「ロールキャベツレシピ」30選|簡単に美味しいコツも

「ロールキャベツレシピ」30選|簡単に美味しいコツも
  • 投稿日2024/11/17

  • 更新日2024/11/17

「キャベツ」レシピ30選|使い勝手も抜群♪
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「キャベツ」レシピ30選|使い勝手も抜群♪

やわらかいキャベツにジューシーな具材を包んだロールキャベツが一般的なレシピですが、手軽さと美味しさを兼ね備えた、巻かないレシピも大人気! ぜひ気になったものがあれば試してみてくださいね。
『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆

1.『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆

調理時間60

このレシピを書いたArtist

やわらかな春キャベツで作る、ロールキャベツレシピです🌸 自家製トマトソースを活用することで、まろやかで美味しいトマト煮込みに仕上がります✨ じっくり煮込んだロールキャベツは、とろっとやわらかくて贅沢な美味しさ♡ ぜひお試しくださいね❣️ 自家製トマトソースのレシピはこちらです😊→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964

材料

春キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、ナツメグ、パン粉(乾燥)、牛乳、自家製トマトソース、水、砂糖、ウスターソース、鶏がらスープの素(顆粒)、ローリエ、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • chiyo
    chiyo

    2024/01/25 07:29

    ロールキャベツが大好きで、キャベツ一玉買った時には必ず作ります。 今回はトマト煮で、食べる前にとけるチーズを入れて蓋をして余熱でとろけさせていただきました。
    chiyoの作ってみた!投稿(『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆)
  • 797217
    797217

    2023/02/22 19:54

    すごく美味しくできました!トマトソースが濃厚で家族に絶賛されました。また作ります。素敵なレシピをありがとうございました♪
    797217の作ってみた!投稿(『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆)
  • ななな
    ななな

    2020/06/06 01:56

    市販のトマト缶を使用し、調味料2倍にし水は分量通りにして作りました! 旦那にも好評でした♡
    なななの作ってみた!投稿(『ロールキャベツのトマト煮込み』自家製トマトソース活用☆)
コンソメで簡単♪【基本のロールキャベツ】

2.コンソメで簡単♪【基本のロールキャベツ】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

コンソメを使うので失敗知らず♡誰でも簡単に作れる、基本のロールキャベツです。

材料

キャベツ、合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウ、コンソメキューブ、ローリエ

作ってみた!

レビュー(18件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/01/11 19:22

    恥ずかしながら初めてロールキャベツを作りました。巻きがあまかったのか皿に盛る時に破れました。味はとっても美味しかったです!レシピ有り難う御座います!
    よっこの作ってみた!投稿(コンソメで簡単♪【基本のロールキャベツ】)
  • Makimekko
    Makimekko

    2024/10/06 19:55

    意外と簡単で美味しい〜♡キャベツはつぎはぎしてなんとか巻けました🥬またやってみよう〜
    Makimekkoの作ってみた!投稿(コンソメで簡単♪【基本のロールキャベツ】)
  • りんご
    りんご

    2025/12/01 22:40

    他のロールキャベツのレシピで分量を間違えて、サイズが特大になってしまったので(笑)リベンジで今度はこちらで作ってみました!キャベツに包むのがなかなか難しいところですが、最終的にはなんとなくまとまりました!キャベツの葉は、外から2-3枚目の方が色が鮮やかに仕上がった気が🤔とても優しいお味でした。 思うより簡単にできたので、是非また作りたいです🙌 
    りんごの作ってみた!投稿(コンソメで簡単♪【基本のロールキャベツ】)
ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ

3.ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

キャベツで巻く作業を省略して、材料を全部鍋に入れて煮るだけの手軽で簡単な巻かないロールキャベツです。 食べ応え、見た目を重視して肉だねも大きめに丸めてます。 お子さんには巻くより断然こうした方が食べやすいですよ! ハンバーグだけじゃ野菜不足、ロールキャベツをつくるのは面倒、そんな方にはぜひおすすめしたいレシピです。 ぜひお試ししてみてください。

材料

合い挽き肉、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩、こしょう、トマト缶、水、ケチャップ、酒、醤油・ウスターソース・砂糖、ローリエ、塩こしょう、刻みパセリ

作ってみた!

