「小松菜の鍋レシピ」25選|手軽さが人気の秘訣

「小松菜の鍋レシピ」25選|手軽さが人気の秘訣
  • 投稿日2024/11/28

  • 更新日2024/11/28

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!
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【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!

シャキシャキの小松菜と肉や豆腐の甘みが出汁に絡み合い、食欲のそそる鍋レシピをご紹介します。体に必要な栄養をしっかり摂取できるので、体調を整えたい日や疲労回復にもおすすめです。
たっぷりキャベツと小松菜のとんこつ風コク旨スープ鍋

1.たっぷりキャベツと小松菜のとんこつ風コク旨スープ鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

コク旨なとんこつ風スープできゃべつをたっぷり頂くお鍋です♪春キャベツでも是非^^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

材料

豚バラ薄切り肉や豚こま切れ肉、きゃべつ、小松菜、水、本みりん、オイスターソース、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、すりごま、味噌、牛乳又は無調整豆乳、ごま油、青ネギの小口切り・白いりごま

作ってみた!

レビュー(7件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/01/08 12:47

    昨日の夕飯です 牛乳使用 具材はごぼう 舞茸 糸こんにゃくを加えてます スープが美味しい😆 おじやにしても美味しい! スープが残ったのでランチに麺を加えようと思います 松山絵美さん レシピありがとうございます☺️
    チョビの助の作ってみた!投稿(たっぷりキャベツと小松菜のとんこつ風コク旨スープ鍋)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/11/06 08:48

    豆乳胡麻味噌スープです。具材は小松菜、キャベツ、豚バラで、美味しいスープになりました。(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 寒くなっってきたので、スープ鍋が激ウマすぎる(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)
    えんぢさんの作ってみた!投稿(たっぷりキャベツと小松菜のとんこつ風コク旨スープ鍋)
  • コスモス
    コスモス

    2024/02/25 20:22

    なーんか写真がぶれてしまいました😅 昨日に続き、また鍋です😊でも、材料やスープは微妙に違うんですよ。家族も鍋好きだし、今日は寒いし… 豆乳が入っていてとってもまろやか〜😋
    コスモスの作ってみた!投稿(たっぷりキャベツと小松菜のとんこつ風コク旨スープ鍋)
身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*

2.身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

薬膳的にも風邪に良い食材ばかりな絶品鍋です! 美味しく撃退致しましょう^ ^ そして、パーティーや、忘年会続きの身体にも優しく染み渡ります。 是非お試しください^ ^ 薬膳効果は工程3に書いてます♪

材料

鶏もも肉、長ねぎ、白菜、しめじ、小松菜、にんにく、生姜、水、酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油、昆布茶又は昆布だしの素

作ってみた!

レビュー(5件)
  • りん
    りん

    2025/11/10 09:32

    今期初鍋です✨ にんにく生姜であったまりました🧡 お汁がとっても美味しくて、体に沁みました❣️ 次回は豆腐も入れてみたいです♪
    りんの作ってみた!投稿(身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/20 11:37

    奥さん風邪気味なので…ガツンとにんにく生姜たっぷりな鶏鍋🤗 スープが美味しい🤤😋😍 お餅も入れて〆の蕎麦も美味しゅう御座いました😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*)
  • まゆの
    まゆの

    2024/11/19 22:07

    大きな土鍋で作って、夜中に帰る主人の分は小さい土鍋に分けました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 次男と2人で一足先に食べましたが、スープがメチャ美味しい- ̗̀ 💡 ̖́- 身体に染み渡る優しい~味わい❤ 今日は凄く寒かったので、生姜とニンニクの効いた お鍋で温まりながら風邪予防です😆👍✨
    まゆのの作ってみた!投稿(身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*)
とろーり美味しい!白菜と小松菜と鶏肉の簡単クリーム鍋

3.とろーり美味しい!白菜と小松菜と鶏肉の簡単クリーム鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

クリームシチューの鍋仕立て♪とろみは牛乳に片栗粉を混ぜて加えるのでとても簡単!!とろーりスープでぽかぽか温まります^^小松菜と牛乳でカルシウム補給にも♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す

材料

鶏もも肉、塩・こしょう・酒、白菜、小松菜、ベーコン、牛乳、片栗粉、水、みりん、顆粒コンソメ、塩、バター、粉チーズ・粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 636539
    636539

