• 公開日2018/12/06
  • 更新日2018/12/06

パーティーの盛り上げ役!イタリア料理の冷たい&温かい前菜レシピ15選

季節のイベントや家族の大切な日に、ちょっとおしゃれなイタリアンはいかが? 今回は華やかな見た目でカジュアルに楽しめる、イタリア料理の前菜レシピを集めました。カプレーゼやマリネ、カルパッチョなどの冷たい前菜、バーニャカウダ、フリッタータなどの温かい前菜に加えて、さらに豪華なおもてなしレシピもご紹介! イベントが続くこれからの季節、パーティーに、おつまみに、大活躍のレシピをぜひお試しあれ。

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パーティーの盛り上げ役!イタリア料理の冷たい&温かい前菜レシピ15選

 

3.もっとおしゃれに♪ワンランク上の前菜レシピ

めずらしい食材を使ったり、いつもと違う組み合わせで楽しんだり。おしゃれでゴージャスな一皿に仕上げる、パーティーならではの前菜レシピを集めました。

 

ヨーグルトがさわやか!チコリの器でいただく、二種の前菜

https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/144869

ホタテや刺身用の魚にフルーツを合わせ、ヨーグルト仕立てのソースで和えたカラフルなサラダ。ほんのりとした甘みと苦みが特徴の、チコリの器に盛っていただきます。

●青山清美(金魚)さんの3分前菜(2種)をチコリーの器で。

 

トマトやパプリカの彩りがテーブルを華やかに♪海老とカラフル野菜のアボカドムース

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/143821

チーズとヨーグルト、アボカドで作るムースの上に、カラフルな野菜とエビをたくさんのせて。簡単に作れるのに華やかな見た目はパーティーにぴったり! 冷やしていただくのがおすすめです。

●Y'sさんの海老とカラフル野菜のアボカドムース



 

話題のチーズをおうちで体験!"ブッラータ"風チーズとスモークサーモンのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/144461

つるんとしたチーズの表面を切ると、中から濃厚な生クリームが出てくる「ブッラータ」を使ったサラダ。ブッラータは手作りすることも可能です。ナイフを入れると中身が流れ出るその瞬間は、パーティーでも注目されること間違いなし♪

●庭乃桃さんの"ブッラータ"風チーズとスモークサーモンのサラダ

 

絶妙なバランスがワインと好相性!生ハムとフルーツのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/167695

生ハムとモッツァレラチーズに、パイナップルでフレッシュな酸味と甘みをプラス。塩コショウで味を引き締めたら、ワインに合う一皿に! 華やかな彩りもパーティー向きです。

●keiko akiyamaさんのちょっとオシャレに、フルーツサラダ


パスタやデザートはこちらを参考に!
・5つの定番パスタをおさらいしよう♡
・濃厚クリーミー!イタリアのドルチェ「パンナコッタ」を自宅で楽しもう!

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