食べたらロールキャベツ風？ひき肉とキャベツのレンジ蒸し
主菜
投稿日2021/02/26
調理時間20分
練り混ぜ、レンジで加熱するだけ！！とても簡単なのに大人気！凄くおススメです＾＾ 2人分の分量は工程３に書いてます。 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚ひき肉400g
- きゃべつ正味400g
- A片栗粉・トマトケチャップ大さじ3
- A中濃ソース・オイスターソース各大さじ1
- A顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2
- A塩・こしょう少々
- 粉チーズ・乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
- 準
きゃべつはざく切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉とA 片栗粉・トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース・オイスターソース各大さじ1、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々を入れ、粘りが出るまで練り混ぜてからきゃべつも入れて混ぜる。
- 2
耐熱容器に１を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで13分加熱し、そのまま7分置く。しっかり火が通っていたら出来上がり！ お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振る。 （加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。）
- 3
《2人分の場合》 豚ひき肉:200g きゃべつ:正味200g (A)片栗粉・トマトケチャップ:大さじ1.5 (A)中濃ソース・オイスターソース:各小さじ1.5 (A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 粉チーズ・乾燥パセリ:お好みで レンジは600w8分加熱し、5〜7分置いて様子みて下さい。
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「キャベツ」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。