「小松菜の鍋レシピ」25選｜手軽さが人気の秘訣
投稿日2024/11/28
更新日2024/11/28
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シャキシャキの小松菜と肉や豆腐の甘みが出汁に絡み合い、食欲のそそる鍋レシピをご紹介します。体に必要な栄養をしっかり摂取できるので、体調を整えたい日や疲労回復にもおすすめです。
目次
21.柚子味噌仕立ての糀甘酒鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
甘酒と味噌の発酵調味料コンビはとっても優しい味。 寒い日のお夕飯に、身体の芯から温まります。 マルコメ糀甘酒の素は濃度が通常の甘酒の2倍なので、砂糖代わりにもとっても使いやすいのでオススメ。 通常の甘酒を使う場合は分量を倍にしてください。 柚子の皮たっぷりめがおすすめです。
材料
白菜、ねぎ、小松菜、味噌、昆布だし、マルコメ糀甘酒の素、柚子の皮、豚ロース薄切り肉、酒
22.【きりたんぽ鍋】もちもちごはんと野菜の出汁が美味しい和風鍋
調理時間30分
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ごぼうとマイタケの旨味が広がる和風鍋です☆
材料
鶏むね肉、ごはん、マイタケ、ごぼう、小松菜、にんじん、水、白だし、酒、みりん、鶏がらスープ（顆粒）、しょうゆ
23.極上XO醬スープの豚バラタワー鍋
調理時間15分
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タワー鍋は中にしっかり野菜が詰め込めるので、見た目以上にお野菜たっぷり。海鮮の旨味たっぷりなXO醬を使えば簡単に極上鍋が作れます。
材料
豚バラ薄切り肉、もやし、春雨、大根、にんじん、小松菜、ブナピー、白菜、創味シャンタン、XO醬、酒、湯
24.サッパリ♪レモン＆キムチ鍋つゆの寄せ鍋
調理時間20分
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キムチ鍋つゆにレモン汁を入れたサッパリ味のアジアンテイストのキムチ鍋です。 口あたりが良くレモンの力で風邪予防にも。 海老の味噌を吸いながら、鶏軟骨入りのつくねのコリコリ感が最高。家族の笑顔がこぼれます。
材料
鶏ひき肉、鶏軟骨、卵白、味噌、片栗粉、てんさい糖、醤油、酒、生姜汁、レモン、ミネラルウォーター、ヤマサキムチ鍋つゆ、海老、白菜、小松菜、ブナシメジ、エノキダケ、レモンの輪切り、糸唐辛子
25.炙り鯖の酒かす味噌の土手鍋風
調理時間20分
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鍋の底には酒かす味噌が敷かれて、カリッと焼いた鯖と昆布だしで手軽に美味しい鍋の完成♪ 大変美味しいのでお勧めです☆
材料
鯖、ごぼう、油揚げ、生姜、小松菜、昆布だし、酒粕、味噌(信州)、昆布だし、味噌、七味唐辛子、柚子の皮
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