ロールキャベツならぬ!とろーりチーズのキャベツ豚ロール

20

2021.09.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID 421724

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

豚バラでキャベツを巻いた、ロールキャベツならぬ豚キャベツロールです^^ロールキャベツより手間なく、簡単♪更にチーズで子供たちも大喜びです!!

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豚バラ薄切り肉 16~18枚・約360g
    キャベツ 正味450g
    A
    トマトケチャップ 大さじ4
    A
    酒(無塩) 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ2
    A
    小さじ1/2
    ピザ用チーズ お好み量
    乾燥パセリ・粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    24㎝フライパンを使っています。

    《2人分の場合》

    豚バラ薄切り肉:8~9枚・約130g

    キャベツ:正味225g

    (A)トマトケチャップ:大さじ2

    (A)酒(無塩):大さじ1

    (A)砂糖:小さじ1.5

    (A)顆粒コンソメ:小さじ1

    (A)塩:小さじ1/4

    ピザ用チーズ:お好み量

    乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで
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    1. キャベツはなるべく長方形に切る。(大体2~3㎝×5~6㎝)

      A

      トマトケチャップ 大さじ4、酒(無塩) 大さじ2、砂糖 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2、塩 小さじ1/2

      を混ぜておく。
    2. キャベツを重ね、豚バラ薄切り肉で巻く。
    3. フライパンになるべく巻き終わりを下にして並べ、Aを回しかけて火にかけ、フライパンが温まったら、蓋をして弱火~弱めの中火で約15分蒸し煮する。
    4. しっかり火が通ったら、ピザ用チーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで火を通したら出来上がり!

      お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。
    1 410

    コメント・感想 Comment

    605433 さん
    2021.09.23 13:44

    おいしかったけど、少し味が濃いかなと思いましたな。今度つくるときは塩とコンソメを少し減らそうと思います。キャベツは長めに切ったほうがお肉を巻きやすいです。

    ジャスミン さん
    2021.09.19 08:36

    こんにちは!  とっても簡単で美味しくて、家族にも大好評でした。ソースの味がちょうど良いですね。

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