トマト缶で簡単！【トマトロールキャベツ】
投稿日2024/11/07
更新日2024/11/07
調理時間10分(煮込み時間除く)
シンプルなロールキャベツに トマト缶をプラスするだけ✨ お肉の旨みとトマトの酸味で絶品のスープに💕 キャベツはレンチンで、お肉はポリ袋で楽々☺️
材料4人分
- キャベツ8枚
- 豚ひき肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- ぶなしめじ1袋
- カットトマト缶200ml
- A塩小さじ1/3
- Aこしょう少々
- A片栗粉大さじ1
- B砂糖、コンソメ顆粒各小さじ2
- B水200ml
- 黒こしょう好みで
作り方
ポイント
・キャベツはレンジで加熱することで茹でるよりも栄養素の流出を抑えられます♪ ・ひき肉は鶏でも合挽きでもできます！ ・巻く際に爪楊枝を使用しても大丈夫です。 (食べる際には気をつけてください)
- 1
キャベツは洗って耐熱容器にいれラップをかけ 600wレンジで3分加熱する。
- 2
キャベツは巻きやすくするため芯の部分を削ぎ取る。
- 3
キャベツの芯、玉ねぎはみじん切り、ぶなしめじは石づきをとってほぐす。
- 4
ポリ袋に豚ひき肉にA 塩小さじ1/3、こしょう少々、片栗粉大さじ1を入れよく練り混ぜる。さらにキャベツの芯、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
- 5
粗熱を取ったキャベツ1枚ずつで1/8量ずつ丸めたひき肉を包む。
- 6
フライパンにB 砂糖、コンソメ顆粒各小さじ2、水200mlを混ぜる。
- 7
キャベツを並べ、しめじを上に入れ蓋をし 中火で10分ほど煮る。
- 8
カットトマト缶も加えてさらに10分ほど煮込む。 器に盛り付けて好みで黒こしょうを振る。
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
