ロールキャベツならぬ！とろーりチーズのキャベツ豚ロール
投稿日2021/09/15
更新日2021/09/15
調理時間20分
豚バラでキャベツを巻いた、ロールキャベツならぬ豚キャベツロールです＾＾ロールキャベツより手間なく、簡単♪更にチーズで子供たちも大喜びです！！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚バラ薄切り肉16～18枚・約360g
- キャベツ正味450g
- Aトマトケチャップ大さじ4
- A酒（無塩）大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ2
- A塩小さじ1/2
- ピザ用チーズお好み量
- 乾燥パセリ・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
24㎝フライパンを使っています。 《２人分の場合》 豚バラ薄切り肉:8～9枚・約130g キャベツ:正味225g (A)トマトケチャップ:大さじ2 (A)酒（無塩）:大さじ1 (A)砂糖:小さじ1.5 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 ピザ用チーズ:お好み量 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
キャベツはなるべく長方形に切る。（大体2～3㎝×5～6㎝） A トマトケチャップ大さじ4、酒（無塩）大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1/2を混ぜておく。
- 1
キャベツを重ね、豚バラ薄切り肉で巻く。
- 2
フライパンになるべく巻き終わりを下にして並べ、Ａを回しかけて火にかけ、フライパンが温まったら、蓋をして弱火～弱めの中火で約15分蒸し煮する。
- 3
しっかり火が通ったら、ピザ用チーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで火を通したら出来上がり！ お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
2798622023/02/06 18:46
確かにちょっと味が濃かったです。また作る時はコンソメを減らそうと思います。
nako2022/01/29 17:55
家族に大好評でした😋また作ってほしいと言われましたよ🎵美味しかったです✨- 605433
2021/09/23 13:44
おいしかったけど、少し味が濃いかなと思いましたな。今度つくるときは塩とコンソメを少し減らそうと思います。キャベツは長めに切ったほうがお肉を巻きやすいです。 - ジャスミン
2021/09/19 08:36
こんにちは！ とっても簡単で美味しくて、家族にも大好評でした。ソースの味がちょうど良いですね。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
