みみからチーズ♡生ハムとベビーリーフのおひとり様ピザ

60

2017.02.23

分類主食

調理時間: 1時間 0分(捏ねる時間を5分とした場合)

ID 146732

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

サッパリサラダ感覚のピザのみみにチーズを入れて、満足度をプラスした一人前のお手軽ピザです。

    材料1人分
    A
    強力粉 100g
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    ドライイースト 小さじ1/2
    B
    ぬるま湯 60cc
    B
    オリーブオイル 大さじ1
    生ハム、ベビーリーフ 適宜
    オリーブオイル、岩塩やハーブ塩 適宜
    作り方
    Point!
    時間があれば20分ほど捏ねると、グルテンが出てよりふっくらきめ細かな生地になります。
    1. ボウルにAを入れてBを加えたら、滑らかになるまで捏ねる。
    2. 水に濡らしてきつめに絞ったキッチンペーパーをかけ、ビニール袋に入れたら暖かい場所で2倍になるまで発酵する。
    3. 優しくパンチしてガス抜きをし、サラダ油を塗ったスキレットよりひとまわり大きく伸ばし、ふちにチーズを入れて折り込む。
    4. 250度に余熱したオーブンで15分焼いたら、生ハムとベビーリーフを乗せ、オリーブオイルと塩をかけ完成。
    12 100
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