暑い日にこそ食べたい！最高のプデチゲ

材料3人分

• 豚バラ肉薄切り
  400g
• 長ねぎ
  1本
• ニラ
  1束
• 絹ごし豆腐
  1丁
• キムチ
  適量
• サリ麺
  2袋(韓国のインスタント麺（なければ普通の袋麺のラーメンでOKです！）)
• スライスチーズ
  3枚
• A
  水
  1200ml
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切っておく。

• 1

  長ねぎを１cm幅に切る。

  
• 2

  ニラを５cm幅に切る。

  
• 3

  豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。

  
• 4

  鍋にA 水1200ml、コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ2、鶏がらスープの素大さじ1を入れて混ぜ合わせ、温めてスープをつくっておく。

  
• 5

  別の鍋に豚バラ肉、長ねぎ、絹ごし豆腐、キムチを並べ、スープを注いで火にかける

  
• 6

  全体が沸いてきたらサリ麺を入れる。

  
• 7

  麺がほぐれてきたらスライスチーズをのせ、その上にニラをたっぷりのせて完成！

  

ポイント

●サリ麺が手に入らなかったら、袋麺のラーメンで代用可能です！👍 ●チーズを入れることで旨みとコクが増します。量はお好みで調整してください。😋 ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！

作ってみた！

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