桃のフルーツサンド

15

2021.08.24

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID 420045

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

桃がたっぷり入った、フルーツサンド。

    材料

    2人分
    1個
    A
    クリームチーズ 30g
    A
    砂糖 10g
    A
    生クリーム(47%) 100ml
    サンドイッチ用食パン 2枚

    作り方

    ポイント

    フルーツは、お好みのものでアレンジしてください。
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    1. クリームチーズは、室温に戻して柔らかくしておく。
    2. 桃は洗って、筋に沿って包丁を種にあたるまで入れて、そのまま一周ぐるりと切れ目を入れる。
    3. 桃を両手で優しく持ち、潰さないように気をつけながら、左右を逆にひねる。
      2つに割れたら、種はスプーンでくりぬき、皮を剥く。
    4. A

      クリームチーズ 30g、砂糖 10g、生クリーム(47%) 100ml

      でクリームを作る。
      ボウルに、クリームチーズと砂糖を入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。ここに、生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、ハンドミキサーで泡立ててホイップクリームを作る。
    5. サンドイッチ用食パンを1枚置いて、クリームを薄く塗る。

      切った桃を1つ真ん中に置いて、隙間ができた4隅には、もう1つの桃をちょうど良いサイズに切っておく。
    6. 残りのクリームをのせ、隙間をうめながらきれいに塗っていき、表面を平らにする。
    7. もう1枚のサンドイッチ用食パンを上にのせる。
    8. 少しきつめにラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
    9. クリームがしっかりと固まったら、ラップを外して、4等分に切り分ける。
    3 32

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