身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

15

2020.12.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402907

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

たっぷりの千切り野菜を豚肉で巻いて食べる生姜の効いたお鍋♪野菜メインでお肉は少し!野菜の甘みに生姜がアクセントとなり、とっても美味しいです(^^)/
また、根菜と生姜で身体が温まる寒い日にぴったりの1品にもなっています♡
野菜は千切りにしているので消化も良く、食べすぎ・飲みすぎ等で疲れた胃にも優しいお鍋です♡

鍋料理 ごぼう にんじん キャベツ ヘルシー ダイエット 千切り 味醂 大根 時短 水菜 温まる 生姜 節約 簡単 胃腸にやさしい 野菜 鍋もの

    材料

    (2~3人分)
    キャベツ 1/2玉
    大根 1/4本
    人参 1/2本
    千切りごぼう 1袋(100g)
    水菜 1/2袋
    豚しゃぶ肉 170g
    A
    4カップ(800ml)
    A
    ほんだし・酒・みりん・すりおろし生姜 各大さじ1
    A
    醤油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ◆胃の調子を整えてくれるキャベツたっぷり・野菜は千切りにして消化を助ける胃に優しいお鍋になっています。
    ◆1週間献立を作っている方はキャベツ1/8玉を残して下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ●生姜はすりおろしておきます。
      ●ごぼうは予め千切りにされたものを使用しました。
    2. キャベツ、大根、人参は千切り(細切り)にする。
      千切りごぼうは水気を切る。
      水菜は5㎝幅に切る。
    3. 鍋にA

      水 4カップ、ほんだし・酒・みりん・すりおろし生姜 各大さじ1、醤油 小さじ2

      を加え、野菜を適量加える。
      火にかけ野菜に火を通す。
    4. 豚しゃぶ肉を適宜加え、野菜をたっぷりとくるんでお召し上がりください。

      そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢につけて食べても◎
    5. ●1週間献立を作っている方
      キャベツは3/8玉を使用。1/8玉は残しておきます。
    90 5210

    コメント・感想 Comment

    256138 さん
    2021.11.26 12:36

    昨夜娘親子が来てくれたので3度目の挑戦しました。やっぱり美味しく1歳半の孫も大人顔負けの量を食べてました!

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