今が旬！とろっとあま～い至福の「桃」レシピ
投稿日2022/07/30
更新日2022/07/30
7～8月に旬を迎える「桃」。とろりと甘くジューシーな桃は、そのまま食べても美味しいですが、少し手を加えて前菜やパスタ、スイーツにするのもおすすめ。今回は、桃を使ったおすすめレシピを集めました。今が美味しい桃を存分に楽しみましょう♪
1.お家で贅沢に！桃生ハムモッツアレラ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
桃の時期ならではの贅沢なひと皿です♡ 切って盛っただけなのにびっくりするくらい美味しい！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かよこ2024/07/31 18:11
美味しかったです♪
いもこ2023/08/14 18:50
作りました！
いずみ2021/08/13 15:15
美味でした、桃レシピを探しており助かりました バルサミコ酢は初購入でしたが良い仕事されてました
2.桃の白ワインコンポート
調理時間20分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
白桃を白ワインで煮た贅沢なコンポート。 そのまま食べたり、アイスにトッピングしたりとお好みで楽しんでください。
材料
3.桃ヨーグルトアイス。混ぜて冷凍するだけの簡単スイーツ！
調理時間5分(冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
簡単！角切りの桃、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を混ぜて冷凍するだけ！ フリーザーバッグで作り、バッグの外からもみもみすれば、ふんわりした食感に。 そのまま食べるにはやや甘みが少ない桃でもおいしくできました♪ 生クリームたっぷりでリッチな味わい。ヨーグルト入りで甘ったるくなりません。 【果物ひとくちメモ】桃はふっくらと丸く、皮のピンク色が濃いものが甘くておいしいです。桃がかたい場合は、新聞紙やキッチンペーパーで包み、風通しの良いところにおいて、追熟させてからお召し上がりください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆみ2024/08/23 21:35
大好きな硬い桃が、柔らかくなってきたところで…コレを作ってみました✨ まゆのさんの真似っこです😄 ご飯食べ終わって、私の洗いものも終って…家族皆がマッタリしてる所に…この隠し玉(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 皆が喜ぶ💕喜ぶ🎶 まゆのさん、本当にコレ美味しいね🥰 材料混ぜて揉んで冷やしてまた、揉んだだけ☝️
- ゆみ
2024/09/13 14:43
頂き物の黄桃を昨日は、普通に剥いて食べたのですが…白頭に比べると甘みがイマイチ😥（貰っておきながら失礼だけど💦） コンポートとか考えたけど、まだ暑いからアイスが良いと思い、黄桃でリピしました😁 うん、狙い通り👍白桃には及ばないけど美味しくできました✨（写真は、姑さんお裾分け分）
まゆの2024/08/01 20:04
明日から不在だっちゅーのに、イイ感じの桃が！！！🍑🍑🍑 剥いたら変色しちゃうし💦と、悩んでいたら お助けレシピ発見💡´- 桃味のヨーグルトアイスって感じかな？ 全部 潰した訳じゃないから、所々ゴロッとした桃が出てくるのも嬉しい(#^.^#) 分量外の桃をトッピングして、更に桃感🆙🆙🆙サッパリ美味しかったです😆👍✨
4.甘味塩味うま味のバランス絶妙＊桃と生ハム、チーズの冷製パスタ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【桃の甘味に生ハム、チーズの塩味、味の素®︎のうま味】 顆粒ブイヨンでは味が濃すぎるけれど、少しうま味を加えたい！甘さ、塩気、うま味のバランスの取れた味です。 冷たく冷やして夏の冷製パスタです。 ★パスタは細めの1.4mmを使いました。カッペリーニやそうめんでも◎ ★味の素®︎は主張せずにうま味のみを加えることが出来ます。 5ふりは0.5gです。 食塩相当量は0.150g 塩ひとつまみより少ない塩分量です。
材料
5.桃の斜めゼリー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
オシャレな斜めゼリー！ 桃のコンポートで 桃ゼリーと桃ミルクゼリーの2層の斜めゼリー。 桃のコンポートは、皮ごと煮ることで綺麗なピンク色の汁になります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Ayaka Sudo
2019/08/10 14:04
ミルクゼリー、レモン入れたあと分離しちゃいました…コツはありますか？
6.桃とレモンのカルパッチョ。何度でも食べたい！爽やかな前菜。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
何度でも食べたいおいしさ！桃を使った、ひんやり爽やかな前菜です。 切った桃に、レモン果汁、オリーブオイル、塩・ブラックペッパーをかけた、シンプルで飽きのこない味わい。 レモンの皮とディルがほのかに香ります♪ 普段の夕食に、パーティーやおもてなしの前菜に、ワインのお供にもどうぞ！
材料
7.【桃のソースが絶品♡】桃とバニラのパンナコッタ
調理時間20分(冷やし時間を除く)
このレシピを書いたArtist
粗ごしの桃で作るソースは トッピングだけでなくパンナコッタにも配合しています。 そうすることで一体感が出るのはもちろん 柔らかい酸味が加わって ヨーグルトのような爽やかなパンナコッタになるんです！ 食感はとろりとしていて とってもなめらか♡ ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist平川ちあき/chiaki32024/07/26 13:18
藤井玲子さま はじめまして♡ 金沢初出荷の美味しい桃を頂いたので、レシピを探して、参考にさせて頂きました。 カップが大きめでしたので、果実を1/2個プラスしましたが。あとはレシピ通り作り進むことができました。素敵なレシピありがとうございます。
- 435930
2021/08/29 14:45
材料に、バニラエッセンスも記入いただけると助かります、！
8.桃のフルーツサンド
調理時間15分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
桃がたっぷり入った、フルーツサンド。
材料
9.冷製 桃のカッペリーニ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い日に食べたい、旬の桃をたっぷり使ったカッペリーニ。 シンプルな材料で簡単に作ることができます。 ひとり時間を楽しみたいときにもおすすめ。 冷えたスパークリングワインや白ワインともよく合います。
材料
10.手作り桃シロップで！ゴロゴロ桃のかき氷
調理時間15分(粗熱をとる、冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
桃の果肉と桃のシロップをたっぷりかけた、ちょっとリッチな桃のかき氷です。 この時季にしか味わえない味をぜひ楽しんでみてください🍧 夏休みにお子様と一緒に作ってみるのも楽しいと思います！
材料
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