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    • 公開日2018/12/06
    • 更新日2018/12/06

    パーティーの盛り上げ役!イタリア料理の冷たい&温かい前菜レシピ15選

    季節のイベントや家族の大切な日に、ちょっとおしゃれなイタリアンはいかが? 今回は華やかな見た目でカジュアルに楽しめる、イタリア料理の前菜レシピを集めました。カプレーゼやマリネ、カルパッチョなどの冷たい前菜、バーニャカウダ、フリッタータなどの温かい前菜に加えて、さらに豪華なおもてなしレシピもご紹介! イベントが続くこれからの季節、パーティーに、おつまみに、大活躍のレシピをぜひお試しあれ。

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    パーティーの盛り上げ役!イタリア料理の冷たい&温かい前菜レシピ15選

     

    3.もっとおしゃれに♪ワンランク上の前菜レシピ

    めずらしい食材を使ったり、いつもと違う組み合わせで楽しんだり。おしゃれでゴージャスな一皿に仕上げる、パーティーならではの前菜レシピを集めました。

     

    ヨーグルトがさわやか!チコリの器でいただく、二種の前菜

    https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/144869

    ホタテや刺身用の魚にフルーツを合わせ、ヨーグルト仕立てのソースで和えたカラフルなサラダ。ほんのりとした甘みと苦みが特徴の、チコリの器に盛っていただきます。

    ●青山清美(金魚)さんの3分前菜(2種)をチコリーの器で。

     

    トマトやパプリカの彩りがテーブルを華やかに♪海老とカラフル野菜のアボカドムース

    https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/143821

    チーズとヨーグルト、アボカドで作るムースの上に、カラフルな野菜とエビをたくさんのせて。簡単に作れるのに華やかな見た目はパーティーにぴったり! 冷やしていただくのがおすすめです。

    ●Y'sさんの海老とカラフル野菜のアボカドムース



     

    話題のチーズをおうちで体験!"ブッラータ"風チーズとスモークサーモンのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/144461

    つるんとしたチーズの表面を切ると、中から濃厚な生クリームが出てくる「ブッラータ」を使ったサラダ。ブッラータは手作りすることも可能です。ナイフを入れると中身が流れ出るその瞬間は、パーティーでも注目されること間違いなし♪

    ●庭乃桃さんの"ブッラータ"風チーズとスモークサーモンのサラダ

     

    絶妙なバランスがワインと好相性!生ハムとフルーツのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/167695

    生ハムとモッツァレラチーズに、パイナップルでフレッシュな酸味と甘みをプラス。塩コショウで味を引き締めたら、ワインに合う一皿に! 華やかな彩りもパーティー向きです。

    ●keiko akiyamaさんのちょっとオシャレに、フルーツサラダ


    パスタやデザートはこちらを参考に!
    ・5つの定番パスタをおさらいしよう♡
    ・濃厚クリーミー!イタリアのドルチェ「パンナコッタ」を自宅で楽しもう!

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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