「鍋料理」のレシピ715 件

tatsu

あっさりなのに満足感大！柔らかい鶏むね肉とほっくり食感の長芋に、鮮烈なにらしょうゆがアクセントになった湯豆腐風の一品です。

tatsu

リピート必至！くったりした白菜とコクのある豚バラ肉が織りなすハーモニーに、にんにくみそのパンチが効く！寒い季節にリピート必至のシンプルな鍋ものです。

AKIHO

豚バラ肉と野菜のうまみがたっぷり✨メインの調味料にヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用することでグンと美味しさが増します。少ない調味料＋フライパンでお手軽鍋料理！野菜がたくさん摂れるのも嬉しいポイントです☺️材料と調味料を入れたらあとは火にかけて放置するだけ！忙しい日も簡単にできちゃいます😊♥️

松山絵美

味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」でばっちり決まります！相性抜群の豚肉とキムチのうまみが最高！！蒸し煮なのでうまみたっぷりに仕上がります♪

ともきーた (伊藤 智子)

ワンパンでできて超簡単！アツアツをスープごと召し上がってください！キャベツとトマトからでる水分も使うので、栄養満点！しかもヘルシー！ヒガシマル醤油「うどんスープ」は和風のイメージがありますが、実は洋風にもバッチリ合うんです♪これで味が決まるのも嬉しいレシピ！誰にでも失敗なくできます！

松山絵美

ジューシーな豚団子と鶏肉、野菜もたっぷり加えます♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

松山絵美

ごま油で炒めてから煮ることでコクがアップ！！根菜や鶏肉の旨味たっぷりな素朴なお鍋です。薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に

松山絵美

子供たちの大好きなロゼトッポキを鍋仕立てにして夕飯のおかずにしました！仕上げにチーズをのせても最高です＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

ここえみ

れんこんのみじん切り入りの、シャキシャキ＆ふわふわ食感の楽しいつくねの鍋です。タネにもスープにも塩麹を使っているので、つくねはふわふわ、スープは旨味たっぷりに。スープの深みのあるまろやかな味は、思わず全部飲み干したくなるほどです🤭もちろん、ごはんや麺などを入れてお鍋の〆も楽しめますよ♩ほっとする優しい味の鍋、お試しいただけたら嬉しいです。

RINATY（りなてぃ）

れんこんをすりおろして、鶏ひき肉と合わせ、つみれにしました。具材はたっぷりの白菜ときのこ。シンプルだけど、身体が温まり和風だしが染み渡る、ホッとおいしいお鍋に仕上がります☺️🌼〆は、たまご雑炊にしました！やさしい味わいが〆にぴったりです♪

mizuho

子供達も大好きモツ鍋風〜🍲モツが苦手な方でも、これならハマってしまうし気軽に作れる♩しゃぶしゃぶ肉で作るモツ鍋風！お肉と野菜の旨味でスープも美味しくなる、そんなお鍋です。〆はちゃんぽんやごはんでどうぞ😋

かめきちパパ

牛肉は切り落とし肉、白菜はカット野菜のパックで作りましたおろし生姜はチューブのものでございますなので切り物無しでございますというか白菜も今、けっこうしますよね寒くなっていくともう少し値段は落ち着きそうですが野菜の値段は日々変化しますので要チェックですね

松山絵美

えのきを練り込んだふっくら鶏団子となめこたっぷりのヘルシーお鍋です♪味付けはめんつゆ使用で簡単！野菜はお好みのものにアレンジしていただいても＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆なめこ…胃腸の働きを助ける、食欲促進、疲労回復、便秘予防、老化予防☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

松山絵美

手羽元と干しシイタケ、にんにくののだしでコク深いスープに♪スタミナ満点で疲れが吹き飛びます＾＾薬膳効果☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆干し椎茸...食欲不振に、エネルギー不足で弱った体を補強、免疫力をアップ

松山絵美

大根おろしにぽん酢をかけてさっぱりといただけます＾＾薬膳効果☆豚肉.…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に

松山絵美

スーパーで手に入るシチュー用の牛すね肉を使って、豪華な牛すね鍋です♪お肉で野菜を巻いて、つけだれを付けていただくと最高に美味しいです＾＾野菜の量は目安です。お好みでどうぞ！薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

松山絵美

ジューシーな肉団子の中華風のすき焼き風なお鍋です♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

松山絵美

きのこたっぷり！旨味たっぷりなプルコギ鍋です♪味染みもちもちな韓国春雨が最高です＾＾薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