レビュー(12件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/06/30 11:44

    いつも和風ロールキャベツを作るのですが、トマト缶で作ってみました💖 巻かないロールキャベツ美味しくて、息子ちゃんにも好評でした♪ 確かに、フォークでさしてそのままガブリと食べやすそうでした(^-^)v スープも野菜も全部食べてくれました💕 息子ちゃんが食べやすいように砂糖大さじ1、みりんも足しました。 るみさん🌟美味しいレシピをありがとうございます😊🍀 レシピ変更してすみません🙇‍♀️
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ)
  • なお
    なお

    2025/10/15 07:58

    めちゃくちゃ美味しいと喜んでいました。リクエストありチーズを乗せても合いました♪包まなくても出来ちゃうなんて目からウロコでした。レシピ感謝です(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪❤︎
    なおの作ってみた!投稿(ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ)
  • ちゅら🌺
    ちゅら🌺

    2023/05/25 19:57

    炊飯器で作っちゃいました😇 早炊き設定で、放置するだけですごく簡単でした👍 トマト缶は丸ごと使って、 「巻かないロールキャベツのスープパスタ」 的な感じにしました✨ 合挽肉は130gしかなかったですが、 パン粉を少し多めにして誤魔化し誤魔化し♪ (旦那にはバレなかったのでOK🙆‍♀️)笑 ローズマリーも入れてみました〜 旦那が香りが良いと気づいてくれました☆ 美味しかったです🥰 美味しい簡単レシピ、ありがとうございました❣
    ちゅら🌺の作ってみた!投稿(ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ)
『我が家のとろとろ節約ロールキャベツ』

4.『我が家のとろとろ節約ロールキャベツ』

調理時間15(炊飯時間除く)

このレシピを書いたArtist

鶏ひき肉×豆腐の激安コンビで作るロールキャベツです♪『ロールキャベツは葉がとろとろじゃないと嫌!』という彼のために、炊飯器を活用したレシピになっています(笑)途中で味を変えたい方は、ケチャップを加えるとトマト風味になっておいしいです♪

材料

キャベツの葉、鶏ひき肉、充填豆腐、卵、パン粉、コンソメ顆粒、塩胡椒、水、コンソメキューブ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(6件)
  • フミ✨
    フミ✨

    2024/11/30 17:54

    美味しく、炊飯器で簡単にできて、お爺さんもばっちりでした^ ^ ありがとう〜ございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
    フミ✨の作ってみた!投稿(『我が家のとろとろ節約ロールキャベツ』)
  • ぴっぴーな
    ぴっぴーな

    2024/02/25 18:37

    炊飯器でできるので簡単な上に、鶏ひき肉&お豆腐のおかげで優しく軽い仕上がりですごく美味しかったです(^^) お肉にエリンギも刻んで混ぜました。 コンソメではなく、「野菜のおかげ」をお肉に2袋、スープにも2袋入れて作りました。
    ぴっぴーなの作ってみた!投稿(『我が家のとろとろ節約ロールキャベツ』)
  • jayb
    jayb

    2021/02/11 19:58

    簡単でふわとろで美味しかったです♪ お肉も丸めなくて良いのが楽チンで、鶏ひき肉に豆腐でやさしいお味でリピ決定です(^^)
ロールキャベツならぬ!とろーりチーズのキャベツ豚ロール

5.ロールキャベツならぬ!とろーりチーズのキャベツ豚ロール

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豚バラでキャベツを巻いた、ロールキャベツならぬ豚キャベツロールです^^ロールキャベツより手間なく、簡単♪更にチーズで子供たちも大喜びです!! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、トマトケチャップ、酒(無塩)、砂糖、顆粒コンソメ、塩、ピザ用チーズ、乾燥パセリ・粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 774995
    774995

    2025/07/24 18:55

    豚肉で巻くのもめんどうだった&家にあったキャベツが少なかったので、一番下にもやし一袋→豚肉→キャベツざく切り→豚肉→キャベツ→調味料、と重ね蒸しみたいな感じで作りました。味付けがとてもおいしかったです!
  • 279862
    279862

    2023/02/06 18:46

    確かにちょっと味が濃かったです。また作る時はコンソメを減らそうと思います。
  • nako
    nako

    2022/01/29 17:55

    家族に大好評でした😋また作ってほしいと言われましたよ🎵美味しかったです✨
食べたらロールキャベツ風?ひき肉とキャベツのレンジ蒸し

6.食べたらロールキャベツ風?ひき肉とキャベツのレンジ蒸し

調理時間20

このレシピを書いたArtist

練り混ぜ、レンジで加熱するだけ!!とても簡単なのに大人気!凄くおススメです^^ 2人分の分量は工程3に書いてます。 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

豚ひき肉、きゃべつ、片栗粉・トマトケチャップ、中濃ソース・オイスターソース、顆粒コンソメ・砂糖、塩・こしょう、粉チーズ・乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • おそ丸
    おそ丸

