Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ガーリック香る♡豚バラ白菜の胡麻味噌重ね蒸し

    ガーリック香る♡豚バラ白菜の胡麻味噌重ね蒸し 5分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. チキンポテトグラタン【フライパンひとつでダマ知らず!】

    チキンポテトグラタン【フライパンひとつでダマ知らず!】 9分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. アツアツどうぞ!子供も大好き♡ゆで卵とツナのマカロニグラタン

    アツアツどうぞ!子供も大好き♡ゆで卵とツナのマカロニグラタン 10分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 和風玉ねぎソースがからんで美味♪ぶりステーキ

    和風玉ねぎソースがからんで美味♪ぶりステーキ 12分前

    358人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 炊飯器で失敗なし!ピエトロごま醤油ガーリックでローストビーフ

    両角舞さんがレシピを投稿しました!27分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

パーティーの盛り上げ役!イタリア料理の冷たい&温かい前菜レシピ15選

季節のイベントや家族の大切な日に、ちょっとおしゃれなイタリアンはいかが? 今回は華やかな見た目でカジュアルに楽しめる、イタリア料理の前菜レシピを集めました。 カプレーゼやマリネ、カルパッチョなどの冷たい前菜、バーニャカウダ、フリッタータなどの温かい前菜に加えて、さらに豪華なおもてなしレシピもご紹介! イベントが続くこれからの季節、パーティーに、おつまみに、大活躍のレシピをぜひお試しあれ。

キーワード
イタリア料理 イタリアン 前菜 アンティパスト カルパッチョ カプレーゼ サラダ マリネ おもてなし チーズ
お気に入りに追加

【目次】
1.常温でも、ひんやり冷やしても。冷たい前菜の定番レシピ
2.できたて熱々でおもてなし!温かい前菜の定番レシピ
3.もっとおしゃれに♪ワンランク上の前菜レシピ

 

1. 常温でも、ひんやり冷やしても。冷たい前菜の定番レシピ

カプレーゼやカルパッチョなど、イタリアンの定番メニューの中でも冷ました状態でいただく前菜を集めました。パーティー前に準備をしておくと、おもてなしもスムーズ♪

 

彩りきれい!トマトとモッツァレラのカプレーゼ

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/368160

材料をカットして順に並べ、オリーブオイルと塩こしょう、レモン汁をかけるだけ。あっという間にできる、便利なおもてなしメニューです。バジルを生バジルにすれば香りも味も抜群♪

●まこりんとペン子さんの超簡単!超美味*トマトとモッツァレラのカプレーゼ

 

グラスに盛って可愛く仕上げる♪ミニトマトで作るカクテルカプレーゼ

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/161567

小さめサイズのモッツァレラチーズとミニトマトで作る、カクテル風のカプレーゼ。材料を混ぜ合わせて、グラスに盛りつけたらできあがりです。オリーブがアクセントになって、おつまみにも最適!

●SHIMAさんの簡単|お手軽|お洒落なおつまみ|【カクテルカプレーゼ】

 

さわやかでコクのある、イタリア風お刺身。マグロのカルパッチョ

https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/256353

薄切りにしたマグロに、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりとかけていただきます。レモン汁とオリーブオイルでさわやかに仕上げ、お刺身が苦手な人でも食べやすい一品に。

●笠原知子さんのマグロとパルミジャーノのカルパッチョ



 

おつまみや軽食に大活躍!こんがり香ばしい、キノコとクルミのブルスケッタ

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/232646

こんがり焼いたトーストに、キノコとクルミのソテーをトッピング。パセリと粉チーズをふったら絶品ブルスケッタの出来上がりです。クルミの香ばしさと食感がアクセントに。

●松井さゆりさんのきのことくるみのブルスケッタ

 

固くなったパンを美味しくリメイク♪簡単パンツァネッラ風サラダ

https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/292592

古くなったパンと野菜を使ったイタリア中部の郷土料理「パンツァネッラ」をアレンジしたレシピ。材料を切って混ぜるとパンが野菜の水分を吸収して、ほどよいやわらかさに!

●曽布川優子さんの切って混ぜるだけ!簡単おいしいイタリアのパンサラダ

 

作り置きOK!市販のドレッシングで作れるらくちんマリネ

https://oceans-nadia.com/user/80370/recipe/206882

アボカド、ゆで卵を一口大に切り、エビは茹でて背わたを取っておきます。あとは市販のドレッシングに漬けておくだけ。透明感のあるドレッシングを使うときれいに仕上がります!

●Yukkieさんのパーティにも作り置き♡ 漬けるだけ(〃ω〃)マリネ

 

ほんのりワサビ風味がたまらない!アボカドとマグロのタルタル

https://oceans-nadia.com/user/32125/recipe/140887

生肉を粗くみじん切りにして味付けし、薬味を添えていただく「タルタル」も、ねぎとろ用のマグロを使えば簡単に作れます! ワサビと醤油の風味がオリーブオイルとマッチして、絶妙の美味しさに。

●橋本登志子さんのアボカドとまぐろのタルタル タンバル仕立て♪

 

2.できたて熱々でおもてなし!温かい前菜の定番レシピ

バーニャカウダやフリッタータなど、イタリアンの定番メニューの中でも、できたての熱々が美味しい前菜を集めました。パーティーの始まりに、みんなでワイワイ楽しめそう♪

 

手軽につまめてパーティにぴったり♪イタリアの鍋料理、バーニャカウダ

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/222012

アンチョビを使った熱々のソースに野菜スティックをひたして食べる、イタリア・ピエモンテ州の鍋料理です。ソースさえ作っておけばそのままテーブルに出せる、お手軽で便利な一品。

●はっとりみどりさんのパーティーの前菜に♪即席バーニャカウダ

 

ボリューム満点の卵料理。ジャガイモとタマネギのフリッタータ

https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/123994

フリッタータは、具材がたっぷり入ったオムレツ風の卵料理です。ゴロッとしたジャガイモの食感で、満足度もバッチリ! お好みでケチャップや粉チーズをかけてどうぞ。

●築山紀子さんのジャガイモのフリッタータ



 

パルミジャーノがふんわり香る!食パンで作るグリッシーニ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/140048

カリッとした歯ごたえの棒状のパン「グリッシーニ」を食パンで作るレシピ。トマトペーストやアンチョビペーストでそれぞれ味付けし、パルミジャーノレッジャーノを巻き込んで焼いたら完成!

●きゃらきゃら(小林睦美)さんの食パンで、パルミジャーノ香るグリッシーニ

 

とろ〜り半熟のポーチドエッグが美味しい、アスパラのビスマルク風

https://oceans-nadia.com/user/42650/recipe/273414

食材に目玉焼きや半熟卵をのせていただく「ビスマルク風」。簡単なのに見た目がおしゃれな、お役立ちレシピです。お湯に卵を割り入れて茹でるポーチドエッグなら、とろとろの食感に!

●北村みゆきさんの簡単・お洒落!アスパラのビスマルク風

キーワード
イタリア料理 イタリアン 前菜 アンティパスト カルパッチョ カプレーゼ サラダ マリネ おもてなし チーズ
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  2. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  3. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  4. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  5. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  6. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  7. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  8. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  9. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  10. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  11. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  12. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  13. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  14. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  15. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは