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    主菜

    衝撃の旨さ!ライスペーパーdeジューシーウィンナー

    • 投稿日2024/02/19

    • 更新日2024/02/19

    • 調理時間10

    春巻きの皮を使って作るウィンナーは驚くほどプリッとジューシー♪ あの有名人のお子さんも爆食いした一品です!

    材料2人分4本分

    • ライスペーパー
      1枚
    • A
      豚ひき肉
      200g
    • A
      2g
    • A
      にんにくチューブ
      2cm
    • A
      こしょう・オールスパイス
      各適量
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    女性セブンさんのライスペーパー特集ページでレシピ考案をした一品。 歌手の鈴木亜美さんが料理して下さったのですが、お子さんがとても気に入って『もっと食べたい!』と言って下さったそうです

    • 1

      ポリ袋にA 豚ひき肉200g、塩2g、にんにくチューブ2cm、こしょう・オールスパイス各適量の材料を入れて、よく揉む。

    • 2

      ライスペーパーを水にくぐらせ、作り方①のポリ袋の端を切りライスペーパーの下5cmあけた位置に絞り出す。

    • 3

      皮と具が密着するように春巻きを巻く要領で巻いていく。

    • 4

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、作り方③を入れる。全体に焼き色がついたら蓋をして火が通るまで中火で5分加熱する。

    レシピID

    477218

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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