食べたらロールキャベツ風？ひき肉とキャベツのレンジ蒸し
投稿日2021/02/26
更新日2024/04/04
調理時間20分
練り混ぜ、レンジで加熱するだけ！！とても簡単なのに大人気！凄くおススメです＾＾ 2人分の分量は工程３に書いてます。 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚ひき肉400g
- きゃべつ正味400g
- A片栗粉・トマトケチャップ各大さじ3
- A中濃ソース・オイスターソース各大さじ1
- A顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2
- A塩・こしょう少々
- 粉チーズ・乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
- 準
きゃべつはざく切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉とA 片栗粉・トマトケチャップ各大さじ3、中濃ソース・オイスターソース各大さじ1、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々を入れ、粘りが出るまで練り混ぜてからきゃべつも入れて混ぜる。
- 2
耐熱容器に１を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで13分加熱し、そのまま7分置く。しっかり火が通っていたら出来上がり！ お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振る。 （加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。）
- 3
《2人分の場合》 豚ひき肉:200g きゃべつ:正味200g (A)片栗粉・トマトケチャップ:各大さじ1.5 (A)中濃ソース・オイスターソース:各小さじ1.5 (A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 粉チーズ・乾燥パセリ:お好みで レンジは600w8分加熱し、5〜7分置いて様子みて下さい。
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質問
作ってみた!
- 1032950
2024/01/24 20:22
今日は雪で、、買物行かずにできる物を検索。ひき肉200gだけだったので2人分で作って3人で分け分け。キャベツも混ぜ込んでレンジでラクチン♪粉チーズの代わりにミックスチーズをのせて〜お肉にしっかり味がついていてご飯すすみました。美味しかったです。 - きらら
2023/07/01 22:18
味付けが美味しかった! - タケマル
2021/03/04 23:16
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)