❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰
Artist
戸根みちこ
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大田区久が原の家庭料理教室、MICHIKO's Cooking主宰。料理家。
神奈川県横浜市出身。
大学卒業後 IT企業勤務。
2児を育てながらの会社員時代に、短時間でバランスよくおいしい料理の研究に目覚める。
退職後、複数の料理教室及び独学での勉強を経て、2017年より、家庭料理教室MICHIKO's Cookingを主宰。
主婦の目線で、普段使いの材料で気負わずできる料理を中心にレッスンを行う。
圧力鍋やスパイス使いが得意。
現在は、雑誌向けのレシピ開発提供、企業向けレシピ開発、ワークショップ講師、コラム執筆など幅広く過活動している。
活動実績
ノーリツ様毎日グリル部 オフィシャルメンバーとして、毎週コラム、レシピを更新しています。
https://www.mainichigrillbu.com/ouchigohan/#recipe
その他、企業様向けレシピ開発、コラム執筆等を行っています。
食べ盛りの子どもが2人いる我が家。おいしくお腹いっぱい、それでいて体にいい食事を食べて欲しいとの思いで毎日のご飯を作っています。 このレシピは、そんな私の思いが詰まった一品。 お出汁で煮込んだロールキャベツはとっても優しい味わい。たっぷり食べてもヘルシーです。 お友達にも、「今まで食べたロールキャベツで一番！」と言ってもらった自慢の一品。 是非作ってみてくださいね。