重ねるだけ♪ドームミルフィーユキャベツ

30

2021.04.05

分類主菜

調理時間: 30分

ID 410382

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

キャベツとひき肉を交互に重ねるので巻く手間が省ける簡単ロールキャベツ♪
蒸し煮なのでキャベツを事前に柔らかくする必要もなくさらに時短になります!
お肉の旨味と煮汁をたっぷり含んだ、しみしみキャベツをぜひお試しください。
インパクトがあるのでおもてなしにもおすすめです☆

    材料4人分
    キャベツ 5〜6枚
    A
    合いびき肉 200g
    A
    玉ねぎ 1/4個
    A
    生パン粉 1/2カップ(乾燥パン粉でもOK)
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    1個
    A
    ナツメグ 小さじ1/4
    A
    少々
    A
    黒胡椒 少々
    小麦粉 適量
    B
    200ml
    B
    トマト缶(カゴメ 濃厚あらごしトマト) 100ml
    B
    顆粒コンソメ 4.5g
    B
    ローリエ 1枚
    C
    中濃ソース 小さじ2
    C
    きび砂糖 小さじ2
    C
    小さじ1/4
    作り方
    Point!
    ※お使いのトマト缶の酸味が気になる場合は砂糖で調節するといいですよ!
    1. キャベツをはがす。《底に敷く分と、表面にかぶせる分の2枚だけきれいにはがせば、あとはビリビリちぎってOK》
      なるべく水平になるようにしたいので芯の太い部分を削ぐ。
    2. 玉ねぎはみじん切りにする。
      A

      合いびき肉 200g、玉ねぎ 1/4個、生パン粉 1/2カップ、牛乳 大さじ1、卵 1個、ナツメグ 小さじ1/4、塩 少々、黒胡椒 少々

      をボウルに合わせてスプーンで練る。
    3. 鍋より少し小さめにキャベツを敷き、薄く小麦粉をまぶし、たねを重ねることを繰り返す。
      一番上に大きい葉をかぶせ、上からぎゅっと押す。
    4. 合わせたB

      水 200ml、トマト缶(カゴメ 濃厚あらごしトマト) 100ml、顆粒コンソメ 4.5g、ローリエ 1枚

      をかけて煮立て、蓋をして弱火で15分煮る。
    5. 蓋を開けてC

      中濃ソース 小さじ2、きび砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/4

      を加え、煮汁をかけながら5分ほど煮る。
    6. 大きな皿にフライ返しなどで慎重に移し、包丁でカットする。
    5 240
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ロールキャベツ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。