主菜

寒い日にもポカポカ♪豚バラで簡単【豆乳坦々鍋】鍋の素いらず！

Name: 寒い日にもポカポカ♪豚バラで簡単【豆乳坦々鍋】鍋の素いらず！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g; キャベツ 1/2個; もやし 1袋; 青ネギ（小口切り） 適宜; 砂糖 小さじ2; 鶏がらスープの素 大さじ2; 白すりごま 大さじ4; 豆板醤 小さじ2; 水 600㎖; 味噌 大さじ4; 豆乳 200㎖; ラー油 適宜

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10分

エネルギー685kcal
炭水化物34.8g
脂質48.2g
たんぱく質28.5g
糖質28.4g
食塩相当量6.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べれば身体がポカポカ温まる、豆乳坦々鍋✨ 鍋の素いらず、おうちにある調味料で簡単にできます！入れて煮るだけ、炒めないのでヘルシー(^^) 10分でできるお手軽レシピに仕上げました♪ 汁まで飲み干す優しいお味なので、ぜひ作ってみてください✨

材料2人分

豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
200g
キャベツ
1/2個
もやし
1袋
青ネギ（小口切り）
適宜
A
砂糖
小さじ2
A
鶏がらスープの素
大さじ2
A
白すりごま
大さじ4
A
豆板醤
小さじ2(なくても可)
A
水
600㎖
B
味噌
大さじ4
B
豆乳
200㎖
ラー油
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツはひと口大に切る。
2
鍋にA 砂糖小さじ2、鶏がらスープの素大さじ2、白すりごま大さじ4、豆板醤小さじ2、水600㎖を入れて混ぜ、キャベツともやしを加えたらその上に豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）を並べる。
3
蓋をして中火でぐつぐつさせたら約5分煮込み、B 味噌大さじ4、豆乳200㎖を加えてひと煮立ちさせる。お好みで青ネギ（小口切り）、ラー油をかける。