久保 たかひろのレシピ一覧 (329件)

久保 たかひろ

ご飯にふりかけて絶品のしっとりふりかけに！大根菜を手に入れた時にはぜひとも、作ってみてください！ご飯以外でもそのままで、お酒のおつまみにも！

久保 たかひろ

ほっこりとおろし生姜入りの冬の寒い時期にぴったりな煮物です。根菜が美味しくなる冬にぜひとも作って召し上がってみてください！

久保 たかひろ

豚バラ肉入りで米酢を加えてさっぱりと仕上げたきんぴらです。秋から旬を迎えるごぼうやにんじんを加えて秋を感じる1品です。ご飯にもお酒にも、お弁当のおかずにもバッチリなおつまみごはんで、米酢を加えることでお弁当のおかずに入れる時にも食中毒防止に期待もできます。一般的なきんぴらの甘辛い感じに米酢を加えると食べやすくなるのと、豚バラ肉のこってり感を軽減しつつも旨味を味わえてクセになる美味しさです！

久保 たかひろ

スーパーのくるみなどのナッツコーナ−に最近販売している、素焼き大豆を使って甘辛く味付けした自家製の簡単おやつに！添加物など気になる方にはオススメです。

久保 たかひろ

洋風の漬物なマリネにMAILLE 種入りマスタード加えて焼きマリネに。粒マスタードの苦味は焼いた玉ねぎとエリンギの香ばしさの苦味との相性がよく、とても味わい深いものとなります。簡単に美味しい焼きマリネをぜひ味わってください。

久保 たかひろ

豚の生姜焼きにMAILLE 種入りマスタードを加えることで、さっぱりと苦味がクセになる味わいに！ししとうの苦味と粒マスタードの苦味が相性がよく、ご飯にもお酒にも相性がよいおつまみごはんです。

久保 たかひろ

田楽味噌とこんにゃくの組み合わせはとても美味しいですが、そこにMAILLE 種入りマスタードを味噌に加えることで洋風な味わいがプラスされて、酸味がさっぱりと仕上がります。ワインとも相性が良さそうな味わいに！

久保 たかひろ

片栗粉にまぶして焼いたカリカリオクラに、MAILLE 種入りマスタードを使ったディップ味噌でおつまみにもご飯にも合うおつまみごはんです。オクラの苦味と粒マスタードの苦味が相性が良くて、やみつきになるおいしさです！

久保 たかひろ

ふだん作るきんぴらの味付けにMAILLE 種入りマスタードを加えることで、粒マスタードに含まれる酸味がさっぱりとした味わいとなって、マスタードの苦味が味に深みを出します。普段と違った秋の旬のかぼちゃとれんこんを使った、和洋折衷なきんぴらを味わってみてください。

久保 たかひろ

夏バテが出やすい秋始まりの9月はきざみ昆布を取り入れてみませんか？今回のきざみ昆布と薄揚げとにんじんの甘辛炒め煮はご飯にもおつまみにもなるおつまみごはんです昆布には、・身体の余分な熱を冷ます。・利尿作用（むくみの解消）・老廃物を排泄するなどの熱中症予防や夏バテの予防に改善に期待ができます。にんじんは血の巡りもよくしますので、昆布とにんじんの美味しい相性も良いので、ぜひ一緒に召し上がってください！甘辛炒め煮は暑い時期には食べにくい時期ですが、そこにすだち果汁を絞ることで食欲増進でさっぱり美味しくいただけます。