみで味付けしているので、お子さんにも！ 冷凍保存OK! スライスしてピザの具材などにしても♪
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- 人参20g
- 玉ねぎ20g
- 片栗粉大さじ2
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
塩分控えめです。 大人の方は塩をふやしたり、胡椒、お好みの乾燥ハーブなどで味付けしても美味しいです。
- 準
・人参、玉ねぎはすり下ろす。 ・フライパンへ油（分量外）を引いておく。 加工がされているフライパンの場合豚肉から油が出てくるので油は引かなくても大丈夫です。
- 1
ボウルへ豚ひき肉、すり下ろした人参と玉ねぎ、片栗粉、塩を入れ混ぜる。
- 2
①を細長く形成し、フライパンへ並べる。
- 3
フライパンへ蓋をし、両面焼き色がつくまで焼く。
レシピID
406415
質問
作ってみた!
あやきょ2021/09/09 19:49
人参の甘みもありおいしいです。幼児食の子供が塊っぽいお肉は普段残しがちですがこれはすごい勢いで食べてます。お弁当にも冷凍ストックしました！
yuui♡2021/07/29 21:08
お肉が苦手な2歳の息子もパクパク食べてました♪ もう2回も作りました‼︎
yuuk03182021/04/15 18:58
1歳9ヶ月の娘の食いつきが凄かったです。 もっと作ればよかったです 笑 親もとっても美味しくいただきました。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