    2021/11/18 20:58

    白菜 小松菜 ベーコン ささみ 牛乳奇跡的に家にあった材料で作ってみました。 優しい味に出来上がりました。とても美味しかったです♪
    636539の作ってみた!投稿(とろーり美味しい!白菜と小松菜と鶏肉の簡単クリーム鍋)
野菜たっぷり《ちゃんぽん風♡湯豆腐》ダイエット中にも

4.野菜たっぷり《ちゃんぽん風♡湯豆腐》ダイエット中にも

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お豆腐をちゃんぽん風スープで煮た、野菜たっぷりの湯豆腐♪♪ 野菜を炒めて、のせるだけ♪♪ とっても簡単♪♪ お野菜がたくさんとれるので、ダイエット中にもおすすめ♪♪

材料

豆腐、豚バラ肉薄切り、むきえび、かまぼこ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、小松菜、乾燥きくらげ、水、無調整豆乳、中華だしの素、オイスターソース、塩、こしょう、ラー油、粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • マイケル
    マイケル

    2024/12/13 12:25

    ちょっとダイエット中なので、今日はこちらを作りました。 野菜たっぷりで食べ応えあり! おいしかったです~♪
    マイケルの作ってみた!投稿(野菜たっぷり《ちゃんぽん風♡湯豆腐》ダイエット中にも)
煮るだけ5分♪『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』

5.煮るだけ5分♪『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚団子とはるさめを使った 麻婆風の中華鍋♪ スープも家にある調味料で 簡単に作れる上 具材も豚団子とはるさめさえあれば あとは、アレンジが可能なので 気軽に作れるのが嬉しい♡ また、はるさめは 煮ながら戻すので味がしみしみに♪ ボリュームも満点で 男子も大満足の一品ですよ! ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪

材料

豚ひき肉、緑豆はるさめ、小松菜、しいたけ、卵、長ねぎ(みじん切り)、酒、片栗粉、塩、こしょう、しょうが、水、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、ごま油、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、輪切り唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • C924
    C924

    2017/12/27 20:01

    泡立てた卵白も加え、ふわっとした柔らかい肉団子にしました。とても美味しかったです
    C924の作ってみた!投稿(煮るだけ5分♪『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』)
大根と小松菜たっぷりヘルシー鶏鍋

6.大根と小松菜たっぷりヘルシー鶏鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

細切り大根と小松菜たっぷり!とってもヘルシーな鶏鍋です♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

材料

鶏もも肉、大根、小松菜、水、みりん、白だし、ぽん酢、鶏がらスープの素、塩、粗びき黒こしょう
小松菜と豚団子の生姜鍋

7.小松菜と豚団子の生姜鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

小松菜がたっぷり食べられるお鍋です。生姜も効いて、身体がぽかぽか温まります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、醤油・砂糖・味噌、片栗粉、小松菜、絹ごし豆腐、生姜、水、白だし、鶏がらスープの素、みりん・酒、塩
ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋

8.ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ハンバーグは玉ねぎ炒めずに加えるのでお手軽!お鍋にするととってもふっくら柔らかジューシーです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料

合いびき肉、玉ねぎ、卵、きゃべつ、えのき、長ねぎ、水菜や小松菜やホウレン草などの青菜、パン粉、味噌、砂糖・醤油、水、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん・オイスターソース、鶏がらスープの素、酢、油、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/29 06:46

    心も体も暖まるハンバーグ🤔…めっちゃ寒い時ゃこの鍋❣😍 冷凍ハンバーグだけど土鍋で煮込んでポッカポカ🥰幸せ〜😊 温プチトマトも美味しい😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/06 20:27

    面白~い(˶ᐢωᐢ˶)♪̊̈♪̆̈煮込みハンバーグ鍋❤ アラ還さんがリピートしてて、気になったので- ̗̀ 💡 ̖́- つくねみたいな感じかなーと、思ってたけど しっかりハンバーグだね(笑) ふっくらジューシー😆👍💕 脂っぽくないから、野菜と一緒に汁だくで食べるの、美味しい!! 鶏ガラベースのスープに、オイスターソースと酢が入ってるから 微かに酸味を感じる、あっさり仕立てながら、コクのあるスープですよ~(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 次男は何で〆ようか、ワクワクしています❤ アラ還さん、美味しい投稿ありがとう(💖ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ。:.゚ஐ⋆*共有出来て嬉しいです!
    まゆのの作ってみた!投稿(ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋)
  • 947882
    947882

