主菜

レンジで簡単！スープまで旨い♡アサリとキャベツのワイン蒸し

Name: レンジで簡単！スープまで旨い♡アサリとキャベツのワイン蒸し
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: アサリ 250ｇ; キャベツ 2～3枚（約120ｇ）; 白ワイン 大さじ１; 白だし 小さじ１; オリーブオイル 小さじ１; ニンニク（粗みじん切り） １片; 塩、コショウ 少々

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5分

アサリの砂抜きの時間は除く

エネルギー115kcal
炭水化物6.5g
脂質3.8g
たんぱく質11.5g
糖質4.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を入れたらあとはレンジにおまかせです。火を使わず作れて耐熱容器か食べる器ひとつで作れるので洗い物も少ないです♪ アサリはミネラルが豊富！貧血予防やカルシウムの強化にもなりアサリに含まれる亜鉛には髪を健康にしてくれる効果もありますよ☆ スープも美味しくて栄養たっぷり！ぜひスープまで全部食べてくださいね♡

材料2人分

アサリ
250ｇ
キャベツ
2～3枚（約120ｇ）
A
白ワイン
大さじ１
A
白だし
小さじ１
A
オリーブオイル
小さじ１
A
ニンニク（粗みじん切り）
１片
A
塩、コショウ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
アサリは塩水に入れて砂抜きしておく。
1
耐熱容器にザク切りにしたキャベツと、洗って水気をきったアサリを入れA 白ワイン大さじ１、白だし小さじ１、オリーブオイル小さじ１、ニンニク（粗みじん切り）１片、塩、コショウ少々を加える。（レンジ加熱ＯＫの器で作れば、そのまま食卓へ。洗い物も少なくなります。）
2
ラップまたはレンジ用蓋をしてレンジ600Wで4分加熱する。アサリが開いていればOK。まだ開きが足りない場合は追加加熱してください。