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    • 公開日2019/08/23
    • 更新日2019/08/23

    おもてなし料理に♪リッチな味わいの「生ハム」を使ったおしゃれレシピ15選

    独特の香りとしっとりした口当たりで、前菜をはじめとした幅広い料理に使える「生ハム」。豚のもも肉を塩漬けにして乾燥・熟成させるため、長期保存もできる便利な食材です。塩分の強さを生かしてサラダに加えたり、フルーツと組み合わせたり、食べ方もいろいろ! 今回は、定番のおつまみからメイン料理まで、生ハムを美味しく活用するレシピを集めました。添えるだけでリッチな雰囲気になるので、おもてなしやパーティ料理にもおすすめですよ♪

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    おもてなし料理に♪リッチな味わいの「生ハム」を使ったおしゃれレシピ15選

     

    3.ワインに合う♪簡単で美味しい、巻くだけおつまみ

    じっくり熟成された生ハムは、ワインとの相性もばっちり! 甘いフルーツと組み合わせた簡単おつまみや、食べごたえのある絶品おにぎりのレシピをご紹介します。巻くだけで簡単にできるのにおもてなしにもぴったり♪

     

    ひと口サイズで食べやすい♪おつまみの定番、生ハムメロン

    https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/305267

    ワインのおつまみの定番メニュー「生ハムメロン」をかわいいミニサイズに。メロンの果肉と皮の間に切り込みを入れ、生ハムをかぶせて挟み込みます。ピンクペッパーやエディブルフラワーをのせたら、華やかな仕上がりに。

    ●ふじたかなさんのひと口サイズの生ハムメロン♪

     

    ブラックペッパーでピリッとオトナ味!梨とレモンの生ハム巻き

    https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/196438

    甘くてジューシーな梨に生ハムを巻き、レモン果汁と黒こしょうですっきりとした味わいに。ひとくち食べると複雑な味わいが広がる、ワインにぴったりのおつまみです。黒こしょうは挽きたてをたっぷりかけてどうぞ!

    ●築山紀子さんの梨レモンの生ハム巻き

     

    えびと生ハムの組み合わせが美味しい♪具だくさんのファルシ

    https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/118713

    きゅうりと生ハムで作ったカップに、えび、アスパラ、ミニトマトを詰め込んだ、見た目もかわいらしいファルシ。えびと生ハムというちょっと意外な組み合わせがよく合います♪ おもてなしにもぴったりの豪華な一品。

    ●バリ猫ゆっきー(吉田由季子)さんのアスパラとエビ入り生ハムときゅうりのファルシ

     

    パーティの締めにおすすめ。生ハムとゴルゴンゾーラのおにぎり

    https://oceans-nadia.com/user/185256/recipe/375648

    お酒を飲んだ後の締めにも喜ばれる、しっかりと味わい深い「おつまみおにぎり」。ゴルゴンゾーラチーズとにんにく、ブラックペッパーを混ぜ込んだご飯を、生ハムで包み込んだ、食べごたえばっちりのおにぎりです。

    ●emiさんの生ハムとゴルゴンゾーラのおにぎり



     

    4.味わい深さが魅力!生ハムを使ったパスタ&パン

    ほどよい歯ごたえとうま味をもつ生ハムは、パンやパスタなどのメインメニューでも活躍してくれますよ。パスタやピザ、ホットサンドなど、生ハムの主食レシピをご紹介します!

     

    大葉たっぷり!アボカドと生ハムのジェノベーゼ風パスタ

    https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/252212

    バジルの代わりに大葉を使ったジェノベーゼ風パスタ。大葉、にんにく、松の実などをミキサーにかければソースは完成! アボカドと生ハムをトッピングすればカフェ風の仕上がりに♪

    ●あいのおうちごはんさんの大葉でジェノベーゼ風アボカドと生ハムのパスタでおうちカフェ♡

     

    チーズで満足度をプラス!生ハムとベビーリーフのピザ

    https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/146732

    生ハムと野菜をのせた、サラダ感覚の小さなピザ。生地の端の部分にチーズを入れて焼くことで、満足度の高い一品に。生地をしっかりこねることでグルテンがたくさん作られ、きめ細かな口当たりに仕上がります。

    ●たーちゃんさんのみみからチーズ♡生ハムとベビーリーフのおひとり様ピザ

     

    フライパンで簡単♪アボカドと生ハムのホットサンドイッチ

    https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/144143

    相性抜群の生ハムとアボカドを具材にした、クリーミーなホットサンドです。フライパンにパンをのせてアルミホイルをかぶせ、重石をして焼くことで、こんがり焼き色のついた美味しそうなホットサンドに♪

    ●野島ゆきえさんのアボカドと生ハムのホットサンド


    ワインに合うおしゃれな前菜&おつまみレシピはこちらも参考に!
    ・ワインにぴったり!おしゃれで美味しい簡単おつまみリスト15
    ・パーティーの盛り上げ役!イタリア料理の冷たい&温かい前菜レシピ15選
    ・お手軽!おしゃれ!ワインと一緒に「ディップ」パーティーを楽しもう

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    Nadia編集部
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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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