主食
みみからチーズ♡生ハムとベビーリーフのおひとり様ピザ
投稿日2017/02/23
更新日2017/02/23
調理時間60分(捏ねる時間を5分とした場合)
サッパリサラダ感覚のピザのみみにチーズを入れて、満足度をプラスした一人前のお手軽ピザです。
材料1人分
- A強力粉100g
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aドライイースト小さじ1/2
- Bぬるま湯60cc
- Bオリーブオイル大さじ1
- 生ハム、ベビーリーフ適宜
- オリーブオイル、岩塩やハーブ塩適宜
作り方
ポイント
時間があれば20分ほど捏ねると、グルテンが出てよりふっくらきめ細かな生地になります。
- 1
ボウルにAを入れてBを加えたら、滑らかになるまで捏ねる。
- 2
水に濡らしてきつめに絞ったキッチンペーパーをかけ、ビニール袋に入れたら暖かい場所で２倍になるまで発酵する。
- 3
優しくパンチしてガス抜きをし、サラダ油を塗ったスキレットよりひとまわり大きく伸ばし、ふちにチーズを入れて折り込む。
- 4
250度に余熱したオーブンで15分焼いたら、生ハムとベビーリーフを乗せ、オリーブオイルと塩をかけ完成。
レシピID
146732
質問
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- Artist
たーちゃん
7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam（tar_chi）ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。
