3分前菜(2種)をチコリーの器で。

10

2016.12.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 144869

Nadia Artist

年末年始なにかとおもてなしな時期に。
パッと作れて見栄えで納得してもらおうという超簡単美味しいレシピです。

    材料4人分(作りやすい分量目安観)
    チコリー(2色) 各1個
    A
    ほたて 2個
    A
    アボカド 20g
    A
    りんご 20g
    A
    ヨーグルト 70g20g
    A
    レモン果汁 適量
    A
    エクストラバージンオリーブオイル 適量
    B
    適量
    A
    ざくろ・いちご 少量
    B
    刺身用魚の切り身 6切れ
    B
    紫玉ねぎ 20g
    B
    ヨーグルト 20g
    B
    ミニトマト 3個
    B
    レモン果汁 適量
    B
    エクストラバージンオリーブオイル 適量
    B
    適量
    作り方
    Point!
    スプーンを添えて、食べ手が乗せて食べれるように盛り付けると良いです。
    お刺身には海塩が合います。
    材料に写っているオレンジ色のはオレンジやミカンではなく、レモンです。(オレンジ色のレモンでややこしくてすみません)
    1. チコリーは舟形の葉一枚一枚葉外しておく。
      アボカド、りんご、いちご、刺身用魚の切り身、ミニトマトは細かく刻む。
      紫玉ねぎはみじん切りにする。
    2. A

      ほたて 2個、アボカド 20g、りんご 20g、ヨーグルト 70g20g、レモン果汁 適量、エクストラバージンオリーブオイル 適量、ざくろ・いちご 少量

      B

      塩 適量、刺身用魚の切り身 6切れ、紫玉ねぎ 20g、ヨーグルト 20g、ミニトマト 3個、レモン果汁 適量、エクストラバージンオリーブオイル 適量、塩 適量

      の材料をそれぞれ別の器に入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
    3. 1をチコリーの葉に乗せながら食べる。
    25 80

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