    2024/09/30 20:51

    キャベツは粗みじん切り、スライスチーズをのせて作りました。すごく美味しくてご飯がすすみます!キャベツのお料理っていつも悩むのですが、こちらは簡単で美味しいしまた作りたいです! 子どもがキャベツ苦手意識があり、目立たない荒みじん切りにしています!粉がなかったのでスライスチーズを使用しました!なので少し塩味が濃いかもしれないです!
    おそ丸の作ってみた!投稿(食べたらロールキャベツ風?ひき肉とキャベツのレンジ蒸し)
  • あすか
    あすか

    2024/10/27 12:00

    ロールキャベツでした!美味しかったです♪
    あすかの作ってみた!投稿(食べたらロールキャベツ風?ひき肉とキャベツのレンジ蒸し)
  • 1032950
    1032950

    2024/01/24 20:22

    今日は雪で、、買物行かずにできる物を検索。ひき肉200gだけだったので2人分で作って3人で分け分け。キャベツも混ぜ込んでレンジでラクチン♪粉チーズの代わりにミックスチーズをのせて〜お肉にしっかり味がついていてご飯すすみました。美味しかったです。
    1032950の作ってみた!投稿(食べたらロールキャベツ風?ひき肉とキャベツのレンジ蒸し)
【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡

7.【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

こんがり焼いた肉団子とキャベツを トマトソースで煮込んだ簡単絶品おかず❣️ ロールキャベツを作るより手軽で作りやすく 時短にもなり、何より美味しい(´,,ᴖ ᴖ,,`)✨ ぜひ作ってみてください!

材料

キャベツ、玉ねぎ、合い挽き肉、卵、パン粉、塩胡椒・ナツメグ、オリーブオイル、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒・醤油、砂糖、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(10件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/08/07 08:25

    ユーザー友のwaka♥️さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 トマト缶の代わりにミニトマトを使って 煮込みました🐿️☺️💖 トマトの酸味があり、最高に美味しかったです🐿️☺️💖 暑いですが、スタミナ回復しました🐿️☺️💓 家族の笑顔になり、とても嬉しかったです🐿️☺️💓 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のwaka♥️さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
    チョロリスの作ってみた!投稿(【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡)
  • ゆ

    2025/09/08 20:18

    キャベツをお肉に巻いて食べたらロールキャベツでした!ロールキャベツ食べたくなったらこちら作ります。
    ゆの作ってみた!投稿(【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡)
  • チーズケーキ
    チーズケーキ

    2024/11/06 12:49

    用意した挽肉では少ないかも!?と唐突に思って、豆腐追加して緩かったのでパン粉多めに入れて作りました😊 めっちゃくちゃ簡単でしかも味も最高です🧡☝️
    チーズケーキの作ってみた!投稿(【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡)
やわらかとろける「基本のロールキャベツ」

8.やわらかとろける「基本のロールキャベツ」

調理時間50

このレシピを書いたArtist

やわらかとろける甘いキャベツに、ふんわりジューシィな肉だね。おいしさいっぱいの定番ロールキャベツです。

材料

キャベツの葉、あいびき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、卵、パン粉、牛乳、セロリ、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、スープストック(市販のコンソメなど溶いたものでも可)、ローリエ、塩、ベーコン、トマト

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 222403
    222403

    2020/04/20 00:15

    マッシュルームを入れたらジューシーでとっても美味しかったです♬ ベーコンとトマトを散らすのも彩りが良くていいですね(^-^) 肉だねにきのこを入れるのは他の料理にも応用したいです!
    222403の作ってみた!投稿(やわらかとろける「基本のロールキャベツ」)
  • 496134
    496134

    2022/04/18 16:58

    圧力鍋でも出来ますでしょうか?
  • 182794
    182794

    2021/10/23 15:29

    いつもお肉の部分が硬くなってしまうんですけどどうすればいいでしょうか
野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ

9.野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ

調理時間20(キャベツの粗熱をとる時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

キャベツをお肉で包んだ簡単逆ロールキャベツです。 今が旬の春キャベツと新玉ねぎの甘み、豚バラ肉のうまみでスープも美味しさがアップしています! 鍋に入れて煮るだけで手間なしで、その間に他の作業をすればOK。 今回はシンプルなコンソメ味にしましたがトマト味、クリーム味、和風味など色々アレンジもできます。

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩・こしょう、刻みパセリ・粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/07/23 10:24

