「ロールキャベツ×トマト」20選|うま味たっぷり!

「ロールキャベツ×トマト」20選|うま味たっぷり!
  • 投稿日2024/08/21

  • 更新日2024/08/21

「トマト」人気レシピ45選|サラダからスープまで!大量消費にも
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「トマト」人気レシピ45選|サラダからスープまで!大量消費にも

とろ~りやわらかくなったキャベツとジューシーな肉の組み合わが美味しい「ロールキャベツ」。今回は、トマトのほどよい酸味とうま味がたっぷりと染みこんだ、「ロールキャベツ × トマト」のレシピをご紹介します♪ 
『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆

1.『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆

調理時間60

このレシピを書いたArtist

やわらかな春キャベツで作る、ロールキャベツレシピです🌸 自家製トマトソースを活用することで、まろやかで美味しいトマト煮込みに仕上がります✨ じっくり煮込んだロールキャベツは、とろっとやわらかくて贅沢な美味しさ♡ ぜひお試しくださいね❣️ 自家製トマトソースのレシピはこちらです😊→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964

材料

春キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、ナツメグ、パン粉(乾燥)、牛乳、自家製トマトソース、水、砂糖、ウスターソース、鶏がらスープの素(顆粒)、ローリエ、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • chiyo
    chiyo

    2024/01/25 07:29

    ロールキャベツが大好きで、キャベツ一玉買った時には必ず作ります。 今回はトマト煮で、食べる前にとけるチーズを入れて蓋をして余熱でとろけさせていただきました。
    chiyoの作ってみた!投稿(『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆)
  • 797217
    797217

    2023/02/22 19:54

    すごく美味しくできました!トマトソースが濃厚で家族に絶賛されました。また作ります。素敵なレシピをありがとうございました♪
    797217の作ってみた!投稿(『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆)
  • ななな
    ななな

    2020/06/06 01:56

    市販のトマト缶を使用し、調味料2倍にし水は分量通りにして作りました! 旦那にも好評でした♡
    なななの作ってみた!投稿(『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆)
【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡

2.【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

こんがり焼いた肉団子とキャベツを トマトソースで煮込んだ簡単絶品おかず❣️ ロールキャベツを作るより手軽で作りやすく 時短にもなり、何より美味しい(´,,ᴖ ᴖ,,`)✨ ぜひ作ってみてください!

材料

キャベツ、玉ねぎ、合い挽き肉、卵、パン粉、塩胡椒・ナツメグ、オリーブオイル、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒・醤油、砂糖、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(10件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/08/07 08:25

    ユーザー友のwaka♥️さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 トマト缶の代わりにミニトマトを使って 煮込みました🐿️☺️💖 トマトの酸味があり、最高に美味しかったです🐿️☺️💖 暑いですが、スタミナ回復しました🐿️☺️💓 家族の笑顔になり、とても嬉しかったです🐿️☺️💓 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のwaka♥️さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
    チョロリスの作ってみた!投稿(【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡)
  • ゆ

    2025/09/08 20:18

    キャベツをお肉に巻いて食べたらロールキャベツでした!ロールキャベツ食べたくなったらこちら作ります。
    ゆの作ってみた!投稿(【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡)
  • チーズケーキ
    チーズケーキ

    2024/11/06 12:49

    用意した挽肉では少ないかも!?と唐突に思って、豆腐追加して緩かったのでパン粉多めに入れて作りました😊 めっちゃくちゃ簡単でしかも味も最高です🧡☝️
    チーズケーキの作ってみた!投稿(【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡)
【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!

3.【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!

調理時間50

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

冬に食べたいロールキャベツ☺️💕! 少し手間のかかる料理ですが、 その分食べた時の美味しさは感動‼️ トマトとお肉の旨味が合わさり、 ロールキャベツはとろとろ…🤤♡ まさに冬のごちそうおかずです⛄️🧣! ぜひ作ってみてください♩

材料

キャベツの葉、合い挽き肉、玉ねぎ、ハーフベーコン、卵、パン粉、塩胡椒・ナツメグ、カットトマト缶、コンソメ顆粒、砂糖

作ってみた!

