2024/02/19
20分
副菜キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使って、根菜とこんにゃくのピリッと甘辛い炒め煮です!焼肉のたれを煮物に使うと風味豊かに仕上がって、クセになる美味しさです!
2024/02/16
25分
主菜肉じゃがでも肉はひき肉を使ったものです^^お子様や歯の悪い方などには食べ易くて、ひき肉でも美味しい定番料理です!よく肉じゃがをご飯にかけて食べるのが好きで、ひき肉にするとより食べやすくて美味しくいただけます!
2024/02/14
15分
主菜タイ料理のヤムウンセン風の炒め物です^^お好みでパクチーを入れたらもっと美味しく!お酒のおつまみにもごはんのお供にもオススメのおつまみごはんです!
2024/02/12
15分
主菜定番の鶏つくねのてりやきに、定番の野菜と生姜を加えました^^あっさりとした味わいでお弁当のおかずにもぴったり!
2024/02/06
10分
副菜シンプルににんじんをオリーブオイルで焼き目をつけて、マリネ液につけるだけ!簡単だけど味わい深くて、にんじんの甘味と旨味が香ばしい味わいに!お酒のおつまみやお弁当などにオススメです^^
2024/02/04
10分
調味料節分や巻き寿司で余ってしまう焼き海苔を、海苔の佃煮にしてごはんのおともにしませんか?^^焼き海苔をちぎって鍋で調味料と水で煮るだけです!自分だけの海苔の佃煮を作って楽しみましょう!
2024/02/02
10分
主菜定番の豚の生姜焼きでは醤油を使うところをお味噌を使って、うま味と深い風味と生姜のさわやかな辛味がクセになります。醤油を使うのよりもマイルドな仕上がりになります^^
2024/01/27
15分
主菜にんにくとお味噌でご飯にもお酒にも合う鶏むね肉を使った炒め物です^^お弁当にもオススメです!パスタの具材にも!
旬食料理研究家 久保 たかひろ
プロフィール
徳島県出身、大阪在住🏠 小さい頃から料理をすることが好きで、母が料理を作る側にいつもいて、料理を作るようになりました。大人になってから、デザイン系の仕事に就きつつも、好きだった料理の仕事を始めて1...
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