    キャベツの白いとこしかなかったので彩りがあれですが💦 うちはいつもロールキャベツは和風が好きなので和風で作りました♪ 和風顆粒だし、みりん、醤油、酒、砂糖で味付け。お肉は小間切れ使用。 キャベツはレンチンで早く出来て助かりました💖 とっても美味しくてユーザーの方も言っているように食べやすかったです💕 次はいつも入れる人参🥕を足そうかな? るみさん🌟家族にも好評な美味しいレシピをありがとうございます😊🌻🍀
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ)
  • さんばさん
    さんばさん

    2025/03/03 19:35

    逆ロールキャベツのネーミングに惹かれて作りました♪ 作る工程も簡単で、あっさりスープ仕立てで家族にも大好評👌春キャベツがこれから出回るのでリピート間違いなしです‼️
    さんばさんの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ)
  • Tsubasa
    Tsubasa

    2024/05/11 21:26

    美味しくできました!
    Tsubasaの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ)
【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!

10.【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!

調理時間50

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

冬に食べたいロールキャベツ☺️💕! 少し手間のかかる料理ですが、 その分食べた時の美味しさは感動‼️ トマトとお肉の旨味が合わさり、 ロールキャベツはとろとろ…🤤♡ まさに冬のごちそうおかずです⛄️🧣! ぜひ作ってみてください♩

材料

キャベツの葉、合い挽き肉、玉ねぎ、ハーフベーコン、卵、パン粉、塩胡椒・ナツメグ、カットトマト缶、コンソメ顆粒、砂糖

作ってみた!

レビュー(7件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/10/24 10:42

    ユーザー友のmi-koさんも作られていますね🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 寒くなって煮込み料理がとても美味しいですね🐿️☺️♥️ ロールキャベツ巻き方のコツが分かり助かりました🐿️😊♥️ 家族が喜んで笑顔になりとても嬉しかったです🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のmi-koさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖💐
    チョロリスの作ってみた!投稿(【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!)
  • yuri
    yuri

    2024/06/19 23:19

    倍量で作りました♡ とっても美味しかったです! 手間暇かけて作ったご飯は絶品ですね。 絶対また作ります☺️
    yuriの作ってみた!投稿(【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/03/28 20:41

    今日は暑かったけど息子のリクエストでロールキャベツ作りました♪肉だねにもう少しお塩を入れてもよかったかなと思いましたが、トマトソースは美味しかったですし、息子も美味しいと大満足でしたのでよかったです☺️塩加減は難しいですね…またチャレンジします🥰
    mi-koの作ってみた!投稿(【ロールキャベツのトマト煮込み】冬に食べたい絶品定番おかず!)
ワンパン10分!巻かないロールキャベツ

11.ワンパン10分!巻かないロールキャベツ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

巻く手間なしの簡単、時短ロールキャベツです!つなぎの卵、牛乳、パン粉も不要! 片栗粉とマヨネーズ、水だけで、やわらかくジューシーな肉だねに仕上がります! 作り置きにもおすすめです!

材料

牛豚合挽き肉、キャベツ、片栗粉、マヨネーズ、水、塩こしょう、水、ケチャップ、コンソメ顆粒、ピザ用チーズ、パセリ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 1002936
    1002936

    2025/08/23 18:53

    作ってみました!見た目も豪華で簡単美味しい!!また作りたいです😊
    1002936の作ってみた!投稿(ワンパン10分!巻かないロールキャベツ)
  • 809057
    809057

    2025/10/06 17:22

    とても簡単においしくできました! シンプルな味付けだけど、きゃべつも美味しくてたくさんいれたらよかった。 2歳娘も食べてくれました。
  • ココ
    ココ

    2025/09/25 10:20

    凄く簡単で美味しく出来ましたヽ(*^∇^*)ノ ひき肉のみ買って、後はあるものだったのも嬉しく、家族からも、好評でしたヾ( 〃∇〃)ツ ありがとうございました(人・∀・)
重ねるだけ♪ドームミルフィーユキャベツ

12.重ねるだけ♪ドームミルフィーユキャベツ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

キャベツとひき肉を交互に重ねるので巻く手間が省ける簡単ロールキャベツ♪ 蒸し煮なのでキャベツを事前に柔らかくする必要もなくさらに時短になります! お肉の旨味と煮汁をたっぷり含んだ、しみしみキャベツをぜひお試しください。 インパクトがあるのでおもてなしにもおすすめです☆

材料

キャベツ、合いびき肉、玉ねぎ、生パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩、黒胡椒、小麦粉、水、トマト缶(カゴメ 濃厚あらごしトマト)、顆粒コンソメ、ローリエ、中濃ソース、きび砂糖、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • chichi
    chichi

