Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お豆腐チーズケーキ。

    お豆腐チーズケーキ。 24分前

    buyo4buyo3さん。ありがとうございます。ビスケットは土台に使います。工程最初の【下準】にありますよ。

  2. チーズたっぷり!鶏胸肉とエリンギのレモンソテー

    チーズたっぷり!鶏胸肉とエリンギのレモンソテー 30分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 33分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 冷やし中華のタレが丁度いい「きゅうりのピリ辛漬け」

    冷やし中華のタレが丁度いい「きゅうりのピリ辛漬け」 40分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

    夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】 56分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

桃の斜めゼリー

25
斜めゼリーの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.07.15

分類デザート

調理時間: 25分

ID175900

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

オシャレな斜めゼリー!

桃のコンポートで
桃ゼリーと桃ミルクゼリーの2層の斜めゼリー。

桃のコンポートは、皮ごと煮ることで綺麗なピンク色の汁になります。

斜めゼリー ひんやりスイーツ おもてなし パーティー 子供に人気 洋風スイーツ 子供 桃ゼリー 子供に人気/簡単/見た目・盛り付け ゼリー

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(容器4個分)
A
1個
A
150cc
A
白ワイン 50cc
A
砂糖 40g
A
レモン汁 1/4個
板ゼラチン 3g
B
牛乳 200cc
B
砂糖 30g
B
板ゼラチン 3g
B
レモン汁 1/4個
作り方
Point!
残りの桃ゼリーを冷やし固め、細かいさいの目にカットしてのせてもよい。 冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかりと固まってから次の工程に進んで下さい。
  1. 板ゼラチンは、たっぷりの冷水でもどしておきます。
  2. グループA

    桃 1個、水 150cc、白ワイン 50cc、砂糖 40g、レモン汁 1/4個

    で桃のコンポートを作ります。
    桃を軽く水洗いして、縦に一周切れ目を入れて、両手でひねって2等分します。
    種は、スプーンでそっとくり抜きます。
  3. 鍋に水、白ワイン、砂糖を入れて、火にかけます。煮たったら、桃を入れて中火で6〜8分煮ます。途中、裏返して均等に火を通して下さい。最後にレモン汁を加えます。
    鍋のまま冷ましておきます。
  4. 冷めたら皮をむきます。
  5. 桃ゼリーを作ります。
    コンポートの煮汁250ccを小鍋に入れて火にかけ沸騰直前で止め、水気を切った板ゼラチンを入れて溶かします。
  6. セルクルなどを使い、容器を斜めにおき、❹を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます、
  7. グループB

    牛乳 200cc、砂糖 30g、板ゼラチン 3g、レモン汁 1/4個

    で、桃ミルクゼリーを作ります。
    桃のコンポートは、飾りの分を少し残し、フードプロセッサーにかけます。
    鍋に、牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で止めて、水を切った板ゼラチンとレモン汁を加えてよく混ぜ溶かします。ペーストにした桃のコンポートも加えます。※牛乳は温め過ぎると、レモンを加えると分離するので気をつけて下さい。ゼラチンは60度で溶けます。
  8. ❺が完全に固まったらセルクルから外し、❻を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  9. とっておいた桃のコンポートを飾ったら、完成です。
    ※❹のゼリー液が余っていたら注ぎ、固めてもよい。
45 271
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
Ayaka Sudo さん
2019.08.10 14:04

ミルクゼリー、レモン入れたあと分離しちゃいました…コツはありますか?

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2019.08.10 18:01:14

コメント、ありがとうございます。牛乳を温めすぎたのだと思います。あまり温度を上げないようにするか、少し冷めてからレモン汁を加えると良いと思います。ゼラチンは、60度で溶けます。よろしくお願い致します。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×すり鉢 (15) 子供×オープンサンド (13) ひんやりスイーツ×飲むショートケーキ (3) ゼリー×黒糖 (3) パーティー×雪平鍋 (3) 子供に人気×パスタ・グラタン (3) 子供に人気/簡単/見た目・盛り付け×大葉 (3) 斜めゼリー×簡単 (3) 洋風スイーツ×野菜スイーツ (3)
もっと見る

「ゼリー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents