サバ缶ペペロンチーノ。

材料2人分

• おうちパスタ ペペロンチーノ
  大さじ4
• ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ
  200g(1.5mm)
• さば水煮缶
  1缶(約200g)
• 青ねぎ
  3本

作り方

• 1

  青ねぎは5cm長さに切る。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm」をゆで始める(袋の表記時間の1分前までゆでる。今回の場合は4分)。

• 2

  フライパンに、さば水煮缶を漬け汁もすべて入れて中火にかける。軽く崩しながら水分を飛ばす。「おうちパスタ ペペロンチーノ」を加える。

  
• 3

  ゆで上がったパスタを加え、ゆで汁お玉1杯程度を少しずつ加えて和える。最後に青ねぎを加えて和える。 (お好みで、食べる時にすだちや青柚子、レモンなどの柑橘をしぼると、よりさっぱりと食べられます。)

  

ポイント

・サバ水煮缶は漬け汁もおいしいので、すべてしっかりと使います。 ・「おうちパスタ ペペロンチーノ」にしっかりと味が付いているので、パスタを茹でる時に塩は入れません。 ・細めのパスタで作るのがおススメです(今回は1.5mmを使用)。 #ピエトロタイアップ

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