とろーり美味しい！白菜と小松菜と鶏肉の簡単クリーム鍋

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  380g
• 塩・こしょう・酒
  少々
• 白菜
  正味350g
• 小松菜
  1袋・250g
• ベーコン
  60g
• A
  牛乳
  600㏄
• A
  片栗粉
  大さじ3
• B
  水
  200㏄
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ4
• 塩
  適量
• バター
  大さじ1～2
• 粉チーズ・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  白菜はざく切りにする。 小松菜は根元を切り、4～5㎝に切る。 ベーコンは1～2㎝に切る。 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。 A 牛乳600㏄、片栗粉大さじ3を混ぜておく。

• 1

  鍋や土鍋にバターを熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わって来たら、白菜とB 水200㏄、みりん大さじ2、顆粒コンソメ小さじ4を入れ、煮立って来たら蓋をして弱火で、蒸し煮する。

• 2

  白菜がしんなりして来たら、小松菜も加え再度蓋をして、弱火で蒸し煮する。（たまに全体を混ぜて下さい。）

• 3

  小松菜もしんなりしたら、ベーコンとＡを再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通しとろみが付き、1分煮たら味をみて、塩で調えたら出来上がり！ お好みで粉チーズ・粗びき黒こしょうを振ります。

ポイント

Ａは片栗粉が沈むので、加える直前に再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通してください＾＾ 【２人分の場合】 鶏もも肉:190g 塩・こしょう・酒:少々 白菜:正味180g 小松菜:1/2袋・130g ベーコン:30g (A)牛乳:300㏄ (A)片栗粉:大さじ1.5 (B)水:130㏄ (B)みりん:大さじ1 (B)顆粒コンソメ:小さじ2 塩:適量 バター:大さじ1～2 粉チーズ・粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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