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さば缶とキャベツのペペロンチーノ

10

2019.05.20

分類主食

調理時間: 10分

ID375903

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

栄養豊富なさばの水煮缶を使ったパスタ。
今回は、キャベツとさば缶で作る「ペペロンチーノ」を紹介します!!
キャベツの甘みと、さば缶の旨味が程よくマッチして
ペペロンチーノの味にピッタリ!
少し崩れたさば缶がパスタに絡まって
とっても美味しくいただけます♡

さば缶は何もない時の救世主食材なので
買い置きしておくと便利ですよ♪
ワインにも合うパスタです♡

ペペロンチーノ フライパン ワイン 梅雨 便利 オイル にんにく オリーブ スパゲッティ パセリ 栄養 さば 唐辛子 こしょう キャベツ パスタ

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材料2人分
スパゲティ 200g
さばの水煮缶 1缶(150g)
キャベツ 200g
ニンニク 2かけ
輪切り唐辛子 3つまみ
オリーブオイル 大さじ2
塩・あらびき黒コショウ 適量
きざみパセリ 適量
作り方
Point!
さば缶は買い置きしておくと便利です。
  1. ニンニクは薄切りにし、キャベツはざく切りにする。
    スパゲティは袋に記載されている時間より1分短く茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、輪切り唐辛子を加えて炒め、香りがでたらキャベツを加えて炒める。
    更に、さばの水煮缶を汁ごと加えて加熱し、
    茹であがったスパゲティを加えて和え、塩・あらびき黒コショウで味を調える。
    器に盛り付け、お好みできざみパセリをふる。
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