副菜

さっぱり！【かぶときゅうりの中華風レモンマリネ】もう一品に

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

この季節にさっぱり嬉しい♪ ノンオイルで作れる、やみつきマリネです。レモン汁が美味しさのポイント！ついつい手が伸びてしまうやみつきな美味しさです。すぐに食べても美味しいですよ！少し時間を置くと、浅漬け感覚で食べられます。今日は疲れた、、って日に、プラス1品に、いかがでしょうか。ぜひお試しください。

材料2人分（塩もみの時間は除く）

1
小かぶは皮をむき、縦半分に切り5mmの薄切りにする。小かぶの葉は5mm長さに切る。きゅうりは5mm厚さの斜め薄切りにする。
2
ポリ袋に1と塩小さじ1/2(分量外)を入れ、ポリ袋を振ってよく混ぜる。 10分置いて水気を切る。
3
2にA 塩昆布ひとつまみ、鶏がらスープの素小さじ1/2、レモン汁小さじ2、めんつゆ小さじ1を加え、混ぜ合わせる。お好みでいりごまを振ってお召し上がりください。