副菜
簡単｜お手軽｜お洒落なおつまみ｜【カクテルカプレーゼ】
投稿日2017/05/25
更新日2017/05/25
調理時間3分
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お手軽食材を混ぜるだけ♪ スパークリングワインに合わせて超簡単でお洒落なおつまみ。 トマトとモッツァレラを使って可愛い器にいれたらカクテル風なカプレーゼサラダの完成！彩りもとても綺麗。 夏の夕暮れ時 週末の夜の家のみおつまみに♪
材料4人分
- Aおろしニンニク小さじ1/4
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩、こしょう適量
- Aプチトマト12個
- Aミニモッツァレラチーズ12個(96g)
- Aブラックオリーブ25g
- Aパセリ適量
作り方
ポイント
ミニモッツアレラが無い時は普通のサイズの物を１センチ角に切って使っても♪
- 準
パセリはみじん切りにしておきます。
- 1
全ての材料A おろしニンニク小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1、塩、こしょう適量、プチトマト12個、ミニモッツァレラチーズ12個(96g)、ブラックオリーブ25g、パセリ適量をボウルにいれ、混ぜたら完成。
レシピID
161567
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。