レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

食べたらロールキャベツ風?ひき肉とキャベツのレンジ蒸し

主菜

食べたらロールキャベツ風?ひき肉とキャベツのレンジ蒸し
  • 投稿日2021/02/26

  • 調理時間20

練り混ぜ、レンジで加熱するだけ!!とても簡単なのに大人気!凄くおススメです^^ 2人分の分量は工程3に書いてます。 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

  • 豚ひき肉
    400g
  • きゃべつ
    正味400g
  • A
    片栗粉・トマトケチャップ
    大さじ3
  • A
    中濃ソース・オイスターソース
    各大さじ1
  • A
    顆粒コンソメ・砂糖
    各小さじ2
  • A
    塩・こしょう
    少々
  • 粉チーズ・乾燥パセリ
    お好みで

作り方

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

  • きゃべつはざく切りにする。

  • 1

    ボウルに豚ひき肉とA 片栗粉・トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース・オイスターソース各大さじ1、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々を入れ、粘りが出るまで練り混ぜてからきゃべつも入れて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器に1を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで13分加熱し、そのまま7分置く。しっかり火が通っていたら出来上がり! お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振る。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)

    工程写真
  • 3

    《2人分の場合》 豚ひき肉:200g きゃべつ:正味200g (A)片栗粉・トマトケチャップ:大さじ1.5 (A)中濃ソース・オイスターソース:各小さじ1.5 (A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 粉チーズ・乾燥パセリ:お好みで レンジは600w8分加熱し、5〜7分置いて様子みて下さい。

レシピID

407814

「キャベツ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ロールキャベツ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

松山絵美
Artist

松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History