久保 たかひろのレシピ一覧 (354件)

久保 たかひろ

れんこんの食感が楽しめて、梅肉と生姜がおつまみな味わいや、箸やすみにぴったりです。ちょっとした副菜にれんこんだけで作れる一品はいかがでしょうか？

久保 たかひろ

徳島県の郷土穀物のそば米。そば米はそばの実で、乾燥したものが販売しており、茹でてつかいます。栄養価が高くてアントシアニンなどの抗酸化作用栄養素も豊富です。そば米を野菜と鶏ミンチのリゾットにして、シンプルに塩と本みりんで優しい味わいで召し上がってください。

久保 たかひろ

冬のほうれん草は味がしっかりしており、旬の時期なので栄養も満点で美味しいです。そんな時に主菜にも副菜にもなる炒め物はいかがでしょうか？ご飯のお供にもおつまみにも最適です！

久保 たかひろ

鶏もも肉と焼き豆腐と野菜ときのこを鶏もも肉のうまみが美味しい和風な味わいのあんかけでうどんを食べてみませんか？生姜を加えて、ほっこり寒い時に身体の芯からあったかくなります😊

久保 たかひろ

冬野菜をたくさん使ったチャプチェです。冷めても美味しく、少し置いておくと味が染み込んで美味しくなります。ご飯のお供、お酒のお供にオススメです。

久保 たかひろ

セロリと香味野菜の相性抜群！ご飯にもお酒のおつまみにも最適なおつまみごはんです。香味野菜を加えて炒めることで、ナムル風な味わいに！

久保 たかひろ

よくネギと似ているわけぎを使った酢味噌和えがありますが、よくあるネギの少し太めのでも美味しく仕上がります。そして、白味噌で酢味噌和えを作りますが、米味噌でも美味しく作れます。食材や調味料を少し変えても美味しく簡単に出来る酢味噌和えをぜひ美味しく楽しんでみませんか？

久保 たかひろ

パクチーを加えて、スイートチリソースのみの味付けで美味しくできるエスニック風和え物です。パクチーが苦手な方でも、パクチーなしでも美味しくいただけます！

久保 たかひろ

粗挽き肉を使わずに豚細切れ肉を使ってしっかりとした食感のある肉団子に！ゆずを加えて、大人な肉団子に仕上げました。お子様にもオススメです！野菜もたっぷりと食べれて、肉団子にまぶした片栗粉で合わせ調味料を混ぜ合わせるだけでとろみがついて簡単にあんかけ肉団子風になります！

久保 たかひろ

大根菜の炒め物はちりめんじゃこを入れることが多いですが、鶏ミンチ肉とも相性が良いです。ご飯のお供に、お酒のおつまみにも合うおつまみごはんです！