副菜

3分前菜（2種）をチコリーの器で。

年末年始なにかとおもてなしな時期に。パッと作れて見栄えで納得してもらおうという超簡単美味しいレシピです。

材料4人分（作りやすい分量目安観）

スプーンを添えて、食べ手が乗せて食べれるように盛り付けると良いです。お刺身には海塩が合います。材料に写っているオレンジ色のはオレンジやミカンではなく、レモンです。（オレンジ色のレモンでややこしくてすみません）

準
チコリーは舟形の葉一枚一枚葉外しておく。アボカド、りんご、いちご、刺身用魚の切り身、ミニトマトは細かく刻む。紫玉ねぎはみじん切りにする。
1
A ほたて２個、アボカド20ｇ、りんご20ｇ、ヨーグルト70g20ｇ、レモン果汁適量、エクストラバージンオリーブオイル適量、ざくろ・いちご少量とB 塩適量、刺身用魚の切り身6切れ、紫玉ねぎ20ｇ、ヨーグルト20ｇ、ミニトマト3個、レモン果汁適量、エクストラバージンオリーブオイル適量、塩適量の材料をそれぞれ別の器に入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
2
1をチコリーの葉に乗せながら食べる。