半玉にドーン！！手間なしでも美味♡【巻かないキャベツ･:*】

材料2人分

• キャベツ
  1/2玉
• 豚ひき肉
  200g
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  ヨーグルト（無糖）
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  パン粉
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  適量
• B
  水
  400ml
• B
  コンソメ
  小さじ2.5
• B
  (あれば）ローリエ
  1枚
• 粗挽き胡椒
  適量

作り方

• 1

  キャベツは芯を落とし、外の葉5~6枚ほどを残して中をくり抜く。

  
• 2

  ボウルに豚ひき肉とA 牛乳大さじ1、ヨーグルト（無糖）大さじ1、マヨネーズ大さじ1、パン粉大さじ1、塩胡椒適量を入れて捏ねる。

  
• 3

  ①に②の肉だねを詰める。

  
• 4

  お鍋にB 水400ml、コンソメ小さじ2.5、(あれば）ローリエ1枚を入れてひと煮立ちさせる。

  
• 5

  ③の肉だねを詰めた面を下にしてお鍋に入れて、蓋をして、弱火で30分煮込む。

  
• 6

  器に盛り付けて粗挽き胡椒を振りかけたら完成。

  

ポイント

・キャベツはスプーンや手で中をくり抜いてください！その際に先に芯を切り落とすとくり抜きやすいです！ ・ヨーグルトは小岩井 生乳100％ヨーグルト を使用しました。水気の多いタイプのヨーグルトがおすすめです◎

作ってみた！

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