    2024/02/12 14:50

    何時も参考にしています。 バジルとオレガノも少し加えました。 美味しかったです。
豚ロールキャベツ。

13.豚ロールキャベツ。

調理時間50

このレシピを書いたArtist

ロールキャベツが食べたいけど、ちょっと面倒~~。そんな時に作ります^^

材料

豚ばら薄切り肉、キャベツ、ウインナー、水、塩・コショウ
和風だしのロールキャベツ【作りおき】

14.和風だしのロールキャベツ【作りおき】

調理時間25

このレシピを書いたArtist

上品な和風だしがとろとろのキャベツに染み込み、あっさりとしていますが、味わい深いロールキャベツです。

材料

キャベツ、合い挽き肉、塩こしょう、生姜(すりおろし)、卵、白ワイン、玉ねぎ(すりおろし)、だしパック(がごめ昆布だし使用)、水、醤油、みりん

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/08/11 20:35

    ユーザー友さんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 洋風のイメージのロールキャベツですが、出汁パックとお醤油とみりんで味つけした和風のロールキャベツ、お出汁の風味がよく、とても美味しかったです❤️✨ 作りおきにもいいですね☺️ また作ります♪ 鈴木美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ ma_miiさん、投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(和風だしのロールキャベツ【作りおき】)
  • ma_mii
    ma_mii

    2024/07/22 04:26

    和出汁のスープに惹かれて作りました☺️ 昆布出汁が優しかったです🐬 ナイフを入れたときの肉汁もたっぷり堪能できました😆✨ サラダで使ったレタスの外側の硬い葉をキャベツの代わりに使いましたので、和出汁のレタスロールです🍀が、問題ありませんでした! 乾燥椎茸を白ワインで戻して、タネに含ませ、椎茸からのお出汁もプラスしました💡
    ma_miiの作ってみた!投稿(和風だしのロールキャベツ【作りおき】)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/03/27 11:52

    yumi🍓さんも作られてました✨ いつも洋風ではなく和風ロールキャベツを作るのですがこちらのレシピを参考にしました♪ 出汁パック初使用でポンと入れたのですが大丈夫でしょうか? ちょっと優しめの味付けになってしまったのでお砂糖とみりんとお醤油を少し足しました。(多分落し蓋にしなかったので) いつもより上品なロールキャベツができました。 とっても美味しくて息子ちゃんも旦那さんも喜んで食べてくれました💕 鈴木美鈴さん🌟美味しいレシピをありがとうございます😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(和風だしのロールキャベツ【作りおき】)
基本のロールキャベツのレシピ|コンソメ味でとろとろおいしい!

15.基本のロールキャベツのレシピ|コンソメ味でとろとろおいしい!

調理時間60

このレシピを書いたArtist

コンソメ味でおいしい、ロールキャベツの基本の作り方です。 ひき肉に玉ねぎ、卵とパン粉を加えた肉だねで中身ふわふわ、じっくり煮込んでキャベツはとろとろに。 キャベツの葉のはがし方、上手な巻き方など、失敗しないコツをご紹介します。

材料

キャベツ、合いびき肉、玉ねぎ、しょうゆ、こしょう、パセリ(みじん切り)、卵、パン粉、塩、こしょう、水、酒、コンソメ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • marine55
    marine55

    2025/11/01 09:52

    とても美味しい基本のロールキャベツが出来ました。家族にも好評でした。
    marine55の作ってみた!投稿(基本のロールキャベツのレシピ|コンソメ味でとろとろおいしい!)
ロールキャベツ

16.ロールキャベツ

調理時間60

このレシピを書いたArtist

寒くなると食べたくなるロールキャベツ。 ケチャップを加えた甘めのトマト煮込みにしました。スープをよく吸ったじゃがいもも美味しいです。

材料

キャベツの葉、合挽き肉、玉ねぎ、塩、胡椒、ナツメグ、パン粉、牛乳、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、トマト水煮、砂糖、ローリエ、塩、胡椒、じゃがいも、パセリ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2026/02/02 21:48

    前日から作って翌日食べました🥰本当に美味しくて大好きなロールキャベツです❣️頑張って作ったかいがありました♡
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ロールキャベツ)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2023/10/09 19:53

    こんなロールキャベツが家で食べれるなんて😌すごく美味しくできました🎵レシピありがとうございました!!
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ロールキャベツ)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2025/07/22 21:26

    今回は小さめのものをたくさん作りました😌 本当に美味しくて大満足です🎵 今回も前日に作って翌日食べました🌟
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ロールキャベツ)
【裏技で簡単♪】鶏の和風ロールキャベツ

