主食

サバ缶ペペロンチーノ。

ピエトロのパスタソース「おうちパスタペペロンチーノ」とサバ缶で作るお手軽パスタ。

材料2人分

・サバ水煮缶は漬け汁もおいしいので、すべてしっかりと使います。・「おうちパスタペペロンチーノ」にしっかりと味が付いているので、パスタを茹でる時に塩は入れません。・細めのパスタで作るのがおススメです(今回は1.5mmを使用)。 #ピエトロタイアップ

1
青ねぎは5cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm」をゆで始める(袋の表記時間の1分前までゆでる。今回の場合は4分)。
2
フライパンに、さば水煮缶を漬け汁もすべて入れて中火にかける。軽く崩しながら水分を飛ばす。「おうちパスタペペロンチーノ」を加える。
3
ゆで上がったパスタを加え、ゆで汁お玉1杯程度を少しずつ加えて和える。最後に青ねぎを加えて和える。 (お好みで、食べる時にすだちや青柚子、レモンなどの柑橘をしぼると、よりさっぱりと食べられます。)