身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

材料（2～3人分）

• キャベツ
  1/2玉
• 大根
  1/4本
• 人参
  1/2本
• 千切りごぼう
  1袋(100ｇ)
• 水菜
  1/2袋
• 豚しゃぶ肉
  170ｇ
• A
  水
  ４カップ(800ml)
• A
  ほんだし・酒・みりん・すりおろし生姜
  各大さじ１
• A
  醤油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  ●生姜はすりおろしておきます。 ●ごぼうは予め千切りにされたものを使用しました。

• 1

  キャベツ、大根、人参は千切り（細切り）にする。 千切りごぼうは水気を切る。 水菜は5㎝幅に切る。

  
• 2

  鍋にA 水４カップ、ほんだし・酒・みりん・すりおろし生姜各大さじ１、醤油小さじ２を加え、野菜を適量加える。 火にかけ野菜に火を通す。

  
• 3

  豚しゃぶ肉を適宜加え、野菜をたっぷりとくるんでお召し上がりください。 そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢につけて食べても◎

  
• 4

  ●1週間献立を作っている方 キャベツは3/8玉を使用。1/8玉は残しておきます。

  

ポイント

◆胃の調子を整えてくれるキャベツたっぷり・野菜は千切りにして消化を助ける胃に優しいお鍋になっています。 ◆1週間献立を作っている方はキャベツ1/8玉を残して下さい。

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