17.【裏技で簡単♪】鶏の和風ロールキャベツ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

キャベツを破らずに、必要な枚数だけ剥がす方法さえ知れば、きっとロールキャベツ作りが楽しくなるはずです♪ 今回の味つけは「白だし」1本! もちろんお手製のかつお昆布だしを使ってもよいです。和風だしと鶏のひき肉と相まっておいしさ◎ 卵不使用

材料

鶏ひき肉(もも)、たまねぎ、しいたけ、塩、片栗粉、キャベツの葉、白だし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1157346
    1157346

    2025/09/06 18:07

    白だしがなかったのでコンソメで作ってみました。スープに味があるのでちょうど良かったと思います。おいしくいただきました。濃いい味がお好みの方は具にも味をつけをおすすめします。
    1157346の作ってみた!投稿(【裏技で簡単♪】鶏の和風ロールキャベツ)
野菜たっぷり*包まないロールキャベツ

18.野菜たっぷり*包まないロールキャベツ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

我が家ではリクエストの多いロールキャベツ。肉だねをキャベツに包むのが面倒だったので時短アレンジ、包まないロールキャベツ(?)を作ってみました。食べれば味はロールキャベツです(^^)野菜がたっぷりと入っているのでお肉が少なくてもボリューム満点・満足できるおかずです。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は動脈硬化予防の働きがあります。

材料

牛豚合挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、牛乳、水、コンソメ顆粒、塩、こしょう、ナツメグ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • りょん
    りょん

    2022/03/29 14:13

    またまた大好きな優しいお味の美味しいロールキャベツが出来ました。 これ簡単で、しかもたくさんお野菜が取れていいですね。お肉もフワフワでした(^^)
    りょんの作ってみた!投稿(野菜たっぷり*包まないロールキャベツ)
  • ブー子
    ブー子

    2022/02/02 07:01

    とっても美味しかったです 子供もパクパク食べてました🙌
ロール白菜のカリーポトフ

19.ロール白菜のカリーポトフ

調理時間20(煮込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

レンジで柔らかくした白菜と、薄切り豚肉を重ねてクルクル。コロンと見た目はかわいらしいけど、食べごたえあります。1かけのカレールウをプラスしてコクUP!

材料

白菜、豚肉(バラ薄切り)、ニンジン、ブロッコリー、湯、固形コンソメ、カレールー、塩コショウ
和風ロールキャベツ。しょうが入り♪夕食のおかず、作り置きに!

20.和風ロールキャベツ。しょうが入り♪夕食のおかず、作り置きに!

調理時間15(煮込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

味しみしみ♪だし汁で煮込んだ和風のロールキャベツ。 味つけはしょうゆ、みりんで。食べるとほっとする味です。 しいたけの旨み、しょうがの香りがアクセント。何度食べても飽きない、お気に入りのレシピです(^^) ランチや夕食のおかず、作り置き、おもてなしにもどうぞ。

材料

豚ひき肉、キャベツの葉、玉ねぎ、しいたけ、しょうが、パン粉、酒、だし汁、酒、しょうゆ、みりん、塩・こしょう、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/02/01 09:41

    キャベツが安く買えたので作りました♪が...葉が小さいタイプだったので苦戦しました💦 栄養アップのため人参と玉ねぎ薄切りも入れました😊 生姜で豚肉の臭みが減って美味しかったです♪
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(和風ロールキャベツ。しょうが入り♪夕食のおかず、作り置きに!)
  • ズボライトイヤー
    ズボライトイヤー

    2023/10/09 02:41

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 彼氏大好評!
『ロールキャベツのクリーム煮』牛乳で手軽に☆おもてなしにも♬

21.『ロールキャベツのクリーム煮』牛乳で手軽に☆おもてなしにも♬

調理時間60

このレシピを書いたArtist

コクのあるクリームソースが絡む、とろとろのロールキャベツです♬✨ 生クリームは使わず、牛乳がベースのなめらかなホワイトソースで美味しく仕上げます♡ じっくり煮込むことでお肉はやわらか、キャベツもとろとろに😋 甘みたっぷりの旬のキャベツ(冬〜春頃)で作るのがオススメですよ♩ おもてなしや記念日、クリスマス、もちろん普段の食卓でもぜひ作ってみてくださいね😊💓

材料

キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、卵、こしょう・ナツメグ(あれば)、塩、パン粉(乾燥)、牛乳、バター(無塩)、薄力粉、牛乳(ホワイトソース用)、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 2022/10/19 12:25

