久保 たかひろのレシピ一覧 (354件)

久保 たかひろ

鶏の手羽元がやみつきで止まらなくなる美味しさに早変わり！スイートチリソースを加えることでピリッとして旨味が増してとっても美味しくなります！子供から大人まで、ご飯のお供にお酒のお供に、ぴったりなおつまみごはんです！

久保 たかひろ

暑い時期でもしっかり食べたい！そんな時に、お酢を加えてさっぱりとした甘酢の炒め物はいかがでしょうか？お酢、にんにくなどは夏バテ防止にも期待できます！鶏むね肉はあっさりと召し上がれて、お酢を加えているので食中毒防止も期待できて、お弁当のおかずにもオススメです！

久保 たかひろ

切り干し大根は煮物のイメージが多いですが、水で戻してナムルにすると簡単に美味しく召し上がれます。さっと水洗いで戻すことで、切り干し大根の栄養素も水に溶け出すことを減らせて、切り干し大根の旨味も凝縮したまま、手間もかからずに美味しく召し上がれます！

久保 たかひろ

子供から大人まで好きなカレー味で、鶏むね肉と野菜をあんかけにしました！ご飯のおともに、お酒のアテにぴったりなおつまみごはんです！

久保 たかひろ

カレーのスパイスの代表のクミンを加えた、アジアンなめんつゆ浸しです。クミンシードがクセになる味わいで、めんつゆとも相性抜群！生姜の風味とピリ辛がより食欲をそそります！さっぱりとした味わいで、夏場の食欲がない時にも美味しく召し上がれます。お酒のおつまみにも、ごはんの副菜にもピッタリなおつまみごはんです。

久保 たかひろ

夏に美味しいナスときゅうりとトマトをすべて一緒に豚ひき肉と一緒に炒めてトウバンジャンでピリ辛が食欲をそそります！ピリ甘辛炒めなので、お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもぴったりなおつまみごはんです！トマトの酸味がさっぱりとしてて夏野菜たっぷりなので、夏に必要な栄養素をたっぷり摂取できます！カレーに使う代表のスパイスのクミンを入れることで、より食欲を増す味わいになっています。

久保 たかひろ

メンマの原材料は、麻竹（マチク）と呼ばれる種類の竹の若い芽です。これを塩漬けや発酵させた後、調味料で味付けしてから使用します。メンマは中国料理にも使われており、日本では「支那竹（シナチク）」とも呼ばれていました。今回は一般的なたけのこの水煮をメンマ風の味わいに仕上げました。メンマとは違った食感が美味しく、お酒のおつまみやおやつに、ラーメンのトッピングにオススメです！

久保 たかひろ

鶏の手羽元と半熟卵と野菜をてりやきカレー味で、子供から大人までごはんにもおつまみにも合うやみつき料理です！

久保 たかひろ

ラディッシュだけで塩昆布と生姜でおしゃれで簡単なおつまみに！ラディッシュの色合いとさっぱりした味わいがクセになります！

久保 たかひろ

丸ごとピーマンと薄揚げを焼いて、めんつゆと生姜とお酢のさっぱりな合わせ調味料に和えるだけ！暑い時期でも食べれて、栄養補給にもぴったりで夏バテ解消、夏バテ防止にぴったりです！