レビュー(7件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/10/24 10:42

    ユーザー友のmi-koさんも作られていますね🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 寒くなって煮込み料理がとても美味しいですね🐿️☺️♥️ ロールキャベツ巻き方のコツが分かり助かりました🐿️😊♥️ 家族が喜んで笑顔になりとても嬉しかったです🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のmi-koさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖💐
    チョロリスの作ってみた!投稿(【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!)
  • yuri
    yuri

    2024/06/19 23:19

    倍量で作りました♡ とっても美味しかったです! 手間暇かけて作ったご飯は絶品ですね。 絶対また作ります☺️
    yuriの作ってみた!投稿(【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/03/28 20:41

    今日は暑かったけど息子のリクエストでロールキャベツ作りました♪肉だねにもう少しお塩を入れてもよかったかなと思いましたが、トマトソースは美味しかったですし、息子も美味しいと大満足でしたのでよかったです☺️塩加減は難しいですね…またチャレンジします🥰
    mi-koの作ってみた!投稿(【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!)
やわらかとろける「基本のロールキャベツ」

4.やわらかとろける「基本のロールキャベツ」

調理時間50

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やわらかとろける甘いキャベツに、ふんわりジューシィな肉だね。おいしさいっぱいの定番ロールキャベツです。

材料

キャベツの葉、あいびき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、卵、パン粉、牛乳、セロリ、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、スープストック(市販のコンソメなど溶いたものでも可)、ローリエ、塩、ベーコン、トマト

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 222403
    222403

    2020/04/20 00:15

    マッシュルームを入れたらジューシーでとっても美味しかったです♬ ベーコンとトマトを散らすのも彩りが良くていいですね(^-^) 肉だねにきのこを入れるのは他の料理にも応用したいです!
    222403の作ってみた!投稿(やわらかとろける「基本のロールキャベツ」)
  • 496134
    496134

    2022/04/18 16:58

    圧力鍋でも出来ますでしょうか?
  • 182794
    182794

    2021/10/23 15:29

    いつもお肉の部分が硬くなってしまうんですけどどうすればいいでしょうか
重ねるだけ♪ドームミルフィーユキャベツ

5.重ねるだけ♪ドームミルフィーユキャベツ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

キャベツとひき肉を交互に重ねるので巻く手間が省ける簡単ロールキャベツ♪ 蒸し煮なのでキャベツを事前に柔らかくする必要もなくさらに時短になります! お肉の旨味と煮汁をたっぷり含んだ、しみしみキャベツをぜひお試しください。 インパクトがあるのでおもてなしにもおすすめです☆

材料

キャベツ、合いびき肉、玉ねぎ、生パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩、黒胡椒、小麦粉、水、トマト缶(カゴメ 濃厚あらごしトマト)、顆粒コンソメ、ローリエ、中濃ソース、きび砂糖、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • chichi
    chichi

    2024/02/12 14:50

    何時も参考にしています。 バジルとオレガノも少し加えました。 美味しかったです。
ロールキャベツのトマト煮込み

6.ロールキャベツのトマト煮込み

調理時間30

このレシピを書いたArtist

キャベツの甘さとトマトの酸味がひき肉と絡んでおいしくなります。キャベツの下ごしらえは、電子レンジで軽くゆでるようにしています。中に巻いた具は、たまねぎの触感を出すように生のままで使い、トマトソースも水煮缶でシンプルにしています。少し手間はかかりますが、作り置きおかずにもおもてなし料理にもなります。

材料

キャベツの葉、合挽肉、たまねぎ、イタリアンパセリ、たまご、塩、こしょう、トマト水煮缶(ダイス)、にんにく、オリーブオイル、きび砂糖、ローリエ
巻かない×レンジ☆トマトのスコップ・ノンロールキャベツ!

7.巻かない×レンジ☆トマトのスコップ・ノンロールキャベツ!

調理時間25

このレシピを書いたArtist

巻かず煮込まずレンジ任せの大皿料理です♪ スコップしやすく整えたら、美味しさがたっぷり溶けだしました。 すべての旨味がギュッと合わさって、まるでお鍋で煮込んだような仕上がりです。 肉感もしっかりだから、ちゃ~んと満足(^^)

材料

キャベツ、シメジ、刻みパセリ、≪肉ダネ≫、合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒ナツメグ、≪トマトソース≫、カットトマト缶、中濃ソース、パルメザンチーズ(粉チーズ)、コンソメ顆粒、すりおろしニンニク、塩、胡椒
巻かない!ロールキャベツのドームケーキ#レンジ#キャベツ消費