    30分煮ても結構煮汁が残ってるんですが そのままホワイトソース入れても大丈夫ですか? 薄くなりますかね😭
  • miyu
    miyu

    2021/06/04 13:56

    鶏ガラスープの素がなくてコンソメでも大丈夫ですか?
家庭料理の定番!ロールキャベツ

22.家庭料理の定番!ロールキャベツ

調理時間35

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安600

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

とろとろのキャベツに旨味が溶けだしたスープに絡み、 お肉はジューシーでやわかかくココロもカラダもぽっかぽか。

材料

キャベツ、合い挽き肉、玉ねぎ、卵、塩こしょう、ナツメグ、片栗粉、水、水、顆粒コンソメ、みりん、ケチャップ

作ってみた!

レビュー(8件)
  • りんご
    りんご

    2026/06/10 22:23

    久々に美鈴さんのロールキャベツ🙋‍♀️キャベツの葉がいまいち綺麗に剥がせず小さくなり…張り合わせで作ったため肉だねを丸め込むのに苦戦しました🙄そして、前回同様に食べる時にはキャベツと肉だねが綺麗に剥がれてしまい…キャベツとお肉で食べることになります😅肉だねが緩すぎるのか🤔美鈴さん(と皆さま)コツを教えてくださいませ🙏 お味は相変わらず美味しかったです❣️
    りんごの作ってみた!投稿(家庭料理の定番!ロールキャベツ)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/11/04 18:56

    本日のメイン…ロールキャベツです✨ 5日も家を空けていて、色々と家族に協力もしてもらったので…副菜も沢山🤣ロールキャベツも気合い入れて作りました💪 レシピの2.5倍量で、1つを小ぶりにして個数を増やしました😁 個数増やしたから包むの面倒だったけど…納得のいく仕上がりに✨ お味は、鈴木さんレシピなので、何の問題もなく美味しい😋🎶 さて、久しぶりの家族揃っての晩御飯…レッツ スターティン💕(りんごちゃん風🤣)
    ゆみの作ってみた!投稿(家庭料理の定番!ロールキャベツ)
  • りんご
    りんご

    2026/01/26 23:30

    リピートです🔁豚ひき肉で作りました。挽き肉が少し足りなくて💦肉だねが少しゆるくなってしまいましたが、キャベツの中になんとか入れ煮込みました✊お砂糖入っていないのに、コンソメとケチャップだけでとても甘味のあるスープ🍅ロールキャベツともよくあっていて、今回もとても美味しくできました🙌
    りんごの作ってみた!投稿(家庭料理の定番!ロールキャベツ)
【ロールキャベツ】トマト缶不使用!夫が大絶賛した決定版レシピ

23.【ロールキャベツ】トマト缶不使用!夫が大絶賛した決定版レシピ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

トマト缶がなくてもケチャップで 美味しいトマトベースのロールキャベツが できちゃいます☺️❤️‍🔥 旨みが強いので、残ったスープは リゾットなどにアレンジしても◎

材料

キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩こしょう、砂糖(タネ用)、ウスターソース(タネ用)、たまご、水、コンソメキューブ、ケチャップ、ウスターソース(スープ用)、砂糖(スープ用)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ミツキ
    ミツキ

    2025/01/12 22:32

    スープのみで大変恐縮ですが、作ってみました!家族も大絶賛で、本当に美味しかったです😋✨ ケチャップとウスターソース、お砂糖で、こんなに深みのあるトマトスープになるんだなと感動しました!またロールキャベツを作るのにも、挑戦したいと思います。
    ミツキの作ってみた!投稿(【ロールキャベツ】トマト缶不使用!夫が大絶賛した決定版レシピ)
  • 826857
    826857

    2023/02/19 09:21

    雪の結晶の飾りは何で出来ていますか? とてもかわいくて…!、
レンジで簡単*食べたらロールキャベツのキャベツミルフィーユ*

24.レンジで簡単*食べたらロールキャベツのキャベツミルフィーユ*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

食べたらロールキャベツ!なキャベツミルフィーユです^ ^ 包む手間を省いて、レンジで簡単に作れますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に 

材料

合挽き肉、玉ねぎ、卵、生パン粉、顆粒コンソメ・砂糖、トマトケチャップ・中濃ソース、塩胡椒、キャベツ、顆粒コンソメ、砂糖、酒・トマトケチャップ
丸ごときゃべつで包まないロールキャベツ風

