主菜

レンジで簡単！！鶏肉と春キャベツのコンソメにんにく蒸し

Name: レンジで簡単！！鶏肉と春キャベツのコンソメにんにく蒸し
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚（550g）; 春キャベツ 正味200g; にんにく 3～4かけ; 顆粒コンソメ・砂糖 各小さじ2; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう お好みで

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー245kcal
炭水化物5.7g
脂質14.8g
たんぱく質25.5g
糖質3.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単！！無水で出来るので旨味が凝縮！！しっとりジューシーに仕上がりますよ＾＾薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

鶏もも肉
2枚（550g）
春キャベツ
正味200g
にんにく
3～4かけ
A
顆粒コンソメ・砂糖
各小さじ2
A
塩
小さじ1/2
A
こしょう
少々
乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
春キャベツは2㎝幅に切る。にんにくは薄切りにする。
1
耐熱容器に鶏もも肉を入れ、A 顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を全体に満遍なくまぶす。
2
１の上に春キャベツを乗せ、にんにくも乗せてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで7分加熱する。
3
取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱し、そのまま5分置く。鶏肉をスライスして器に盛り、きゃべつ、にんにくを乗せ、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。《２人分の分量》鶏もも肉:1枚（280g）春キャベツ:正味100g にんにく:2かけ (A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 (A)こしょう:少々乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで電子レンジは600wで4分加熱後、ひっくり返して3分、そのまま5分置いてください。