    2024/12/18 18:45

    おいしかったです!
    947882の作ってみた!投稿(ふっくら柔らかジューシー♪和風煮込みハンバーグ鍋)
たっぷり小松菜と鶏肉と豆腐のお鍋

9.たっぷり小松菜と鶏肉と豆腐のお鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

小松菜がたっぷり頂けるシンプルなお鍋です^^味付けもめんつゆ使用でとっても簡単です♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

鶏もも肉、小松菜、豆腐、水、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、鶏がらスープの素
鶏と舞茸と小松菜の旨だし鍋

10.鶏と舞茸と小松菜の旨だし鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

白だしと鶏肉、舞茸の旨味が効いた透き通ったスープが美味しいお鍋です^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 、免疫力アップに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える、 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

材料

鶏もも肉、小松菜、舞茸、長ねぎ、水、白だし、本みりん、塩、青ネギの小口切り・白いりごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • よっこ
    よっこ

    2026/06/08 06:32

    6月なのに寒くて((*´д`*)) サムゥゥゥ・・・ りんさんの投稿で✅️していた鍋🍲にしました🎵 🐔鶏肉&舞茸🍄の旨味たっぷりのスープ✨ むちゃくちゃ美味しかった~(*≧∇≦)ノ🩷 りんさん、やっと共有&共感できました🫶 絵美さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(鶏と舞茸と小松菜の旨だし鍋)
  • りん
    りん

    2026/03/14 09:57

    3月なのにまだ寒いのでお鍋🫶 黒い舞茸を使ったのでお出汁が黒くなりましたが💦白だしに鶏ときのこのお出汁が出てとっても美味しかったです♪ 小松菜🥬もたっぷり食べられてほっこり幸せです😋 柚子胡椒付けて🫶お酒が進みました🍺 また作ります♪
    りんの作ってみた!投稿(鶏と舞茸と小松菜の旨だし鍋)
  • joe san
    joe san

    2025/05/11 09:05

    少々季節外れでしたが、具材と味付けに惹かれて作りました。白だしベースに鶏もも肉の旨味が染み出たスープが美味しくて、割とねらい通りに出来て嬉しく頂きました。
    joe sanの作ってみた!投稿(鶏と舞茸と小松菜の旨だし鍋)
豚バラみぞれ鍋・大根おろしで風邪予防にもおすすめです♪

11.豚バラみぞれ鍋・大根おろしで風邪予防にもおすすめです♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

大根おろしにぽん酢をかけてさっぱりといただけます^^ 薬膳効果 ☆豚肉.…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に

材料

豚バラ薄切り肉、白菜、小松菜、しめじ、大根おろし、水、本みりん、白だし、鶏がらスープの素、塩、ぽん酢

作ってみた!

レビュー(7件)
  • りん
    りん

    2025/12/28 10:24

    優しいお出汁でほっこり美味しかったです😋 柚子胡椒つけていただきました♪ 鶏肉でもお豆腐入れても美味しそうです✨ また作りたいです🧡
    りんの作ってみた!投稿(豚バラみぞれ鍋・大根おろしで風邪予防にもおすすめです♪)
  • ともじつ
    ともじつ

    2025/02/12 19:23

    簡単で旨かった〜 畑で採れた白菜にほうれん草! 次はネギと豆腐も入れてみよう
    ともじつの作ってみた!投稿(豚バラみぞれ鍋・大根おろしで風邪予防にもおすすめです♪)
  • まさ
    まさ

    2024/11/17 16:47

    大根おろし、おいしいですね。
    まさの作ってみた!投稿(豚バラみぞれ鍋・大根おろしで風邪予防にもおすすめです♪)
\ヘルシー豆腐肉団子/ごぼうと小松菜・肉団子の生姜味噌鍋

12.\ヘルシー豆腐肉団子/ごぼうと小松菜・肉団子の生姜味噌鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