25.丸ごときゃべつで包まないロールキャベツ風

調理時間50

このレシピを書いたArtist

きゃべつ丸ごとにひき肉そのまま詰め、調味料をかけて煮込むだけ♪簡単に出来ちゃうのに味はロールキャベツ!!チーズもとろーりで子供受けも抜群です^^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

豚ひき肉、きゃべつ、水、トマトケチャップ、ウスターソース・砂糖、顆粒コンソメ、塩・こしょう、ピザ用チーズ、乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • かめちゃん🐢
    かめちゃん🐢

    2026/03/28 18:42

    🐢簡単に出来てとても美味しかったです😊ロールキャベツを食べたいけど手間はかけたくない時にピッタリ🌟金時人参🥕を一緒に煮込みました🍲少し残した具材とスープにパスタを入れて2度美味しかったです🍝
    かめちゃん🐢の作ってみた!投稿(丸ごときゃべつで包まないロールキャベツ風)
食べたら和風ロールキャベツ?鶏ひき肉ときゃべつのレンジ蒸し

26.食べたら和風ロールキャベツ?鶏ひき肉ときゃべつのレンジ蒸し

調理時間15

このレシピを書いたArtist

練り混ぜ、レンジで加熱するだけ!!とっても簡単ですが大人気!!忙しい日のおかずにおススメです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料

鶏ももひき肉、えのき、きゃべつ、片栗粉、味噌・砂糖・醤油・マヨネーズ、顆粒コンソメ、パセリのみじん切り、粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆきぼう
    ゆきぼう

    2025/01/16 09:35

    レンジで簡単にロールキャベツ?! 食べたらホントにロールキャベツでした😋 パセリがなかったので、ブロッコリースプラウトを 添えてみました😄 また、作りたいと思います😉
    ゆきぼうの作ってみた!投稿(食べたら和風ロールキャベツ?鶏ひき肉ときゃべつのレンジ蒸し)
【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかず

27.【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかず

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

★主菜20分★ 巻かないロールキャベツで簡単時短! にんにく風味のトマトソースで10分煮込むだけ★ ズボラだけど絶品の一品です。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、ナツメグ、コンソメ顆粒、パン粉、牛乳、塩こしょう、キャベツ、しめじ、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、砂糖・コンソメ顆粒、にんにくチューブ、ピザ用チーズ、パセリ・黒こしょう
ロールキャベツのトマト煮込み

28.ロールキャベツのトマト煮込み

調理時間30

このレシピを書いたArtist

キャベツの甘さとトマトの酸味がひき肉と絡んでおいしくなります。キャベツの下ごしらえは、電子レンジで軽くゆでるようにしています。中に巻いた具は、たまねぎの触感を出すように生のままで使い、トマトソースも水煮缶でシンプルにしています。少し手間はかかりますが、作り置きおかずにもおもてなし料理にもなります。

材料

キャベツの葉、合挽肉、たまねぎ、イタリアンパセリ、たまご、塩、こしょう、トマト水煮缶(ダイス)、にんにく、オリーブオイル、きび砂糖、ローリエ
食べたらロールキャベツ?豚団子とキャベツのスープ煮

29.食べたらロールキャベツ?豚団子とキャベツのスープ煮

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ゴロゴロ豚団子にトロトロキャベツ!ケチャップベースの具沢山なスープ煮です。ロールキャベツの様な味わいですがロールキャベツよりもお手軽に出来ちゃいますよ♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、顆粒コンソメ・砂糖、塩、きゃべつ、水、トマトケチャップ、中濃ソース、オイスターソース、顆粒コンソメ、砂糖、塩・こしょう、乾燥パセリ・粉チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/03/24 21:21

    おいしかった😄。 ロールキャベツのような味わいでした。 短時間、簡単、食べやすくて味もよくしみてよかったです。 春キャベツを使い、さらにまろやか😊ごちそうさま!
    メイプルの作ってみた!投稿(食べたらロールキャベツ?豚団子とキャベツのスープ煮)
豚バラでロールキャベツ♡【食べるスープ】

30.豚バラでロールキャベツ♡【食べるスープ】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ロールキャベツって美味しいけど肉だね作って、キャベツ茹でてさらに巻き込んで・・・ちょっとハードル高いのでキャベツで巻くぼではなく、豚バラ肉で巻くっていう逆の発想で作ったロールキャベツです・・・。 簡単で美味しいのでぜひ。 【低糖質なごちそうスープダイエット】詳しくは「オトナモコドモモ楽シクゴハン」ブログでご紹介しています❤︎

材料

キャベツ、豚バラ薄切り肉、固形コンソメ、水、オリーブオイル、豆乳、塩・胡椒、にんにく、ピザ用チーズ

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