8.巻かない!ロールキャベツのドームケーキ#レンジ#キャベツ消費

調理時間20

このレシピを書いたArtist

子どもにも大人にもウケるクリスマスメニューとして、超簡単で映えるメニューを作りました!!レンジだけでボリューミーなキャベツドームが完成するので、時短にもなり、またキャベツの甘みが凄く増します♪ソースはハヤシライスと生トマトを使い、フレッシュながらコクの深い、簡単にできるデミグラスソースに仕上げています。パンにも白ご飯にも相性抜群なので、夕食にもパーティーにも色んな用途で作ってみてください^ ^

材料

キャベツ、玉ねぎ、合挽きミンチ、卵、パン粉、豆乳、顆粒コンソメ、塩コショウ、スライスチーズ、にんにく、トマト(小)、オリーブオイル、赤ワイン、レトルトハヤシライス、お好みソース、パセリ、生クリーム、温野菜
ひと鍋で【簡単】ごちそう♡ミルフィーユロールキャベツ

9.ひと鍋で【簡単】ごちそう♡ミルフィーユロールキャベツ

調理時間10(煮込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

寒い時はやっぱり煮込み料理 1個ずつ巻かずにドドーーーン!と まんまる♡ごちそう感のある ミルフィーユロールキャベツ。 丸ごとの芯をくり抜いてもイイのですが キャベツ感が強すぎたり鍋に入りきらなかったり… この作り方ならお肉もしっかり味わえて キャベツもトロトロ♪でと〜っても美味しい♡ お鍋で煮たけど炊飯器でもOKです。

材料

キャベツ、ひき肉、玉ねぎ、塩・こしょう、卵、パン粉、牛乳、マヨネーズ、カットトマト缶、コンソメ、ローリエ
豚こま×春キャベツで作る☆くるっと巻いてロールキャベツ

10.豚こま×春キャベツで作る☆くるっと巻いてロールキャベツ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

手間のかかるロールキャベツを簡単に。豚こま切れ肉をレンジで加熱した春キャベツでくるっと巻くだけ。 トマト味に仕上げました。

材料

豚こま切れ肉、キャベツ、塩・黒こしょう、たまねぎ、カットトマト缶、白ワイン、ローリエ、コンソメ、塩・黒こしょう、EXVオリーブオイル、砂糖、パセリのみじん切り
【スキレット】重ねるだけ♡巻かない簡単ロールキャベツ

11.【スキレット】重ねるだけ♡巻かない簡単ロールキャベツ

調理時間50

このレシピを書いたArtist

生のキャベツと肉だねを重ねて煮込むだけでできる、簡単ロールキャベツ☆キャベツを茹でたり、巻いたりする手間を省いたので、お料理初心者でも豪華なロールキャベツが簡単にできます♪スキレットのラウンドパンを使えば、そのまま食卓に出してもお洒落で、熱々を頂けます。下準備さえすれば、後はコトコト煮込むだけで見栄えがするので、おもてなしやクリスマスにおすすめ☆LODGE(ロッジ)社ラウンドパンを使用しています。

材料

合びき肉、キャベツ、ベーコン(ハーフ)、玉ねぎ、にんにく、水、トマト缶、コンソメキューブ、オリーブオイル、塩、オレガノ、ナツメグ、胡椒
豚バラ巻き巻き!ロールキャベツ♪

12.豚バラ巻き巻き!ロールキャベツ♪

調理時間40

このレシピを書いたArtist

普通のロールキャベツとは、ひと味違う、豚バラ肉とキャベツを一緒に巻いたロールキャベツです。 巻き終わりにお肉の部分を残しておいて止めるので、巻いたものを止めるための干ぴょうや爪楊枝は必要ありません。 ニンニク多めのトマトソースがご飯にもパンにもよく合います♪

材料

豚バラ肉、キャベツ、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、トマト缶、コンソメ、料理酒、みりん
春キャベツで簡単時短術の!とびきりロールキャベツ♪

13.春キャベツで簡単時短術の!とびきりロールキャベツ♪

調理時間45

このレシピを書いたArtist

春の甘みも一緒に煮込んじゃおう! 下茹でなしで美味しく出来る 重ねる大きなロールキャベツ♪ 豆腐入り肉だねでヘルシーに* 挽肉混ぜるのもポリ袋を使って効率化☆ 手もボールも汚さず出来て便利です!

