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我が家の定番、誰もが好む万人ウケピザです。手作りチャーシューを冷凍するつもりでスライスしていた時に、切り落としの細かい肉片を見て思いつきました。チャーシューを冷凍ストックしておくと、いつでも作れて便利です。
チャーシューは、7ミリ角くらい、長ねぎは小口切りにする。
A 豆板醤小さじ1/3、マヨネーズ大さじ4、オイスターソース大さじ2を混ぜる。
市販のピザ生地に【工程2】をぬり、ピザチーズを広げる。
刻んだチャーシューとねぎを好きなだけのせる。 ねぎの一部は後のせするのも美味。
途中焦げないよう確認しながら、オーブントースターで好みの状態まで焼く。 魚焼きグリルもオススメ。
お子様には豆板醤は控え目にしたり、味噌に変えても良いと思います。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
レシピID:516013
更新日:2025/12/20
投稿日:2025/12/20
2026/01/24 14:30
2026/01/16 14:13
2026/01/03 22:29
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むつみ
欧州家庭料理家
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