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    • 公開日2019/08/23
    • 更新日2019/08/23

    おもてなし料理に♪リッチな味わいの「生ハム」を使ったおしゃれレシピ15選

    独特の香りとしっとりした口当たりで、前菜をはじめとした幅広い料理に使える「生ハム」。豚のもも肉を塩漬けにして乾燥・熟成させるため、長期保存もできる便利な食材です。塩分の強さを生かしてサラダに加えたり、フルーツと組み合わせたり、食べ方もいろいろ! 今回は、定番のおつまみからメイン料理まで、生ハムを美味しく活用するレシピを集めました。添えるだけでリッチな雰囲気になるので、おもてなしやパーティ料理にもおすすめですよ♪

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    おもてなし料理に♪リッチな味わいの「生ハム」を使ったおしゃれレシピ15選

    【目次】
    1.味も見た目もゴージャス♪生ハムの絶品サラダ
    2.パーティにお役立ち!生ハムで作るおしゃれな前菜
    3.ワインに合う♪簡単で美味しい、巻くだけおつまみ
    4.味わい深さが魅力!生ハムを使ったパスタ&パン

     

    1.味も見た目もゴージャス♪生ハムの絶品サラダ

    フレッシュな野菜と組み合わせることで、生ハムの独特の風味を楽しめるサラダ。ボリューム満点のごちそうサラダや、見た目もきれいなおもてなしサラダをご紹介します!

     

    温泉卵と粉チーズがアクセントに。アスパラガスと生ハムのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/146829

    生ハム、温泉卵、アスパラガス。それぞれの食感の組み合わせを楽しめる、ボリューム満点のサラダです。粒マスタードを使った、ほどよい酸味のドレッシングが食欲をそそります♪ 粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。

    ●松井さゆりさんのアスパラガスと生ハムの温玉サラダ

     

    個性派の食材が絶妙にマッチする♪アボカドといちじくのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/121194

    クリーミーなアボカド、甘みの強いいちじくを、生ハムの塩気がグッと引き締めます。葉物野菜は苦味のあるものがおすすめ。煮詰めたバルサミコ酢を回しかけたら、ワインに合うおしゃれなサラダのできあがり♪

    ●緑川鮎香さんのアボカドとイチジクと生ハムのサラダ

     

    生ハムときゅうりのお花がかわいい!具だくさんのお花畑サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/370685

    グリーンサラダにカラフルなミニトマト、オリーブ、生ハムなどの具材を散らした、お花畑のようなサラダ。生ハムは細長くカットし、きゅうりはピーラーでスライスして巻くと、キュートなお花の形になりますよ。

    ●Akiyama Keikoさんの記念日に♡クルクル花畑サラダ



     

    食材2つでシンプルな美味しさ。玉ねぎと生ハムのマリネ

    https://oceans-nadia.com/user/90885/recipe/374964

    レモン果汁と生ハムの塩気で、さっぱりと味わい深く仕上げる玉ねぎのマリネ。マリネ液に漬け込んでおくだけの簡単レシピです。そのままはもちろん、パンにはさんだり、パスタの具材にしたりと使い方いろいろ!

    ●くつろぎの食卓さんのデリ風♪新玉ネギと生ハムのレモンマリネ

     

    花束のように盛り付けておもてなし♪生ハムのブーケサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/144208

    レタスを葉っぱに、生ハムを花に見立ててグラスに盛り付ける、かわいらしいサラダです。にんじんはピーラーでスライスし、チーズを芯にして巻くとお花らしさがアップ! 色合いがきれいなスモークサーモンなどもおすすめ。

    ●北島真澄さんのグラスdeブーケサラダ



     

    2.パーティにお役立ち!生ハムで作るおしゃれな前菜

    そのまま食べても美味しい生ハムで、簡単におしゃれなオードブルを作るレシピ。冷めても美味しいフライや、万能に使える生ハムのパテをご紹介します!

     

    簡単なのに抜群の存在感!トマトと玉ねぎのミルフィーユ

    https://oceans-nadia.com/user/8/recipe/257834

    玉ねぎとトマトを重ねて積み上げ、生ハムを添えたインパクト抜群の一皿。玉ねぎは輪切りにして、マリネ液に一晩漬けておきましょう。新玉ねぎで作るとマイルドな味わいに仕上がります。

    ●宮本 明美 (らいむ)さんの新玉ねぎ◆トマトと酢タマネギのミルフィーユ 生ハム添え◆

     

    熱々でも、冷めても美味しい♪生ハムとモッツァレラチーズのフライ

    https://oceans-nadia.com/user/11973/recipe/126484

    チェリータイプのモッツァレラチーズを生ハムで巻き、コロコロかわいいフライに。生ハムの塩気と淡白なチーズの組み合わせで、飽きのこない美味しさです♪ 冷めても美味しいのでアウトドアにもおすすめ。

    ●宮沢史絵さんの生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ

     

    作り置きしておくと便利!ピンク色がかわいい生ハムの簡単パテ

    バゲットにのせたり、野菜スティックのディップに使ったり。ワインと一緒に楽しみたい、かわいらしいピンク色のパテのレシピ。材料をフードプロセッサーで攪拌するだけで、パパッと作れるうれしい一品です。

    ●emiさんのワインに合う!超カンタン♡生ハムのパテ

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