白菜と鶏肉のグラタン風クリーム鍋・子供受け抜群♪

玉ねぎは繊維に沿って5㎜幅に切る。 白菜はざく切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切る。 B 牛乳大さじ6、片栗粉大さじ2を混ぜてから生クリームと合わせておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎと鶏もも肉加え、塩少々を振って炒める。

鶏肉の色が変わったら、白菜を加えて混ぜてからA 水300㏄、顆粒コンソメ・本みりん各小さじ2を加え、フツフツ煮立ってきたら蓋をして弱火～弱めの中火で約10分たまに混ぜながら蒸し煮にする。 その間にグラタン用マカロニを袋の表示よりも1分少なく茹で、ザルにあげる。

全体に火が通ったら、Ｂを混ぜた生クリームを再度混ぜてから加え混ぜながら火を通し、とろみが付いてきたら味をみて、塩で調えてからマカロニも加える。

ピザ用チーズを乗せて蓋をして弱火でチーズが溶けるまで火を通したら出来上がり！ お好みでパセリのみじん切りを散らす。