Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】

    白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】 4分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】

    無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 角切り具沢山♡『ごちそうコンソメスープ』

    角切り具沢山♡『ごちそうコンソメスープ』 7分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お弁当用冷凍作り置き〝鶏ひき肉と小松菜の炒め物〟

    お弁当用冷凍作り置き〝鶏ひき肉と小松菜の炒め物〟 12分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏むね肉の韓国風【下味冷凍OK】

    鶏むね肉の韓国風【下味冷凍OK】 14分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

和風ロールキャベツ

40
ロールキャベツの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.07.08

分類主菜

調理時間: 40分

ID377796

戸根 みちこ

❁簡単美味しい家庭料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

ご飯に合うロールキャベツを作りたいときはこれ。
お出汁を使った和風のロールキャベツは、ご飯のお供に最高です。
お出汁がお肉からジュワッとあふれだす絶品ロールキャベツ。我が家では洋風のロールキャベツ以上に人気のひと品です。

ロールキャベツ ご飯に合う ヘルシー 時短 野菜のおかず 肉のおかず 簡単 おもてなし 和風
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚ひき肉 300g
1個
玉ねぎ 中1/2個
キャベツの葉 10枚
小さじ1/2
お好みのきのこ 1/2袋
だし汁 400ml
みりん 大さじ1
大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2
作り方
Point!
キャベツを破かずにはがすのは意外に大変ですよね。 芯を取った後に葉を親指の付け根でバンバンたたくと葉がはがしやすくなります。 やってる姿はギャグみたいですが、とっても楽なので是非お試しください♪
  1. キャベツは丸のまま芯をくり抜き、外側から葉をはがし、大きめの鍋に葉5枚、水100ccを入れて蓋を閉める。水が沸騰して2〜3分程度経ち葉がしんなりしたらざるにあげ粗熱を取る。残り5枚も同様にし、粗熱が取れたら芯の部分を削ぎ切りして落としておく。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. キャベツの粗熱が取れたら芯の部分を削ぎ切りしてみじん切りにしておく。玉ねぎもみじん切りにする。
  3. 豚ひき肉に塩を加えてしっかり混ぜて、玉ねぎとキャベツの芯も混ぜ込む。卵も加えてよく混ぜたらたねの完成。
  4. たねを8等分し、しっかりと冷ましたキャベツの葉の手前に置いたら、左右の葉を折りかぶせ、手前からしっかり巻いていく。
    ※大きい葉から使い、穴が開いている部分には余っている葉をちぎって重ねる。
  5. 巻き終わりを下にした3を鍋に入れ、隙間にお好みのきのこ(写真ではしめじ)をほぐして入れ、だし汁、みりん、酒、薄口しょうゆを加えたら蓋をして30分程煮て、最後に塩で味を整える。
6 57
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。
    ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。 この特集を読む
  2. PR 野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ
    野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ この特集を読む
  3. PR 優勝レシピは果たして!バレンタインレシピコンテスト
    優勝レシピは果たして!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  5. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング
    「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング この特集を読む
  7. PR アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド
    アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド この特集を読む
  8. PR オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット
    オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オーブン焼き (34) ヘルシー×あと1品 (21) おもてなし×ガトーインビジブル (19) 時短×肉団子 (19) 野菜のおかず×ふろふき大根 (4) ご飯に合う×鶏胸肉 (3) ロールキャベツ×豆腐 (3) 和風×黒砂糖 (3) 肉のおかず×鶏ささみ (3)
もっと見る

「ロールキャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは