身体に沁みます！＊風邪撃退絶品スープの鶏鍋＊

• 15分

材料4人分

• 鶏もも肉
  600g
• 長ねぎ
  3本
• 白菜
  1/8玉
• しめじ
  1袋
• 小松菜
  1束
• にんにく
  3かけ
• 生姜
  1かけ
• A
  水
  1ℓ
• A
  酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油
  各大さじ2
• A
  昆布茶又は昆布だしの素
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 長ねぎ→斜め切りにする。 白菜→食べやすく切る。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。 にんにく・生姜→みじん切りにする。

• 1

  土鍋や鍋にA 水1ℓ、酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油各大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素大さじ1を煮立て、にんにく、生姜、鶏もも肉を煮る。

• 2

  鶏肉に火が通ったら、長ねぎ、白菜、しめじ、小松菜を加えて火を通したら出来上がり！ お好みで胡椒・ブラックペッパー・七味唐辛子を添えて下さい^ ^1

• 3

  薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、のどの腫れや咳、痰に。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

ポイント

お好みの野菜やきのこや豆腐をプラスしても最高です^ ^

作ってみた！

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