副菜
ちょっとオシャレに、フルーツサラダ
投稿日2017/06/13
更新日2017/06/13
調理時間5分
パイナップルの酸味と甘み、生ハムの塩気が最高のサラダです。ワインやお酒に良く合いますよ。ちょっとしたおもてなしにも良いですね。
材料2人分
- パイナップル150g
- モッツァレラチーズ50g
- ブラックオリーブ２粒
- 生ハム20g
- Aオリーブオイル適量
- A白ワインビネガー適量
- A塩こしょう適量
- イタリアンパセリお好みで
作り方
ポイント
生ハムやオリーブオイルの塩分をみて塩加減を調節して下さい。
- 1
パイナップルは一口サイズにカットする。 ブラックオリーブはスライスする。
- 2
お皿に1でカットしたパイナップルとブラックオリーブ、生ハムを盛り、モッツァレラチーズを手でちぎりながら盛る。
- 3
全体にA オリーブオイル適量、白ワインビネガー適量、塩こしょう適量をまわしかけて、お好みでイタリアンパセリを飾る。
レシピID
167695
質問
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「パセリ」の基礎
- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
