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    主食

    みみからチーズ♡生ハムとベビーリーフのおひとり様ピザ

    • 投稿日2017/02/23

    • 更新日2017/02/23

    • 調理時間60(捏ねる時間を5分とした場合)

    お気に入り

    99

    サッパリサラダ感覚のピザのみみにチーズを入れて、満足度をプラスした一人前のお手軽ピザです。

    材料1人分

    • A
      強力粉
      100g
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      ドライイースト
      小さじ1/2
    • B
      ぬるま湯
      60cc
    • B
      オリーブオイル
      大さじ1
    • 生ハム、ベビーリーフ
      適宜
    • オリーブオイル、岩塩やハーブ塩
      適宜

    作り方

    ポイント

    時間があれば20分ほど捏ねると、グルテンが出てよりふっくらきめ細かな生地になります。

    • 1

      ボウルにAを入れてBを加えたら、滑らかになるまで捏ねる。

      工程写真
    • 2

      水に濡らしてきつめに絞ったキッチンペーパーをかけ、ビニール袋に入れたら暖かい場所で2倍になるまで発酵する。

      工程写真
    • 3

      優しくパンチしてガス抜きをし、サラダ油を塗ったスキレットよりひとまわり大きく伸ばし、ふちにチーズを入れて折り込む。

      工程写真
    • 4

      250度に余熱したオーブンで15分焼いたら、生ハムとベビーリーフを乗せ、オリーブオイルと塩をかけ完成。

      工程写真
    レシピID

    146732

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    たーちゃん

    7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。

    「料理家」という働き方 Artist History