かめきちパパ

ブラウンマッシュルームがあったので和風味に鍋に入れて和風鍋にしましたきのこだけでは少し寂しいので牛肉と薄揚げを加えましたマッシュルーム、意外にいけますよー

fujinoniji 越野美樹

ぶりとたっぷりの野菜がさっぱりいただける、レモンみそ鍋。お酒とレモンを加えることで、ぶりの生臭さが気になりません。生姜とニンニクの風味もポイント。しめにはうどんや雑炊、お雑煮などにするのもオススメです。

ほっとぷれ子

超簡単お鍋。たっぷり生姜で体の芯までぽっかぽか🌟鶏肉の旨味がジュワ〜っと広がったスープは思わずゴクゴクと飲み干すほどに🤤お好みの野菜をプラスしてカサ増し大歓迎。温まりたい日に是非お試しください💓

こだまゆきこ

☆日本料理のみぞれ出汁が大好きですが、大根おろし器で作るのが大変なので、簡単に作れないか？と思い、ハンディブレンダーで作ることを考えました。大根を出汁で煮てから撹拌すると簡単にみぞれスープが作れます。このお鍋は、家族に大好評でした！！

こんどうとしえ

ヤマキの鰹節屋の割烹だしパックは下味が付いているので、あれこれ悩まずに鍋のベースの味が決まるのが嬉しいです。鶏肉のうま味や油揚げのコクもだしに溶け出し、一層おいしくなります。

松山絵美

釜山名物のナッコプセを日本で手に入りやすい食材でアレンジしました！それぞれの旨味が染み出て最高！！スープを少し残して、ご飯と韓国海苔、ごま油を加えて炒めるポックンパも最高です！

ぼく

温かくなったと思ったら、また寒い冬に逆戻り。そんな寒い夜は温まる鍋が食べた～い！！…ということで本日は煮込むだけの鍋料理をご紹介します。モツ鍋が夫婦そろって大好きなのですが、まだまだ小さい我が子たちはあまり食べられない（油が多い&噛み切れない）…それでもモツ鍋したい気持ちが抑えきれず、脂が程よく入った豚バラを代用してみたところ、大正解！！！！豚の旨味がたっぷりのスープははちゃめちゃ美味しく、お肉は柔らか～！モツのように下処理をしなくていいし、洗い物の時の油ダメージも少なく楽チン♪もちろん同じスープで、本物のモツを使って鍋にしても美味しいです✌✌✌

MYON(みょん)

たっぷり野菜と豚しゃぶのほっこり鍋♪〆は雑炊で、ほんのりゆず香るうま味スープを丸ごと召しあがれ！鍋料理(水炊き等以外の)って、実はスープにかなりの塩分量があるってご存じでしたか？〆の雑炊ってすっごくおいしいけど、スープまで全部摂取してしまうと一食でかなりの塩分を摂ってしまうんです。うま味調味料「味の素®」で食材のおいしさを引き出し、めんつゆや和風顆粒だしを少量に抑えてローソルトに。豚しゃぶ肉に含まれるうま味成分イノシン酸と、「味の素®」のグルタミン酸でうま味アップ！(うま味の相乗効果♪)ゆずが香って、おいしい！塩分を気にせず食べられます＾＾

まいのごはん。

お仕事帰り、疲れて帰ってきた時でも大丈夫！鍋つゆがなくてもお家にあるもので、簡単に鍋が作れちゃいます😊肉団子や野菜から旨みが出るので、出汁がおいしく簡単になりますよ♡

松山絵美

鶏手羽の旨味と野菜の旨味たっぷりな甘め旨辛スープが絶品！！しめは海苔とご飯、ごま油を加え炒めご飯にしたり、うどんを入れたり、即席ラーメンの麺を加えて煮込んでも最高です♪味の染み込んだ翌日も最高なのでたっぷり作るのがおすすめです＾＾

すずめ

野菜がたっぷり入った鶏むねひき肉のヘルシーな鶏団子がゴロゴロ入ったボリューム満点の鍋料理です。鶏団子はれんこんのみじん切りが食感のアクセントです♪レモンと塩のさっぱり味の鍋つゆです。加える野菜はお好みでたっぷりと。

柴田真希

鶏むね肉を繊維を断ち切るようにそぎ切りにしてから酒でもみこみ片栗粉をまぶしてからゆでると、表面がつるつるになりやわらかく仕上がります。 ホカホカ温まりたい時にコスパ◎で作る湯豆腐よりおかずになって家族も大喜び！おかわりが止まらない! 絶品★無限ねぎだれでいただきます。