生姜を効かせた味噌鍋はとても身体が温まり、お腹も満足できるメニューです。 お豆腐を半分量使ったヘルシーなふんわり肉団子をお腹いっぱい食べてくださいね。

材料

木綿豆腐、ひき肉、ニラ、顆粒鶏がらスープ、料理酒、すりおろし生姜、片栗粉、ごぼう、小松菜、水、昆布だし、すりおろし生姜、味噌、甘酒(希釈タイプ)、刻みネギ
たっぷり生姜で温まる♪小松菜と豆腐とお揚げと卵の生姜煮

13.たっぷり生姜で温まる♪小松菜と豆腐とお揚げと卵の生姜煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フライパンで熱々を食卓に♪生姜たっぷりでとっても温まります!トロトロ卵を絡めてお召し上がりください^^ 薬膳効果 ☆豆腐・油揚げ…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに  ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める 

材料

絹ごし豆腐、油揚げ、小松菜、生姜、卵、水、本みりん・白だし、青ネギの小口切り、粗びき黒こしょう
『美ボディ鍋』*えのき鶏団子とビタミン野菜の卵白とろーり鍋

14.『美ボディ鍋』*えのき鶏団子とビタミン野菜の卵白とろーり鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏団子の中にはえのきがたくさん! ビタミン、ミネラル、食物繊維や、ダイエット効果抜群なきくらげや小松菜、トマトや長ねぎで、美ボディ効果もバッチリ! たんぱく質もしっかり取れて温まる、美味しく美ボディを目指せる『美ボディ鍋』です^ ^ 薬膳効果は工程5に書いてます!

材料

水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、酢、鶏ひき肉、えのき茸、味噌、生姜のすりおろし、片栗粉、長ねぎ、生きくらげ、トマト、小松菜、卵白、片栗粉、水
〆はラーメンで!こってり味噌鍋

15.〆はラーメンで!こってり味噌鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

こってりおいしい味噌鍋です!しめは絶対ラーメンで。 家族が多いと、鍋つゆも逆に高くつきます!鍋つゆを買わずにおいしい味噌鍋つくってみました。 ※写真は倍量で作っています。

材料

豚もも肉、白菜、小松菜、白ネギ、もやし、えのき、ちくわ、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、味噌、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし
野菜もきのこもたっぷり 「ピリ辛ごま味噌鍋」

16.野菜もきのこもたっぷり 「ピリ辛ごま味噌鍋」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お鍋が恋しい季節に... 風味豊かで、濃厚で、少しピリっと辛味を 効かせた "ごま味噌" が定番のひとつ。

材料

豚こま肉、小松菜、長ねぎ、しめじ、舞茸、だし汁、味噌、みりん、醤油、豆板醤、白すりごま、ラー油
子ども喜ぶ!簡単時短ぎょうざ鍋

17.子ども喜ぶ!簡単時短ぎょうざ鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

子どもが鍋嫌いなのですが、これなら喜んで食べてくれます!マロニーが水分をしっかり吸うので美味しくなるのと、小松菜は水分少なめで蒸し野菜的なものになります。これが小松菜の苦みを減らし、美味しく頂けるようになります。 餃子は崩しながら、フーフーして食べましょう。大根などをプラスしても良いです。 ごはんにもよく合います!一食100円程度と、節約にもなりますよ。

材料

冷凍餃子、マロニー、小松菜、えのき、湯、チキンコンソメ、うすくちしょうゆ、塩こしょう、ごま油
野菜の水分だけ!山盛り野菜のピリ辛鶏なべ

18.野菜の水分だけ!山盛り野菜のピリ辛鶏なべ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

野菜をこれでもか!というくらい山盛りにして加熱すると、あら不思議。 野菜から、水分が出てきます。 その水分だけで煮るお鍋。 コチュジャンでピリ辛にしています。 仕上げは麺でもごはんでも! 煮汁の最後の一滴まで食べつくしたくなるお鍋です。 BRUNOコンパクトホットプレートのセラミック鍋一つで作りました。