材料

春キャベツ、牛豚合挽ミンチ、木綿豆腐、たまねぎ、パン粉、トマト・缶詰・ホール、白ワイン、ローリエ、水、顆粒コンソメ、調味料【A】、塩、おろし生姜、ナツメグ、黒コショウ、調味料【B 】、味醂、醤油、塩、胡椒、*最後に、片栗粉、水
ロールキャベツのアクアパッツア仕立て

14.ロールキャベツのアクアパッツア仕立て

調理時間45(煮込み時間込み)

このレシピを書いたArtist

シンプルなロールキャベツにアサリの旨みとトマトの酸味、オリーブオイルの風味をを加えてアクアパッツア風に仕上げました。

材料

キャベツ、鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、生パン粉、溶き卵、塩胡椒、スライスベーコン、水、コンソメ、ミニトマト、アサリ、オリーブオイル、粗挽き胡椒、クレソン
【巻かない♪春の彩りロールキャベツ】肉だね詰めて煮込むだけ

15.【巻かない♪春の彩りロールキャベツ】肉だね詰めて煮込むだけ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

巻かずにささっと作れる「ロールキャベツ」。春キャベツの内側の葉をとって、肉だねを詰めたら、あとはコンソメスープでじっくりと煮るだけ。お肉の旨みと春キャベツの甘みが口いっぱいに広がる絶品おかずです。ぜひ1度お試しくださいね。

材料

春キャベツ、牛豚合いびき肉、人参、玉ねぎ、ミニトマト、塩・こしょう、水、顆粒コンソメ、塩・粗びき黒こしょう
節約・カサ増し【餅入りロールキャベツ】

16.節約・カサ増し【餅入りロールキャベツ】

調理時間60

このレシピを書いたArtist

キャベツの甘みにお肉の旨みが凝縮したロールキャベツ。 カサ増しに入れたお餅のもっちり食感が食べるうちに癖になります。

材料

キャベツ、合挽き肉、玉ねぎ、塩、ブラックペッパー、卵、おろしにんにく、切り餅、水、トマト缶、固形コンソメ
〈ロールキャベツ〉破れず剥ける!&隠し味1つで絶品コクうま!

17.〈ロールキャベツ〉破れず剥ける!&隠し味1つで絶品コクうま!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

今日はふわふわのロールキャベツを発見💡 粉チーズを隠し味に入れることでさらにこくうまになるんです…! それにこのキャベツの剝き方…やばいです😲ハマって全部剝きたくなります(笑)

材料

キャベツ、合い挽き肉、塩、玉ねぎ、酒、パン粉、卵、トマトダイス缶、ブイヨン、水、酒、粉チーズ、塩、こしょう
【250cal以下主菜】きのことトマトのロールキャベツ

18.【250cal以下主菜】きのことトマトのロールキャベツ

調理時間15(煮込み時間は除く。)

  • カロリー(1人分)249Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

肉料理の中でもロールキャベツは野菜を美味しく食べることが出来る健康的な料理です。肉だねにきのこを入れることでボリュームも食物繊維もアップ!エリンギや舞茸など、ご自宅に余っているきのこでも大丈夫です!旨味もアップします。

材料

キャベツ、玉ねぎ、しめじ、パン粉、無調整豆乳、合い挽き肉、塩、こしょう、顆粒洋風だし、トマト水煮缶、砂糖
ソーセージで!お手軽ロールキャベツのトマト煮込み

19.ソーセージで!お手軽ロールキャベツのトマト煮込み

調理時間60

このレシピを書いたArtist

キャベツをソーセージに巻いて煮るだけの簡単レシピですが、ボリュームがあり、ご馳走感もあります。

材料

キャベツ、ソーセージ(太いもの)、玉ねぎ、セロリ、にんにく、ミックスビーンズ缶、トマト缶(ダイス)、塩麹、顆粒コンソメ、ワイン、オリーブオイル、ローリエ、塩、マスタード、イタリアンパセリ(あれば)
春キャベツのイタリアンロールキャベツ。

20.春キャベツのイタリアンロールキャベツ。

調理時間60

このレシピを書いたArtist

モッツァレラをプラスして、トマトソースで頂くイタリアンなロールキャベツ。 スープをたくさん吸い込んだキャベツはとっても甘く美味しいので、キャベツ多めで巻き込みます

材料

キャベツ、合い挽肉、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、モッツァレラチーズ、パン粉、ナツメグ、溶き卵、スープ、塩・こしょう、ローリエ、(ソ)ホールトマト、(ソ)タマネギ、(ソ)オリーブオイル、(ソ)ハチミツ

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