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簡単に柿とかぶと生ハムを使って、簡単にイタリアンな前菜はいかがですか?^^ 柿とかぶと生ハムの相性はバッチリ!お酒のおつまみとしてオススメです!
かぶは皮をむいて、薄く切る。葉の部分があるなら3ミリくらいに刻む。塩を加えて塩揉みして5分ほど置いておく。
柿は皮をむいて3ミリくらいのいちょう切りにして、レモン汁を和えておく。
塩揉みしたかぶは水気を切って、お皿に柿と生ハムスライスを盛り付けて、オリーブオイルをまわしかける。
・かぶの浅漬けを作っておけば、柿と生ハムを和えるだけで簡単に作れます! ・生ハムがなくてもかぶと柿だけでも美味しくいただけます。
柿の選び方と栄養・旬の時期
柿のむき方・切り方
レシピID:442724
更新日:2022/11/05
投稿日:2022/11/05
2023/11/09 20:29
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久保 たかひろ
旬食料理研究家
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