たっぷり小松菜と鶏肉と豆腐のお鍋

Name: たっぷり小松菜と鶏肉と豆腐のお鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 約400g; 小松菜 2袋・正味約450g; 豆腐 1丁・約400g; 水 1000㏄; めんつゆ（3倍濃縮） 150㏄; みりん 大さじ3; 鶏がらスープの素 小さじ2

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15分

小松菜がたっぷり頂けるシンプルなお鍋です＾＾味付けもめんつゆ使用でとっても簡単です♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

鶏もも肉
約400g
小松菜
2袋・正味約450g
豆腐
1丁・約400g
A
水
1000㏄
A
めんつゆ（3倍濃縮）
150㏄
A
みりん
大さじ3
A
鶏がらスープの素
小さじ2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
小松菜は根元を切り、5㎝に切る。豆腐は角切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
1
鍋や土鍋にA 水1000㏄、めんつゆ（3倍濃縮）150㏄、みりん大さじ3、鶏がらスープの素小さじ2を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を入れて、弱めの中火で煮る。
2
鶏肉に火が通って来たら、小松菜、豆腐も入れて、火が通ったら出来上がり！

ポイント

☆めんつゆストレートの場合めんつゆ450㏄に水の量が700㏄になります。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合めんつゆ230㏄に水の量が920㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ110㏄に水の量が1040㏄になります。【２人分の場合】鶏もも肉:約200g 小松菜:1袋・正味約225g 豆腐:1/2丁・約200g (A)水:530㏄ (A)めんつゆ（3倍濃縮）:75㏄ (A)みりん:大さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 ☆めんつゆストレートの場合めんつゆ220㏄に水の量が380㏄になります。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合めんつゆ110㏄に水の量が490㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ55㏄に水の量が550㏄になります。