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副菜

ちょっとオシャレに、フルーツサラダ

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  • 5

パイナップルの酸味と甘み、生ハムの塩気が最高のサラダです。ワインやお酒に良く合いますよ。ちょっとしたおもてなしにも良いですね。

材料2人分

  • パイナップル
    150g
  • モッツァレラチーズ
    50g
  • ブラックオリーブ
    2粒
  • 生ハム
    20g
  • A
    オリーブオイル
    適量
  • A
    白ワインビネガー
    適量
  • A
    塩こしょう
    適量
  • イタリアンパセリ
    お好みで

作り方

  • 1

    パイナップルは一口サイズにカットする。 ブラックオリーブはスライスする。

  • 2

    お皿に1でカットしたパイナップルとブラックオリーブ、生ハムを盛り、モッツァレラチーズを手でちぎりながら盛る。

  • 3

    全体にA オリーブオイル適量、白ワインビネガー適量、塩こしょう適量をまわしかけて、お好みでイタリアンパセリを飾る。

ポイント

生ハムやオリーブオイルの塩分をみて塩加減を調節して下さい。

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作ってみた!

質問

Akiyama Keiko
  • Artist

Akiyama Keiko

フードスタイリスト

  • 食生活アドバイザー

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