材料

鶏もも肉、白菜、もやし、玉ねぎ、大根、にんじん、小松菜、にら、厚揚げ、サリ麺、砂糖、しょうゆ、コチュジャン、酒、ごま油、ピザ用チーズ
|寒い日に|ワンタン鍋

19.|寒い日に|ワンタン鍋

調理時間10

  • カロリー(1人分)127Kcal

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

醤油ベースの鍋つゆにスパイスを加えた鍋です。 同じような鍋が続くと飽きられるので(笑) 色々作って家族の「これ何?おいしい〜、また食べたい♪」が聞けると我が家の定番鍋メニューに加わります。 レシピは、中華風な醤油味の鍋つゆに八角というスパイスを1つ加えます。 スパイスが1つ入るだけでいつもの鍋とひと味違う鍋に。 個々にワンタンの皮にひき肉を包み投入するスタイルなので自然と子供たちも手伝ってくれますよ。

材料

豚ひき肉、もやし、小松菜、にんじん、大根、ワンタンの皮、塩こしょう、ごま油、鶏ガラスープの素、八角、しょうゆ、昆布茶、粗塩、水
*ほろほろ手羽先と豆もやしと小松菜のスタミナ鍋*

20.*ほろほろ手羽先と豆もやしと小松菜のスタミナ鍋*

調理時間70

このレシピを書いたArtist

ほろっほろな手羽先が美味しいお鍋です。 美肌効果抜群のコラーゲンたっぷり! 栄養もスタミナもバッチリ!! 温まり、疲れも吹き飛びますよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、 コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。

材料

手羽先、水、酒、にんにく、生姜、豆もやし、小松菜、鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん・醤油、塩
柚子味噌仕立ての糀甘酒鍋

21.柚子味噌仕立ての糀甘酒鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

甘酒と味噌の発酵調味料コンビはとっても優しい味。 寒い日のお夕飯に、身体の芯から温まります。 マルコメ糀甘酒の素は濃度が通常の甘酒の2倍なので、砂糖代わりにもとっても使いやすいのでオススメ。 通常の甘酒を使う場合は分量を倍にしてください。 柚子の皮たっぷりめがおすすめです。

材料

白菜、ねぎ、小松菜、味噌、昆布だし、マルコメ糀甘酒の素、柚子の皮、豚ロース薄切り肉、酒
【きりたんぽ鍋】もちもちごはんと野菜の出汁が美味しい和風鍋

22.【きりたんぽ鍋】もちもちごはんと野菜の出汁が美味しい和風鍋

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ごぼうとマイタケの旨味が広がる和風鍋です☆

材料

鶏むね肉、ごはん、マイタケ、ごぼう、小松菜、にんじん、水、白だし、酒、みりん、鶏がらスープ(顆粒)、しょうゆ
極上XO醬スープの豚バラタワー鍋

23.極上XO醬スープの豚バラタワー鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

タワー鍋は中にしっかり野菜が詰め込めるので、見た目以上にお野菜たっぷり。海鮮の旨味たっぷりなXO醬を使えば簡単に極上鍋が作れます。

材料

豚バラ薄切り肉、もやし、春雨、大根、にんじん、小松菜、ブナピー、白菜、創味シャンタン、XO醬、酒、湯
サッパリ♪レモン&キムチ鍋つゆの寄せ鍋

24.サッパリ♪レモン&キムチ鍋つゆの寄せ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

キムチ鍋つゆにレモン汁を入れたサッパリ味のアジアンテイストのキムチ鍋です。 口あたりが良くレモンの力で風邪予防にも。 海老の味噌を吸いながら、鶏軟骨入りのつくねのコリコリ感が最高。家族の笑顔がこぼれます。

材料

鶏ひき肉、鶏軟骨、卵白、味噌、片栗粉、てんさい糖、醤油、酒、生姜汁、レモン、ミネラルウォーター、ヤマサキムチ鍋つゆ、海老、白菜、小松菜、ブナシメジ、エノキダケ、レモンの輪切り、糸唐辛子
炙り鯖の酒かす味噌の土手鍋風

25.炙り鯖の酒かす味噌の土手鍋風

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鍋の底には酒かす味噌が敷かれて、カリッと焼いた鯖と昆布だしで手軽に美味しい鍋の完成♪ 大変美味しいのでお勧めです☆

材料

鯖、ごぼう、油揚げ、生姜、小松菜、昆布だし、酒粕、味噌(信州)、昆布だし、味噌、七味唐辛子、柚子の皮

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